云南白茶你了解多少？今天我們一起來看一下一頭大象的壽眉怎么沖泡。
這款壽眉它是選用云南的大葉種大樹白茶為原料，在傳統(tǒng)工藝的基礎上加以特定的工藝制作而成。
茶餅葉片完整為一芽二葉，用料等級高，色澤呈古銅色稍顯毫。
下面我們一起來沖泡喝一下吧：
首先取茶是8克，然后取完茶以后我們可以看到茶的條索有偏黑的，這種的話就是當時我們壓餅的時候其實是選了六七年的老料一起壓的。
首先是溫杯，溫杯以后投茶。我們第一道也是一樣的醒茶，然后醒茶的時候水線也是要慢一點，注水不要太快，讓他們茶葉慢慢的浸潤，注水以后讓茶葉靜置10秒以后再出湯，讓它充分的與水結合。
就依據(jù)個人習慣來沖泡就好，每一次出湯時間順序，看茶湯的滋味或者是顏色來判定，可以適當延長出湯時間，沖泡以后花果香濃郁、茶湯金黃并且?guī)в泻料?，入口滋味鮮爽，口感較為清雅、清甜回甘、喉韻綿長
現(xiàn)在我們沖泡的是第7泡了，看茶湯它的顏色也還是比較深的，就沒有一點掉水。
沖泡這款壽眉白茶首先就是醒茶，沸水沖泡，頭3泡的話出湯時間可以快一點，但是到第五六泡以后可以適當延長出湯的時間。沖泡開以后可以根據(jù)個人的習慣來看出湯的時間快慢，這些都是可以的。
白茶他也是可以像普洱茶一樣越陳放越香，也可以長時間來存放的。存放越久以后的白茶他的茶湯顏色會更偏紅黃，茶湯的滋味醇厚度也會更好，特別是香氣比較突出，香氣也會融在茶湯里面。
這款白茶比較耐泡，因為它是壽眉的級別嘛，接下來我們看一下它的葉底，現(xiàn)在已經(jīng)是泡開以后，葉底的話他的色澤比較明亮，他有一些比較偏黑的，這種的話就是當時我們選料的是五六年的自然存放下來的老料，所以現(xiàn)在喝的話口感就已經(jīng)很好了。
沖泡解說：茶窩網(wǎng)小楊
拍攝編輯：木坤小寶
