? 普洱茶不止是茶葉品牌,更是文化品牌;普洱茶是云南民族文化精神的象征。云南作為世界茶樹原產(chǎn)地,野生古樹茶、過(guò)渡型古樹茶、人工栽培型古樹茶、茶馬古道等。
一、保健養(yǎng)生價(jià)值? ? ? ? 保健養(yǎng)生專家們經(jīng)常說(shuō):諸藥是諸病之藥、茶是萬(wàn)病之藥!保健養(yǎng)生價(jià)值不是救死扶傷的醫(yī)療價(jià)值,已經(jīng)生病才來(lái)喝茶,自然是沒(méi)什么明顯療效,但日常生活中你堅(jiān)持喝茶,很多疾病可以避免。古今中外,對(duì)普洱茶的標(biāo)間養(yǎng)生功能的記載已太多,這里,介紹中科院陳宗懋先生院士的觀點(diǎn):抗氧化、防衰老、減肥、提高免疫力、降血壓(脂)、預(yù)防心血管疾病、殺菌、抗病毒、抗過(guò)敏、降血糖、防輻射、保護(hù)肝臟、醒酒、解煙毒、防齲齒。
二、文化價(jià)值? ? ? ? 什么是文化價(jià)值?已經(jīng)有許許多多的說(shuō)法,我們的定義是:以普洱茶為物質(zhì)基礎(chǔ)的人類精神生活方式的總和。
三、收藏價(jià)值? ? ? ? 與其他茶類不同,普洱茶最獨(dú)特的價(jià)值是收藏價(jià)值:普洱茶由于其獨(dú)特的原料和工藝,使之容易保存,隨著時(shí)間的推移,茶性轉(zhuǎn)換富變化。從某種意義上來(lái)說(shuō),普洱茶是"活的有機(jī)體",茶體完成之后的[后發(fā)酵作用](或稱陳化、后熟化)持續(xù)進(jìn)行。只要將其放在環(huán)境適宜的地方發(fā)酵,茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化,氧化過(guò)程又可以抑制細(xì)菌產(chǎn)生,不但不回變質(zhì),反而放置時(shí)間越長(zhǎng)口感越醇厚,不同陳期、不同存放地點(diǎn)的的普洱茶所擁有的風(fēng)味也不盡相同。因此,會(huì)稱普洱茶是[可以喝的古董],一點(diǎn)也不為過(guò);麻煩的是,并非所有的普洱茶都有收藏價(jià)值,這跟酒一樣,先天的品質(zhì)不好的再怎么收藏也沒(méi)有意義。再者就是,茶畢竟是飲品,茶樹年年都發(fā)芽,年年有茶喝才是福氣,不要一味迷信"收藏".
? ? ? ? 普洱茶不止是茶葉品牌,更是文化品牌;普洱茶是云南民族文化精神的象征。
? ? ? ? 云南作為世界茶樹原產(chǎn)地,野生古樹茶、過(guò)渡型古樹茶、人工栽培型古樹茶、茶馬古道等,再加上豐富的民族茶文化內(nèi)涵、琳瑯滿目的與茶有關(guān)的民俗茶事活動(dòng)等,形成了普洱茶文化精神的外在表象和厚重的人文、歷史背景,使得普洱茶幾乎成了云南民族文化精神的象征。從這個(gè)意義上,喝普洱茶是喝一方水土、喝一方文化、品味云南,回味云南。