很多茶友初次泡茶都不知道怎么泡茶才好喝。會(huì)導(dǎo)致第一次泡出的茶湯滋味要么過(guò)濃要么過(guò)淡，不知道怎么掌握其沖泡技巧。本文幫助新手快速掌握泡茶的方法步驟，讓你泡出好喝的茶湯滋味。
新手快速學(xué)泡茶七步驟
泡茶第一步：溫杯，不管泡什么茶，先用沸水燙洗茶具，起到清潔茶具的作用，同時(shí)讓茶具具有一定的溫度，利于茶湯滋味的呈現(xiàn)。
第二步：置茶，將準(zhǔn)備好的茶倒入茶具中。
第三步：溫潤(rùn)泡，倒入少量開(kāi)水先溫潤(rùn)一下，讓茶葉有個(gè)適應(yīng)的階段。
第四步：醒茶，醒茶顧名思義就是喚醒茶葉，從而使沖泡的茶湯滋味和香氣更好。步驟是將溫潤(rùn)泡的水倒出，然后靜置一會(huì)兒，等待茶葉慢慢蘇醒。
第五步：泡茶前的準(zhǔn)備工作都做完了，接下來(lái)就是正式?jīng)_泡了，不管是蓋碗或是紫砂壺、玻璃杯等茶具，在注水沖泡的時(shí)候，都不要直接將燒開(kāi)的沸水直接沖到茶葉上。不然容易造成茶湯滋味苦澀明顯的情況。
第六步：奉茶，奉茶也就是給客人倒茶，如果是蓋碗，壺泡的話，需要先倒在公道杯中，再；平均分到客人的品茗杯中，若是玻璃杯，直接端到客人面前，示意客人喝茶即可。
第七步：品飲，品飲就是開(kāi)始喝茶，之所以用品，是因?yàn)楦诱?，端起茶杯先聞杯中茶香，再分三次品味茶湯滋味?
新手泡茶可以參考以上七個(gè)小步驟，逐步完成即可。當(dāng)然，泡茶是一個(gè)技術(shù)活，需要經(jīng)常練習(xí)，最后泡的多了就能很順手，很流暢的泡茶了。你學(xué)會(huì)了嗎？
文：木坤小寶
