“六安瓜片”馳名古今中外,還得惠于其獨(dú)特的產(chǎn)地、工藝和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。沖泡后滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。那么六安瓜片怎么泡好喝?
六安瓜片怎么泡好喝
1、平時(shí)在家中沖泡六安瓜片時(shí)再?zèng)_后,以前應(yīng)該先觀賞茶葉,可以觀賞到六安瓜片干茶的色、香、形,能領(lǐng)略到六安瓜片獨(dú)有的自然風(fēng)韻。
2、沖泡六安瓜片時(shí)應(yīng)該先取3到4克茶葉,放在茶杯中,然后沖入80度左右的開(kāi)水,30秒以后等茶葉溫潤(rùn),再把茶湯直接倒掉,然后重新注入90度左右的開(kāi)水,蓋好茶杯蓋兒,這樣可以讓六安瓜片的香氣能盡快析出。
3、六安瓜片在沖入開(kāi)水以后,悶泡三分鐘,可以直接取出茶湯,倒在品茗杯中,然后用手取品茗杯放在鼻孔下方,先聞茶香,然后才能品嘗茶的湯的誘人滋味,要小口慢飲,絕對(duì)不能像喝白開(kāi)水那樣一下子喝下去。
4、六安瓜片是綠茶的一種,是一種比較鮮嫩的茶葉,平時(shí)沖泡時(shí)決定不能用沸水沖泡,不然會(huì)讓茶葉受到損傷,而且會(huì)讓泡出的茶湯色澤變黃,味道變得苦澀,同時(shí)也會(huì)讓六安瓜片中大部分營(yíng)養(yǎng)流失,會(huì)讓它的食療功效大大下降。
5、沖泡六安瓜片在第一次出湯時(shí),只能倒出茶杯容量的1/3,然后就要及時(shí)續(xù)水,然后再次出湯,二泡得到的茶湯是六安瓜片滋味最純正,香味最濃郁的時(shí)候,品飲以后能回甘生津,也能唇齒留香。
喝六安瓜片有什么好處
六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),光合作用的時(shí)間長(zhǎng),茶葉養(yǎng)分多,具有多種人體必須的微量元素,十分有益人體健康。
它能夠降低血漿中的總膽固醇,游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇;同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇,降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效,含有黃酮醇類,有抗氧化的作用;也可以防止血凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾??;還有兒茶素可以抑制生齲齒的作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生,所含的單寧酸具有殺菌作用,能夠阻止食物渣屑的繁殖細(xì)菌,可以有效的防止口臭,同時(shí)可以改善消化不良的情況。
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)六安瓜片可以減輕癥狀,可以瘦身減脂,含有茶堿及咖啡因,三酸甘油酯、解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此可以達(dá)到減肥的功效。