一提及哪兒的普洱茶是最苦的,大多數(shù)茶友會(huì)不約而同的說(shuō)老曼峨最苦!真的是這樣么?
老曼峨寨是整個(gè)勐海縣布朗山最大的、最古老布朗族村寨。位居偏遠(yuǎn)的中緬邊境的大山皺褶之中,在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。由它分離出去的村寨有勐昂村和新曼峨村,這兩個(gè)村寨就在布朗山鄉(xiāng)政府駐地旁邊。
老曼峨村擁有1500多年歷史,歷史悠久那些在風(fēng)雨飄搖中頑強(qiáng)茁壯成長(zhǎng)的古茶園。
今天,我們有幸看到這些古茶樹(shù)精靈,真得好好感謝當(dāng)?shù)氐牟祭首迦罕姡瑳](méi)有他們對(duì)古樹(shù)茶園的厚愛(ài)不遺余力的保護(hù),我們是無(wú)法享受到那杯滋味濃釅的茶湯和苦盡甘來(lái)的回味無(wú)窮。
如今,老曼峨村發(fā)生了翻天覆地的變化。從高處俯視這個(gè)村寨,映入眼簾的是一片藍(lán)色,舊貌換新顏,金碧輝煌耀眼。普洱茶市場(chǎng)興起后,越來(lái)越多的茶商、茶葉愛(ài)好者喜歡上了老曼峨,先民留下的珍貴古茶園,為后代帶來(lái)了可觀的收益。村里專(zhuān)門(mén)制定了嚴(yán)格的村規(guī)保持好古茶園的原有生態(tài)環(huán)境,確保老曼峨茶的獨(dú)特品質(zhì)。
老曼峨的古樹(shù)茶園以苦茶為主,苦茶芽葉較肥壯,白毫較顯著,茶湯極苦,香氣較好??嗖枘敲纯嗖豢把裕胀ㄈ瞬灰欢芙邮芾下氲牟枞~。如果第一次喝老曼峨的苦茶,你會(huì)大叫“太苦了,簡(jiǎn)直像藥”這一點(diǎn)不夸張。
老曼峨古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)--條形肥壯厚實(shí)、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、有余香耐沖泡、入口苦味重但回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。
老曼峨確實(shí)苦,但如果排個(gè)名次的話它還算不上最苦。
第一苦,先鋒寨
先鋒宅位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村,這里是勐宋苦茶最集中的地方,勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶,但就連茶園主人自己都分不清楚,只有采摘時(shí)咀嚼芽葉才知道是苦茶還是甜茶。據(jù)當(dāng)?shù)厝藗髡f(shuō),這里的茶樹(shù)是數(shù)百年前釆自野生茶樹(shù)種子,人工栽培了數(shù)百年的勐宋苦茶,依然野性難馴,保留著原始的獷味。
先鋒宅的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黃連還厲害,而且長(zhǎng)久不化,茶友喝過(guò)后說(shuō)這是一種“喪心病狂苦”,苦了許久之后才出現(xiàn)絲絲回甘,可謂普洱第一苦。
第二苦,竹林寨
竹林寨位于南糯山,是其三十個(gè)寨子之一,占地面積約為1200畝。茶樹(shù)分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
竹林寨的茶非常的苦,入口下去苦感就充斥著整個(gè)口腔,有茶友說(shuō),喝了這里的茶可以說(shuō)苦到頭皮發(fā)麻,不過(guò)苦感褪去得比先鋒寨的茶快一些,回甘的感覺(jué)也更為明顯,總體上比起先鋒寨的茶還要差一些。
老曼峨古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)很明顯,就是苦,但老曼峨不會(huì)讓你馬上感受到苦,而是回苦。茶湯咽下去苦才從喉嚨里出來(lái),且這種苦是很重的,幾秒過(guò)后苦味漸退開(kāi)始回甜,再過(guò)幾秒后回甘感也徐徐出現(xiàn),非常有層次感!這也是大家愛(ài)老曼峨的原因,老曼峨的魅力是喝過(guò)的人都忘不了的。