普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶,和生茶和熟茶有著不同的講究。那么和普洱生茶又有些什么禁忌呢?
1.忌泡茶水溫太低
普洱生茶是屬于沒有加工過的天然普洱茶,并且在工藝的處理上也是減少了一道工序。沖泡生普洱茶的水溫不能太低,一定要使用沸水沖泡才能把生普洱茶泡熟泡開,否則喝起來可能會有苦澀味。
2.忌喝太多
什么東西喝多了都不好,生普洱茶也一樣不能喝太多。許多人認(rèn)為普洱茶有著一些很好的功效,從而過量喝認(rèn)為這樣能達到好的效果。其實不然,生普洱茶喝太多容易導(dǎo)致茶暈現(xiàn)象,因為生普洱茶是全發(fā)酵茶一定要適量。生普洱茶也不宜長期喝太多,會對胃部造成一些副作用,但如果是很愛喝普洱茶的朋友們,可輪流換著喝也是不錯的辦法。
3.忌馬上就喝
生普洱茶因為是全發(fā)酵茶的關(guān)系,茶葉上多少會有些灰塵殘留,所以買回來的生普洱茶最好不要馬上喝,可以放置上一段時間后再喝。而沖泡后最好進行洗茶一遍,這樣更加保證到衛(wèi)生。如果喝剛做出來的生普洱茶,可能會導(dǎo)致神經(jīng)高度興奮以及心慌。因為新的生普洱茶中含有未氧化的物質(zhì),所以生普洱茶最好放置上一年再喝。
4.禁止加入其它東西
很多朋友都喜歡吃一樣?xùn)|西的同時,還加入其它東西認(rèn)為這樣能提升口感和功效。但也要加入適合的東西,平常喝生普洱茶的時候最好不要加入其它東西,尤其是一些決明子或者瀉液等促進減肥的東西,普洱茶本來就有減肥功效,不能隨便搭配減肥產(chǎn)品混合一起。
5.忌沖泡次數(shù)太多
一般的生普洱茶用沸水沖泡,最多只能沖泡上八次左右。但是再好再濃的生普洱茶,也會因為沖泡次數(shù)而降低了香味,所以我們不要因為節(jié)約茶葉而反復(fù)沖泡多次。反復(fù)沖泡多次也會對人體造成不好的影響,在這里提醒一下大家,如果再沖泡生普洱茶時喝起來的茶湯產(chǎn)生水味后,就要延長下一次的沖泡時間了。
6.忌空腹喝
可以說喝所有茶都最好不要空腹喝的,當(dāng)然生普洱茶也不例外了。生普洱茶中的咖啡堿和咖啡因物質(zhì)會比熟普洱茶的要強烈一些,如果空腹喝可能會導(dǎo)致胸悶頭暈或者心慌等現(xiàn)象。生普洱茶還有著很強的消脂去油功效,可能會導(dǎo)致恍惚或手腳無力。
來源:茶文化知識(BBKK44)