茶界的潛規(guī)則與忠告

茶界的潛規(guī)則與忠告

511閱讀 2021-06-23 01:32 常識(shí)

潛規(guī)則不僅僅存在于娛樂圈,茶界也是有的,此文給予茶友們一些忠告。

市面上很多貴的茶,實(shí)際價(jià)值可能十分之一不到。

先說說巖茶

有的巖茶,賣兩萬,可能兩千拿價(jià)。市面多數(shù)品牌的牛肉、馬肉等一些上萬的巖茶,味道有可能是調(diào)配出來的。

很多企業(yè),宣稱在牛欄坑有生產(chǎn)基地,其實(shí)就那么一點(diǎn)點(diǎn)地方。每個(gè)企業(yè)掏幾萬塊錢,放一塊小小的木牌子,其實(shí)這些企業(yè)根本沒有牛欄坑肉桂。

再說鐵觀音

網(wǎng)上的冰茶,其實(shí)傷胃的厲害,聞起來很香,其實(shí)喝起來沒內(nèi)容,屬于工序沒做完,坑人的,卻被說成創(chuàng)新。

市面很多的鐵觀音都脫酸,雖然宣稱消正,其實(shí)你懂的。干茶那么綠,冒充是正味。

脫酸的鐵觀音,很綠,香氣好高,看著漂亮,聞著真香,還便宜。其實(shí)傷胃的很厲害,說是毀壞胃也不為過。

想喝到好鐵觀音,就得掏那個(gè)價(jià)錢。

現(xiàn)在的很多陳年鐵觀音,其實(shí)是茶農(nóng)賣不出去的濃香型鐵觀音,每年都賣,賣不出去咋辦?繼續(xù)用火烤,來年繼續(xù),繼續(xù)五六年后就成了陳香鐵觀音,以后就可以放幾十年沒問題了,其實(shí)不貴,但是架不住炒作。

綠茶,真的是核心產(chǎn)區(qū)就是好。

芽頭很漂亮,看起來好看的不要不要的那種綠茶,多數(shù)不行。

因?yàn)楦呱讲璋l(fā)育的最好喝的時(shí)候,芽頭就那么一點(diǎn)點(diǎn),根本沒辦法鐵鍋里炒,必須加葉子,而那種芽頭好看的,大概就是平地茶,或者其他地方的綠茶,比如出的最早的四川茶。而這種茶,芽頭很好看,一根一根的。配上高檔包裝,很貴很貴。

金駿眉是紅茶里的高端茶,一斤得好幾千。

市面上的金駿眉很有水分,金駿眉是幾個(gè)人跑去桐木關(guān)開發(fā)的高端紅茶,除此之外,還有銀駿眉,銅駿眉,這一點(diǎn)跟普洱茶遍地古樹是一樣的道理。

現(xiàn)在的茶市場就是,垃圾茶配好包裝用價(jià)格優(yōu)勢(shì),打的好茶沒法做,不賺錢。

你沒賣過茶,根本想不到為了推出口碑忍淚降價(jià)的難過和絕望,也不會(huì)想到,定價(jià)少定一點(diǎn)對(duì)人性和定力的考驗(yàn)。

再說老茶頭,最近很火。

其實(shí)就是個(gè)發(fā)酵不均勻的玩意,當(dāng)初都要挑出來扔掉的,這幾年越來越火,原因自己腦補(bǔ)。

小青柑

質(zhì)量好的只是一小部分,其實(shí)多數(shù)都不行,一家四代人在路邊,你裝茶葉到桿里,爺爺控制機(jī)器開關(guān),小孩旁邊貼標(biāo)簽。

別以為會(huì)用很好的茶來做,賣的概念,賣的量,回頭客幾乎可以忽略不計(jì)。

茶藝師

很多人當(dāng)成服務(wù)員端茶送水,或者擺弄姿勢(shì)。其實(shí)真正的茶藝師很牛,懂茶、懂?dāng)[設(shè)、懂營銷、懂心理、懂推介……方方面面綜合很厲害,但是真的懂這方面的太稀缺。

很多茶藝師都是半路出家,為了掙錢混日子,為了有發(fā)展的在茶店積累知識(shí)和人脈以后,出去單干,但是學(xué)習(xí)不系統(tǒng),東一榔頭西一棒槌,很多二把刀,都是熟悉自己家的茶,外面的沒機(jī)會(huì)接觸。

說說福鼎白茶

幾十塊錢別想買好白茶,除非有渠道,要不然別夢(mèng)想買一大堆白茶升值,不好的,怎么存都不好。存茶發(fā)財(cái),一定要磻溪,磻溪,磻溪。

白茶做舊茶真的很多,很多,很多,月光白其實(shí)就是白茶,只是用云南鮮葉。白茶沒有三十年的老白茶,見過潘溪的貢眉真的能泡18道,用蓋碗。

說說普洱茶

多數(shù)喝過幾年普洱的都覺得自己水平能上天,喝普洱就是先喝完大廠貨,分得清氣津甘甜香這些基礎(chǔ)再喝山頭,別讓大神忽悠的直接入山頭,沒有建立認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn),真是隨意被騙。

如今,普洱茶現(xiàn)在已經(jīng)成了期貨,搶購到手,不拆,等著轉(zhuǎn)賣,和買房一樣。

追求山頭的人,好好想想工藝的重要性,一個(gè)山頭一千個(gè)人做茶,做出來一千種感覺。

還有,網(wǎng)上賣茶的,都喜歡賣一百以下的普洱,因?yàn)槎鄶?shù)人喜歡這個(gè)價(jià)格,其實(shí)多數(shù)這種茶,都是利潤最大的,最坑人。任何茶的價(jià)格都不可能低于茶的價(jià)值。

慎重買那種網(wǎng)上的一百塊以下的茶,多數(shù)都不行,更不要相信茶農(nóng)那里能買到好茶,人家不會(huì)賣給你,量上你根本沒優(yōu)勢(shì),不要幻想渠道好,就能買到好茶,那些渠道,人家也要看量,看關(guān)系。

要學(xué)茶,踏踏實(shí)實(shí)淘寶買一些大學(xué)教材,制茶學(xué),茶葉生物化學(xué),畢竟多數(shù)茶葉的書都是互相抄的。

買茶,一定要試喝,或者喝茶樣,不要為了炒作的價(jià)格而買單,有錢隨意。

再說班章,以前做出來根本沒人喝,很便宜,現(xiàn)在呢,貴的很,最重要沒法保證真假,了解內(nèi)幕,你會(huì)覺得太可怕。

如果自己去收,一定從鮮葉采摘,晚上睡覺都要抱著鮮葉睡覺,做茶過程不要去廁所,要盯著。不然,你的老班章真有可能變成新班章?

不要貪便宜,網(wǎng)上的班章,冰島,易武,好多都是幾十塊,幾百塊,告訴你不可能,但是這種茶賣的最快。現(xiàn)在抖音也有這種廣告,易武賣幾百塊錢,誰傻誰去買吧。

不要迷信普洱一定喝老茶、白茶一定喝老茶。

白牡丹,白毫銀針,新茶有新茶的好喝,老茶有老茶的好喝。好的壽眉是可以比一些牡丹品質(zhì)好的。

熟普,很多都是大神和菜鳥在喝,盡量喝大廠。

別存垃圾茶,怎么存都是垃圾,不可能致富。給自己買茶,買點(diǎn)好的,對(duì)得起自己喝一回茶。

沒事別去茶城

宰你沒商量,多數(shù)普洱茶的老板會(huì)親自上手泡好茶,你是老手,價(jià)格會(huì)直接報(bào)你能接受的價(jià)格,你懂的。

如果菜鳥去呢?茶,懂不懂的說三句話就看出來了。就看宰多少了,沒那水平別去嘚瑟。

半道出家的普洱茶商,一看就能看出來以前是做綠茶、紅茶還是鐵觀音的。老板懂不懂茶,真懂假懂,一泡茶就漏了。不要聽一些大神的茶,那個(gè)價(jià)格水很多。

茶友們想喝好茶,想不被宰割,給予一些專業(yè)忠告,希望能幫上些忙。

忠告

不要在網(wǎng)上買那寫幾十塊的綠茶、紅茶、鐵觀音、巖茶、花茶。有好茶,但是克數(shù)很少。克數(shù)多點(diǎn)的,呵呵。不要覺得網(wǎng)上茶就是便宜,網(wǎng)上商城運(yùn)作的成功的多數(shù)都有團(tuán)隊(duì),成本哪里能下得來。

不要喝了幾年普洱茶就覺得能上天,坑的就是你,并且完美坑你,讓你感覺自己很厲害。

不要茶農(nóng)茶農(nóng)的,有好東西,好東西不會(huì)給你,好東西怎么可能撿漏。

好好學(xué)一學(xué)茶的基本知識(shí),多嘗一嘗不同的茶,搞清楚入門、中等、高端的口感,建立認(rèn)知,要不然誰說好,你都覺得人家說的有道理。

一知半解,似是而非的茶人多了去了,說著說著就沒邊了,說著說著就心虛了,說著說著就手機(jī)查答案了。

不要想通過賣茶掙錢,茶是茶,想賺錢你得賣商品,把茶當(dāng)商品,你就贏了,請(qǐng)相信一點(diǎn),懂茶的人永遠(yuǎn)賣不過隔壁老王。

教育成本太高,那么多人都不懂,多數(shù)人買的都是學(xué)費(fèi),樂此不疲。多數(shù)人都是看價(jià)格合適了,買個(gè)最貴的犒勞自己,不會(huì)想著這個(gè)茶好不好,適合不適合。劣幣驅(qū)除良幣,逼得人要么退出,要么跟著做商品茶。

好茶都是價(jià)格高的,價(jià)格高的未必是好茶,但是價(jià)格低的多數(shù)不是好茶。不要貪便宜,不要貪便宜,不要貪便宜,因?yàn)樽罱K你會(huì)發(fā)現(xiàn)被坑的還是自己。

絕望的不是茶,是市場,教育成本太高,想做好茶只能苦守寂寞,只能憑自己的良心和熱情。

就說到這里吧,希望對(duì)你有用!

真的希望喝茶跟吃飯一樣簡單!

喝的開心,喝的安心!

喝的不糟心!

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