在上一篇文章:易武的三大核心小產(chǎn)區(qū)——刮風(fēng)寨、麻黑寨、落水洞(上)
小福跟大家簡單介紹了三大核心小產(chǎn)區(qū)的地理位置和環(huán)境,今天小福要跟大家介紹的是這三個產(chǎn)區(qū)茶葉的特點(diǎn)和口感。
刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨茶品外觀緊結(jié)油潤,茶湯晶瑩剔透,湯色金黃油亮,茶湯口感飽滿,中正柔和,香氣高揚(yáng)有蜜香,回甘久的突出特點(diǎn)。入口回甘快,滿口唇齒留香,喉韻現(xiàn),清涼回甘的感覺較為明顯,香揚(yáng)水柔,刺激性較低,回甘于舌面前段,舌面生津迅速,香氣于上顎久久不散,茶質(zhì)優(yōu)良,較為耐泡。
對比易武其它寨子的特點(diǎn):葉底黑、長、粗、厚,湯色較淺、清亮透明,滋味清淡而香甜。
麻黑寨
麻黑茶以陰柔見長,湯糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的這種陰柔、清雅之味延續(xù)至十六泡。早春香氣極好,留杯時間長,湯色淡黃油光透亮,香氣正??诟袑拸V飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡,中正厚重,葉底彈性好、厚實(shí)且色澤鮮明。茶湯入嘴無比純凈無半點(diǎn)邪雜之味,苦澀度低,茶氣明顯。
對比易武其它寨子的特點(diǎn):葉底厚、大但比刮風(fēng)寨短,湯色重,口感微澀,潤喉,味重而回甘。
落水洞
落水洞茶品質(zhì)極佳,尤其是春茶,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)純手工做的春茶條索緊實(shí),外形呈黑灰色,白毫顯露,沖泡以后湯色金黃透亮,口感甜潤,蜜香馥郁,這一點(diǎn)在易武茶中落水洞顯得尤其突出,韻味無窮,湯質(zhì)醇厚,滋味甘醇鮮潤,尤其在后期存儲中表現(xiàn)非常好,口感會有較大的提升。
對比易武其它寨子的特點(diǎn):葉呈典型的條索狀,湯糯、柔、清、雅,花果香,屬于香氣高揚(yáng)、湯水柔和、刺激性較低的茶品。
以上就是關(guān)于刮風(fēng)寨、麻黑寨、落水洞這三大核心小產(chǎn)區(qū)的茶品介紹,各位茶友們是否已經(jīng)蠢蠢欲動想品嘗一下這幾個產(chǎn)區(qū)的茶呢?
【鳳凰】
福元號結(jié)合十余年配制經(jīng)驗(yàn)
三大核心小產(chǎn)區(qū)茶品口感的完美融合
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