普洱生茶怎么沖泡更好喝呢?今天我們就以這款板山普洱生茶老樹(shù)為例來(lái)為大家展示一下,這款板山屬于是選用的一個(gè)老樹(shù)料,板山屬于云南省普洱市寧爾縣的一個(gè)茶區(qū),清朝時(shí)代板山茶區(qū)是屬于一個(gè)皇家貢園茶區(qū),該茶區(qū)它整體生態(tài)環(huán)境非常好,山高林深,茶葉內(nèi)含物質(zhì)十分豐富。
這款茶幾乎每年都會(huì)有出產(chǎn),是口感性?xún)r(jià)比非常好的一款茶,還有一個(gè)很大的特點(diǎn),選用的是手工石磨壓制,手工石墨壓制的普洱茶茶餅松緊適度,條索美觀,利于后期轉(zhuǎn)化,板山普洱茶最大的口感特點(diǎn)就是清甜、甘冽、茶湯順滑細(xì)膩、花果香非常明顯。
這款茶我們選用常規(guī)的沖泡方式就可以了,我們選用這個(gè)蓋碗沖泡,沖泡之前我們先來(lái)溫杯,溫杯的話可以很大程度的激發(fā)茶葉的香氣。
接下來(lái)是投茶,這款茶的條索還是比較完整的。選用的是8克的投茶量。
第一遍洗茶也是一個(gè)醒茶的過(guò)程,這款茶它本身風(fēng)格是屬于清甜細(xì)膩一些的類(lèi)型,所以我們沖泡的時(shí)候注水不要太猛,潤(rùn)茶的過(guò)程中就能明顯的聞到很濃郁的花香,另外這款茶因?yàn)槟攴荼容^新一點(diǎn),所以我們建議沖泡的時(shí)候是不蓋蓋子。
這個(gè)只是潤(rùn)茶這的茶湯我們就可以看到這個(gè)茶湯都是很清澈明亮的清透。
第一泡,一樣的注水的時(shí)候可以稍微柔緩一點(diǎn),大約5秒左右就可以開(kāi)始出湯,第一泡入口就能感覺(jué)到很明顯的香融于水,然后茶湯的那個(gè)醇厚度也是很好的,有一點(diǎn)點(diǎn)微微的苦,但是很快就化開(kāi)了。
第二泡依然5秒左右出湯,看一下我們這個(gè)茶湯,很清澈。
至第5-6泡左右的時(shí)候,我們可以稍微的延長(zhǎng)一點(diǎn)出湯時(shí)間,這個(gè)茶前1-5泡我們喝下來(lái)的口感,醇厚度比較好,花香果香非常明顯,雖然有一點(diǎn)微苦,但是化的很快,回甘非常明顯。
尾水階段,已經(jīng)十幾泡的茶,這款茶的話耐泡度還是很好的,我們現(xiàn)在10多泡可以看一下這個(gè)湯色依然還是明黃的透亮的。
總結(jié)一下它的大致特點(diǎn)就是:沖泡的時(shí)候水溫可以稍微低一點(diǎn),因?yàn)檫@個(gè)茶的話年份還稍微有一點(diǎn)新,如果說(shuō)是老一點(diǎn)茶的話我們就正常的水溫沖泡就可以了。
整體的口感花果香非常明顯,然后它的甜潤(rùn)度也是很好的,醇厚度很好,有一點(diǎn)苦澀,但是能化開(kāi),然后很快就能感覺(jué)到很明顯的回甘,可以說(shuō)是性?xún)r(jià)比非常高的一款口糧茶了。
解說(shuō):茶窩網(wǎng)小昔
編輯:木坤小寶