在北方的秋天,是飄葉落、梧桐黃、或是蕭疏花老、殘陽(yáng)橫斜、亦或是煙水茫茫、蕭然之中飽含著蒼涼的思念。
但在云南茶山,滿目蒼翠,白云藍(lán)天,秋高氣爽,純凈溫潤(rùn)才是秋日本色。秋是收獲,秋是繁忙,秋是茶香。讓我們一起來(lái)到茶山領(lǐng)略一下古茶園的芬芳!
豐收,是秋帶給世界最好的禮物
秋茶,是將秋的饋贈(zèng)藏進(jìn)葉片里
秋日的帕沙
帕沙茶山位于西雙版納傣族自治州勐??h格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南帕沙村。秋季的帕沙茶山經(jīng)過(guò)雨水的洗滌,變的更加濕潤(rùn)、有生機(jī);群山環(huán)繞之間,錯(cuò)落有致的茶樹(shù)分布在茶山的各個(gè)角落。茶樹(shù)生長(zhǎng)茂密,時(shí)不時(shí)還能看到淡黃色的茶花生長(zhǎng)在茶樹(shù)上;游走在茶樹(shù)之間,能感受到腳底踩過(guò)落葉的舒適感,軟棉中帶有土壤的芳香;微風(fēng)佛過(guò)樹(shù)葉,葉片交打的聲音伴隨著大自然里鳥(niǎo)兒清脆的叫聲;透過(guò)葉片與樹(shù)枝中間,明媚的陽(yáng)光照射進(jìn)來(lái)像是開(kāi)啟了時(shí)光大門(mén),耀眼卻格外的舒適。
生長(zhǎng)在茶樹(shù)周圍的還有很多數(shù)十米高挺的大樹(shù),它們像是這些茶樹(shù)的守護(hù)者,高大、威俊。因這些獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)土壤條件才造就了這原始森林般的景色。
秋日的那卡
那卡位于勐海縣的北部,是整個(gè)勐海唯一的中小葉種古樹(shù)茶山頭,在群山峻嶺之間屹立著一個(gè)拉祜族寨子,這里的拉祜族人民熱情好客,淳樸、善良,忙碌一天之后她們會(huì)三五好友聚集在火爐旁,點(diǎn)上一支拉祜族特有老焊煙,聊聊家常,看看風(fēng)景。
這里的秋季茶山云霧繚繞,雨水充足,層林盡染,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使得那卡古樹(shù)茶生長(zhǎng)的格外茂密,這些古樹(shù)茶吸天地之靈氣,聚日月之精華,十分稀缺而珍貴,采用這些原料制成的茶,足以稱得上是普洱茶中的貴族。
秋日的困鹿山
困鹿山位于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)境內(nèi),不僅是無(wú)量山的余脈,還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺,也是彝族和漢族聚居的小村寨。是距昆明最近、交通最便利、古茶樹(shù)最密集、種類最豐富、周圍植被最好的古茶園,被人們稱為“茶之天然博物館”。
秋季的困鹿山被大山圍繞在一片密林之中,在山頂放眼望去是綿延的山脈,山勢(shì)層連疊嶂,綿延不絕。山風(fēng)吹過(guò),空氣中彌漫的草木清香,浸入心脾?;蛟S只有到過(guò)困鹿山,真正識(shí)得困鹿山之美后,方能理解它被定義為皇家貢茶園的價(jià)值所在。
白露一過(guò),秋意漸濃,此時(shí)秋茶,為一年中品質(zhì)最佳。積蓄了成熟的茶韻,去掉了青澀的苦味留下獨(dú)特芳香,湯質(zhì)更是濃郁香醇。晚唐詩(shī)人許渾的詩(shī)里提到“秋茶垂露細(xì),寒菊帶霜甘”,張籍也在《和左司元郎中秋居十首》里有言:“秋茶莫夜余,新自作松漿?!绷攘葻o(wú)幾的敘述里,雖無(wú)法窺見(jiàn)秋茶之全貌??梢?jiàn),從晚唐起,人們已經(jīng)識(shí)得秋茶里的獨(dú)特奧妙。
來(lái)源:普洱雜志
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