如何巧搭夏日茶席,讓你的飲茶更清涼?

如何巧搭夏日茶席,讓你的飲茶更清涼?

194閱讀 2021-05-18 01:57 茶藝

櫻桃紅熟,芭蕉新綠,小荷初露。轉(zhuǎn)眼,春已逝,夏伊始。北宋詞人周邦彥這樣描寫夏天:“燎沉香,消溽暑。鳥雀呼晴,侵曉窺檐語。葉上初陽干宿雨、水面清圓,一一風(fēng)荷舉?!?/p>

燥熱的夏日,常常讓人覺得格外的冗長。惱人的,不止是粘膩的空氣,還有嗡嗡作響的蚊蟲,以及揮之不去的暑熱。

俗話說:“心靜自然涼”。這時節(jié),最宜坐在茶桌前的,喝一杯茶,清泄暑熱,靜坐養(yǎng)心,回歸心靈的樸素寧靜。

飲茶的意義,便是讓我們能暫時從忙碌的現(xiàn)代生活中抽身,用一顆沉靜的心,去揣摩與感受時光,去接近美好的大自然。

飲茶時,茶席的設(shè)計十分重要。從選器、用水、布席、行茶……每一個細(xì)節(jié)的變動與更換,都會使當(dāng)下這杯茶湯,有所不同。

茶席的季節(jié)感,應(yīng)時而動。茶味、茶韻、茶意、茶境,合乎功能性的詩意表達(dá),正所謂“景無情不發(fā),情無景不生”。人的精神與四時變換一同流轉(zhuǎn)著,在一杯茶里,達(dá)到天人合一。

夏季茶席的設(shè)計,當(dāng)然也需要根據(jù)夏季的特點(diǎn)來布置。在視覺上要遵循極簡原則,“少即是多”,極簡、實(shí)用、清靜的茶席,都符合靜以養(yǎng)夏的理念。

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茶席

席面設(shè)計的色調(diào)搭配通常奠定了整個茶席的主基調(diào),布置時常用到的有各類桌布(布、絲、綢、緞、葛等)、竹草編織墊和布藝墊等。

夏季茶席,以綠、藍(lán)、白、米等色調(diào)為主,棉麻質(zhì)地為佳,先在大基調(diào)上營造出一方夏日的清涼。

2

主泡器

選用清簡素雅的白瓷蓋碗或溫潤的草木灰釉蓋碗為主泡器,不僅百搭,易觀湯色,還有助于散熱,使茶湯能更快地涼下來,不至于越泡越燙手。

或以淺色陶瓷茶壺、玻璃茶壺營造明凈之感,飲茶者才會更快心平氣和,更敏銳地品味茶香、感知茶韻。

3

公道杯

還有什么材質(zhì)的公道杯,比晶瑩剔透的玻璃公道更適合夏天呢?用玻璃器泡茶,如手握寒冰,視覺上的清涼之意,也能使人在燥熱的酷暑中慢慢安定下來。清透與純凈,就在手中,一邊賞著茶湯,一邊愉悅自己。

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茶杯

夏日最適合用玻璃杯,玻璃杯的透明質(zhì)地讓人覺得涼爽不少,是夏天的降溫神器。另外,還有百搭的白瓷杯,顯得高雅和有品位。淡淡的青瓷杯,猶如覆有一層水膜般淡雅清澈。溫潤的草木灰釉杯,天然帶有一種古韻,讓人一下穿越回古代的山水園林之中。

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植物

盛夏是植物旺盛生長的季節(jié),各種綠色——竹青、石青、黛青、柳綠……深深淺淺地覆蓋整個夏天。

置一盆綠植在茶席上,菖蒲、文竹、鐵線蕨等皆可,清新雅致,綠意勃發(fā)。青草芳香繚繞,看一眼,感受的是閑適、安靜、清雅之感,體會的是謙遜、孤傲、靈動之美。

夏天雖然炎熱,但也有著獨(dú)屬于這個季節(jié)的怦然心動的美好:全家人分享剛切開的碧綠的西瓜,兩個人一起分享繽紛的雪糕,慵懶的午后醒來看見窗外暖橙的陽光,盡情投入碧波蕩漾的大海懷抱……

讓我們以一席清茶,消磨這個冗長而短暫,美好而燥熱的夏天;用茶香的鮮爽甘沁,甜潤這個暑熱難耐的夏季。

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