在云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)的最北部，距勐庫(kù)鎮(zhèn)約33公里的半山腰處，坐落著一個(gè)小小的村落。
驅(qū)車(chē)從勐庫(kù)鎮(zhèn)出發(fā)，沿南勐河而上，青山延綿，冰島湖波光瀲滟，不消一小時(shí)即可抵達(dá)。
冰島——普洱茶界的翹楚，老茶人心目中“神”級(jí)別的存在。
【冰島】其名
在普洱茶圈兒里，冰島，對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō)是如雷貫耳的。
雖然圈兒外的朋友，第一反應(yīng)大都會(huì)誤以為是指那個(gè)北歐小國(guó)。
或者初次聽(tīng)聞、從未去過(guò)的茶友，也往往會(huì)對(duì)這個(gè)地方腦補(bǔ)出一個(gè)頗清冷浪漫的印象。
但其實(shí)，冰島，傣族語(yǔ)稱(chēng)為“丙島”或“扁島”，傣族語(yǔ)有兩種意譯，分別是“送青苔的地方”和“用竹籬笆做寨門(mén)的地方”。
在當(dāng)?shù)?，傣族村民口中仍然是?xí)慣把自己的寨子叫做“扁島”或者是“丙島”的。
而且，這個(gè)位于云南臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)最北邊的寨子，是坐落在有一定海拔的半山之上，既非“島”，氣候也是四季如春，全年無(wú)雪亦無(wú)冰。
是不是突然覺(jué)得自己想多了呢？
【冰島】和冰島老寨
說(shuō)到冰島，就不得不說(shuō)“冰島老寨”，兩者必須加以區(qū)分。
冰島老寨，是勐庫(kù)地區(qū)海拔最高的傣族寨，也是勐庫(kù)地區(qū)唯一一個(gè)高山上的傣族寨，種茶已經(jīng)有500多年的歷史。
老寨里以前的居住戶(hù)全是傣族，講傣語(yǔ)，多姓俸（比如茶百科制作的冰島老寨茶，合作的就是冰島老寨俸阿福），后來(lái)又有了拉祜族、漢族。
整個(gè)冰島老寨的茶樹(shù)、茶園并不算多，質(zhì)高量少，價(jià)格相比也最昂貴。
在早期，人們說(shuō)的冰島茶，是特指冰島老寨所產(chǎn)的茶。
但如今茶友們聽(tīng)說(shuō)、看到或喝到的“冰島”，范圍卻非局限于此，而是一般泛指冰島五寨，即冰島村委會(huì)下轄的五個(gè)自然村——冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍。
所以，大家現(xiàn)在你買(mǎi)冰島茶的話(huà)，一定要弄清楚買(mǎi)的是冰島老寨的，還是冰島村委會(huì)轄地內(nèi)的。
【冰島】之源
冰島雖然被傳為神話(huà)，可究其本源，依然是勐庫(kù)茶，勐庫(kù)茶所有的特點(diǎn)依附其身。
冰島村的古茶樹(shù)是屬于有性系、喬木型、大葉類(lèi)、早生種，是我國(guó)1984年首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)良種。嫩芽黃綠、肥壯、茸毛張顯，葉色綠或深綠、葉質(zhì)柔軟肥厚、持嫩性強(qiáng)，自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)4—30米，其茶樹(shù)特點(diǎn)，主要體現(xiàn)在香氣和水路。
新茶一般蘭香，老茶山野花蜜香，香氣內(nèi)緬，溶于茶湯，品飲時(shí)渾厚有力，入口難忘；水路具體指它的湯感，入口綿柔細(xì)滑，茶味強(qiáng)勁，回甘也極其明顯，無(wú)苦，稍帶澀感。
【冰島】韻味
冰島的五個(gè)寨子之間，距離很近，它們有相似的地理位置和氣候環(huán)境，又有各自獨(dú)特的口感風(fēng)格。
從冰島老寨向下俯瞰，南勐河將冰島村委會(huì)一分為二，人們習(xí)慣將兩邊的大山分稱(chēng)為“西半山”和“東半山”。
冰島老寨、南迫、地界三個(gè)村位屬邦馬大雪山山脈，在南勐河西岸，屬西半山；壩歪、糯伍兩個(gè)村寨在南勐河?xùn)|岸的山上，屬東半山。
若以“大區(qū)位”論，兩半山茶味各異，卻也不分伯仲。
東半山日照強(qiáng)烈，茶葉口感偏重柔美香雅；西半山日照稍弱，茶葉口感主強(qiáng)勁厚重。
而地處東、西半山源頭的冰島老寨，更是納兩個(gè)半山茶區(qū)之所長(zhǎng)，而成就一家之味。
有人喜它的“冰糖甜”，有人好（hào）它的“花蜜香”，有人喜其“豐富”，有人愛(ài)其“清雅”...
地道的冰島老寨茶，香甜氣韻皆占，飽滿(mǎn)醇厚，味釅氣足，集香、柔、細(xì)、甜、韻、微澀、勁揚(yáng)于一身，成為了云南普洱茶的極品。
