生普洱老茶可以煮著喝,而原料細(xì)嫩的普洱新生茶,不建議煮著喝,因為,對于普洱老茶而言,其內(nèi)質(zhì)聚合程度較高,物質(zhì)豐富,煮茶可以充分釋放其內(nèi)部物質(zhì),使得茶湯更加飽滿、醇厚,但是需要注意投茶量,而對于細(xì)嫩的普洱新生茶,更適宜蓋碗沖泡飲用。
生普洱茶怎么煮
1、把泡過的老茶頭放入壺中沸水煮兩分鐘。
2、茶葉煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了,時間太長也不好。把煮好的茶湯倒入公道杯即可品飲。
3、品飲后你會發(fā)現(xiàn),原來煮茶比泡茶滋味更好。
普洱生茶不建議直接煮,都以沖泡為主。沖泡可以更好的掌控茶湯的濃度。如果你也喜歡煮茶的愜意,可以按照以上方法進行。這是小編平時喝茶的一點經(jīng)驗,希望能幫助到茶友們更好的喝普洱茶。
生普洱茶怎么沖泡
1、用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
2、將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
3、選用礦泉水或純凈水,水溫以90oc~100oc沸水為佳。
4、根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
5、壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
當(dāng)茶葉泡的口感漸淡,茶湯漸清時,把茶葉倒出放入煮茶的壺內(nèi)煮茶。