綠茶、黃茶的投茶量大約為7克(玻璃杯茶具350ml)茶水比例1:50綠茶、黃茶因原料、工藝的影響,一經(jīng)沖泡,出味迅速,茶葉中的浸出物也出來的快,所以綠茶、黃茶的投茶量不需要太多,建議一泡茶的量大約在7克,既不會使茶湯太濃,也不會太淡,喝起來剛剛好。
綠茶的投茶量是多少
一、根據(jù)沖泡時(shí)器具大小來決定
我們在沖泡綠茶時(shí),可以根據(jù)不同的器皿使用相應(yīng)的沖泡方法:
1、高直筒玻璃杯:5克茶葉。
2、矮直筒玻璃杯:3克茶葉。
3、高瓷杯:5克茶葉。
4、三才杯:3克茶葉。
二、茶葉外形大小不同所投的茶量也有所不同
根據(jù)不同的綠茶外形,我們常見的有以下兩種投茶量:
芽葉稍大的綠茶(西湖龍井、六安瓜片、黃山毛峰):6~7克茶葉。
細(xì)小芽頭的綠茶(碧螺春、古丈毛尖、信陽毛尖):5克茶葉。
三、根據(jù)個(gè)人口味來建議喝濃茶或淡茶
一般來說,初學(xué)品茶的朋友,會比較喜歡味道淡的茶湯。有的也會因?yàn)樽约旱穆殬I(yè),來選擇茶的濃淡。比如,開車的司機(jī)和值夜班的朋友,還有一些老年朋友,喝了一輩子的茶,他們往往會偏好飲濃茶,這樣有助于提神,驅(qū)趕瞌睡,也養(yǎng)成了喝濃茶的習(xí)慣。
當(dāng)然,不建議女性朋友喝濃茶。因?yàn)榕匀绻L期飲濃茶,會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,甚至出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。
對于習(xí)慣性失眠和神經(jīng)衰弱的朋友,也不適宜喝濃茶。孕婦與少年朋友可以適當(dāng)喝清淡一些的綠茶,能夠適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些茶葉中特有的營養(yǎng)成分。