你知道,茶藝師的開學第一課是什么嗎?

你知道,茶藝師的開學第一課是什么嗎?

22閱讀 2018-11-21 02:11 茶藝

遇見這個問題,大多數(shù)人的第一反應就是猜想,茶藝師的第一節(jié)課,不就是教茶藝表演前的禮儀、認識茶具嗎?但是,恰恰相反,茶藝師的第一堂課,與茶的關系不是很大。我切身的體會是,茶藝師的第一節(jié)課,不是教你如何去泡好一杯茶,而是告訴你如何成為一個更好的人。

 

茶藝課上,輕柔的古箏曲靜靜地在耳邊環(huán)繞。擺的茶樣多,家具也有著年份了,整個課室散發(fā)著茶香、古木香。寧靜的氛圍讓我不禁放空。凝視著杯里的茶,就像是凝視著真實的自我。我不禁猜想,一個長久與茶相伴的人,是怎么樣的呢?嘿,一定是像老師這樣,穿著樸素服飾,追求著深度與真實度。

 

老師說,學茶要先學會“兩耐”。

 

 

一是,耐燙。泡茶的人要受得了高溫,就算是被燙到,也要“優(yōu)雅”地被燙,不可一副猙獰的模樣。

二是,耐得了寂寞。和茶相處的過程,就是一條與寂寞為伴的路程。茶比人靜,能坐在茶桌上品飲的人,也不會聒噪。就是這種靜到骨子里的寂寞,才是我們真正與自己獨處的時候。

茶藝師的第一堂課,是教你重新認知“認可”、“尊重”、“包容”。這三個詞,聽起來并沒有什么神秘感可言。然而,信息時代下,人心喧囂,這作為每個人都懂得的道德標準,卻因各種緣由被大多數(shù)人拋在腦后了。與茶相處的過程,就是我們重拾美好的時候

 

尊重。嚴于律己的專業(yè)素養(yǎng)

 

 

做為一個茶藝師,只要是坐在在泡茶臺上,就要為客人呈現(xiàn)最好的自己。老師教導我們,“想想看,如果你坐在客人的位置上,你希望泡茶人是怎么樣的,就為對方呈現(xiàn)一個怎么樣的自己。”,這是茶藝師的自我修養(yǎng)——“為了容納更多的人,我放小了‘自我’”

對客人的尊重,是茶藝師的自我修養(yǎng)。對茶器的尊重,是對生靈的尊重。

 

茶藝表演的多個環(huán)節(jié)恰好是在教育人,要對萬物有敬畏之心。例如,表演前的凈手的動作,是為了表示對茶器的尊重,舉案齊眉的動作示意著對茶的恭敬,用公道杯倒茶湯如品茗杯,示意在茶面前人人平等。而對茶的沖泡,更是體現(xiàn)了茶人嚴于律己的專業(yè)素養(yǎng)。人的一生可能是一百年左右的光陰,但是對于茶來說,一次沖泡就是它全部的人生。

 

包容。寬以待人的行業(yè)覺知。

 

 

戴老師曾講過這樣一個在茶藝圈里飽受爭議的泡茶規(guī)矩——將蓋碗里的茶湯注入公道杯的時候,杯底是否能對著客人?

很多人認為,將蓋碗的碗底對著客人,是對客人的不尊重,但是,也有人認為,強行將蓋碗的碗底側對客人,會讓手腕扭得很不自然,這樣一來,坐在你的對面的客人,也會感覺不舒服。孰對孰錯?

確切地說,我們學的茶藝是“對而不真”

茶文化作為藝術的一種體現(xiàn)形式,到目前為止還沒有形成規(guī)范的體系。每個資深的茶藝老師,都有自己的見解與教授方式,并沒有哪位老師說的、教的就是對的。這就是茶里的“有容乃大”——容許差異性,不固執(zhí)己見;具備靈活性,可兼容變化。

最后,也是最重要的,要有忠誠不變的職業(yè)態(tài)度。 “忠誠不變”說起來容易,但做起來卻并非易事。大市場環(huán)境下,只有守得住孤獨,耐得住寂寞,經得起誘惑,才能真正地在茶文化圈有一席立足之地。

茶藝師是一種對個人能力要求極高的工作,它需要你精通很多的東西,它要求你,會喝茶,會泡茶,能品茶,能講茶,上能做的了茶室設計師,下懂營銷會賣茶葉。甚至偶爾的空閑時間,也要插插花,弄弄香,寫寫書法,撫撫琴。

因此學好茶藝第一課對每個想要成為茶藝師的朋友都至關重要。

耕讀茶道中心精心為同學們準備了兩天一夜的周末茶藝精修班帶你用最正確的姿勢踏入修習茶藝的第一課。

在這里,你們可以學習六大茶類的基礎知識,沖泡方式。

每天都能收到學員的驚訝臉,

“哇!原來還有這種操作!”

“原來之前很多的對茶的理解都有誤區(qū)!”

“不聽戴老師的課,不知道學茶還可以這樣的幽默和風趣!”

當然更多的是科學嚴謹?shù)闹R結構所帶給學員的滿足感。

 

在這里,他們學習香道,插花

清晨迎著第一縷陽光,喚上兩三學茶的好友,

漫步小路上,沿途剪著形態(tài)各異,婀娜多姿的花朵,草木 。

然后圍坐桌旁,一起插花。

“如果能把我插的第一盆花帶回家,那該有多好呀!”

 

 

在這里,他們還一起品嘗了各式各樣的茶。

當然最讓人印象深刻的就是戴老師下血本請大家喝的老茶。

那個下午,每個人都飄飄欲仙,血液循環(huán)加快,身體往外冒著熱氣,

在戴老師的指導下,大家深切體會到什么是老茶的茶氣。

戴老師一直這么慷慨,我有理由懷疑她會養(yǎng)一堆的專業(yè)蹭茶的小茶蟲在身邊~

在最后的茶藝表演課上,每個人都成為了朋友圈讓人羨慕的小仙女。

ps:甚至還有對小姐姐一見鐘情,再見傾心最后窮追不舍的小哥哥~

課程適合人群

1.如果你具備一定茶藝基礎,愿意提升茶藝技能,加強茶道茶文化修養(yǎng);

2.如果你從事茶藝師工作多年,有志于向茶藝培訓師方向發(fā)展;

3.如果你只是愛茶喝茶,對了解茶道茶文化有濃厚興趣,想做一名茶掌柜;

4.又或者你在文化藝術等相關領域,希望增強對茶道茶文化理解;

讓戴老師帶你飛過成為茶藝師的第一個大門檻吧

課程時間

1)培訓時間:12月1日~12月2日

3)招生名額:名額僅剩10人

來源:網絡(如有侵權,請聯(lián)系我們,立即刪除)

 

 

 

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