“先有茶，后有縣，唯茶甲諸州縣”“萬里茶道的起點”“一塊冰磧巖一朵金花，成就了世界獨有的安化黑茶”……從歷史中走來，安化與安化黑茶都留下濃墨重彩的一筆。
相當長一段時間，這朵“金花”僅“綻放”在業(yè)內，僅閃耀于邊銷。
脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的號角接連吹響，面對曾是集山區(qū)、庫區(qū)、革命老區(qū)于一體的國家扶貧開發(fā)工作重點縣和武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅試點縣的縣情，面對曾經(jīng)國家級貧困縣有貧困村130個，貧困人口149256人的“家底”，安化人能否催開“金花”、育出“金果”?答案已經(jīng)不言而喻。
安化黑茶國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園
近年來，安化堅持“生態(tài)立縣，綠色崛起”、“精準扶貧，產(chǎn)業(yè)先行”、“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺”的發(fā)展理念，緊緊依托以安化黑茶為主導的特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了經(jīng)濟發(fā)展與脫貧致富有機統(tǒng)一。2020年，全縣茶葉加工量達8.5萬噸，綜合產(chǎn)值230億元，稅收1.5億元，安化黑茶產(chǎn)業(yè)再度蟬聯(lián)區(qū)域內規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業(yè)人員最多的富民主導產(chǎn)業(yè)。
鄉(xiāng)村振興“詩篇”啟，梅山深處“金花”開。
聚焦富農(nóng)產(chǎn)業(yè)
萬里茶道“黑”馬奔騰
2019年，第三屆中國國際茶葉博覽會的重大活動之一——第三屆中國當代茶文化發(fā)展論壇在杭州舉行。論壇上，“三安”(浙江安吉、福建安溪、湖南安化)經(jīng)驗首次發(fā)布。
安化黑茶千年陳香
作為六大茶類之一，云南、廣西、湖北、四川等地也有黑茶，何以湖南的安化黑茶成了“黑馬”?
“安化緊盯‘四個一’，即選準一個產(chǎn)業(yè)、守住一張藍圖、唱響一個品牌、把握一個核心，安化黑茶成為茶界黑馬。”論壇上，安化縣委書記劉勇會向全國產(chǎn)茶縣市分享了安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。
據(jù)悉，安化立足自古為全國著名茶鄉(xiāng)的縣情實際，著力發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)，緊跟省千億湘茶發(fā)展規(guī)劃，堅持“擴基地、提品質、重科技、強品牌”的發(fā)展思路，把茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)和富民主業(yè)來打造。
安化云上茶園基地
堅持以茶為基，推進茶旅一體化，促進茶葉種植、加工、文化服務、電子商務等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓老百姓充分參與產(chǎn)業(yè)鏈、分享發(fā)展成果。安化黑茶產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域內規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業(yè)人員最多的富民主導產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅征程上立下“汗馬功勞”。
近年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，從2007年至2020年，全縣茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝，茶葉加工企業(yè)由15家增加到200多家，其中規(guī)模以上企業(yè)達63家。
白沙溪生產(chǎn)的天茯茶
“一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”，全縣黑茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達230億元，15萬貧困人口中有10萬人因茶脫貧，黑茶產(chǎn)業(yè)在安化決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅、全面建成小康社會的過程中，發(fā)揮了關鍵性的引領作用。
創(chuàng)新幫扶機制
共享產(chǎn)業(yè)成功“造血”
鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)興旺是根本。
黑茶是安化的底蘊和符號，是集生態(tài)、富民、形象(名片)、特色于一體的優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是安化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
鄉(xiāng)村振興，黑茶產(chǎn)業(yè)大有可為;鄉(xiāng)村振興，黑茶產(chǎn)業(yè)不可或缺!
登上高馬二溪村“九灣十八岔”茶山遠眺，山巒深處一個個綠色茶園籠罩在云霧中。每天清晨，一群群茶農(nóng)上山采摘新鮮的茶葉。青翠欲滴的茶園，宛若一座正在開采的金礦。
茶廠負責人諶貴祥介紹說，他的茶廠每年要收購260多戶茶農(nóng)的鮮葉，成品黑茶通過全國400多家代理商進入4萬多個終端客戶。村民因為黑茶過上了好日子，高馬二溪村村民1912人，在安化縣農(nóng)商銀行就有1.7億元的存款。
茶農(nóng)采茶可穩(wěn)定增收
脫貧之后，如何穩(wěn)增收，一直是安化縣委縣政府高度重視和關注焦點。
安化縣創(chuàng)新多元化利益聯(lián)結機制，著力提升農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的參與度，促進貧困群眾持續(xù)穩(wěn)定增收，鞏固脫貧成果。與此同時，通過政策傾斜、項目支持、資金幫扶等舉措，引導龍頭企業(yè)和合作社建設產(chǎn)業(yè)基地，給農(nóng)村“造血”。
一套“組合拳”下來，既可為企業(yè)“蓄水”，又能讓農(nóng)戶實現(xiàn)生產(chǎn)“得現(xiàn)金”、務工“掙薪金”、入股“分紅金”、土地流轉“獲租金”增加收入，將企業(yè)與農(nóng)戶共同打造成建設鄉(xiāng)村振興的“主力軍”。
據(jù)統(tǒng)計，近年安化縣通過發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，實施了“五個一千”工程，即培訓1000名制茶師，1000名質檢員，1000名茶藝師和1000名營銷經(jīng)理，重點支持企業(yè)建設1000個安化黑茶旗艦店，全面增強了貧困人員自主創(chuàng)業(yè)能力。還通過舉辦“雨露計劃”、“陽光工程”等各類培訓班提高農(nóng)戶技能，促進勞動力轉移就業(yè)。
萬隆產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車間內，工人正制作茯磚茶
安化茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動了種茶、制茶、評茶、茶藝、包裝、旅游、文化、廣告等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，更帶動了大量農(nóng)村勞動力從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉移到茶葉種植、綠色包裝、茶葉加工、茶館茶樓、茶旅餐宿、現(xiàn)代物流、營銷倉儲等行業(yè)中來。
繪就產(chǎn)業(yè)藍圖
促進茶旅文體康全面融合
為鞏固脫貧攻堅成果，助推鄉(xiāng)村振興，推進安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，將安化黑茶產(chǎn)業(yè)打造成“千億湘茶的主引擎”和全國著名農(nóng)業(yè)品牌，2020年，安化縣委縣政府特制定《安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展行動方案(2020-2022年)》(以下簡稱《行動方案》)。
自動化生產(chǎn)線
《行動方案》將安化黑茶定位為21世紀健康之飲，致力于茶旅文體康融合發(fā)展，打造“安化24小時健康茶生活”模式，努力實現(xiàn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，重點建成我國茶旅文體康融合發(fā)展的樣板區(qū)、“兩山理論”實踐創(chuàng)新基地。
藍圖已繪就，奮進正當時。
萬里茶道始于安化，茶味生活源自安化。安化堅持“茶為基礎、旅為融合、文為內涵、體為活力、康為延伸”的茶旅文體康融合發(fā)展新模式，24小時健康茶生活已成為常態(tài)。
“昨夜我家燈花開，曉得今天有客來，沒有什么好招待，敬一杯黑茶當茅臺?！?020年湖南省春季鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)開幕式上，“24小時健康茶生活”安化精品旅游線路正式發(fā)布，包括茶鄉(xiāng)花海生態(tài)文化體驗園、安化黑茶特色小鎮(zhèn)、安化云臺山風景區(qū)、中國黑茶博物館、中茶安化第一茶廠、白沙溪茶廠、中國梅山文化園等地。游客將全面體驗安化24小時健康茶生活：晨起用茶牙膏、吃茶早點;白天走茶馬古道、游茶鄉(xiāng)花海、品韻味黑茶;晚上賞黑茶印象實景演出，住茶園民宿，泡茶溫泉;睡前，敷茶面膜，健康茶生活真正融入生活點滴。
安化舉行黑茶歷史文化推介會
如今，安化一邊將“萬里茶道”申報為世界文化遺產(chǎn)，一邊推動制茶大師攜手“黑茶院士”挖掘“健康密碼”，同時積極推進一批茶旅融合重點項目的建設或升級。未來，一大批茶廠將成為國家級旅游景區(qū)和省級工業(yè)旅游示范點，成為游客打卡之地。
白沙溪老舊廠房改造的大師工坊成為游客必打卡熱門地
秋意漸濃，正是出游的好時節(jié)，在安化縣城東郊12公里處的茶鄉(xiāng)花海生態(tài)文化體驗園內，紫薇花進入盛花期，鮮艷的花叢與翠綠的茶園交相輝映，引來游客駐足賞花。
茶鄉(xiāng)花海的旅游熱也催生了不少就業(yè)崗位，家住茶鄉(xiāng)花海社區(qū)的脫貧戶周秀榮就在這找到了一份保潔員的工作?！懊吭鹿べY有2300元，按時上下班，生活工作都有了保障?！敝苄銟s告訴我們，在家門口就能就業(yè)，把日子越過越紅火，以前真是不敢想。
因茶置縣，縣亦因茶而興，回顧安化的發(fā)展歷程，每一頁都浸潤著茶香。
這里自然條件優(yōu)渥，云臺山大葉種是安化黑茶獨特的基因密碼;這里品牌美譽天下，“安化黑茶”公共品牌已成為業(yè)界內外的金字招牌;這里企業(yè)實力雄厚，有湖南華萊、白沙溪茶廠、中茶安化第一茶廠“三駕馬車”，以及一批產(chǎn)值數(shù)千萬的骨干企業(yè)林立……
因茶脫貧，茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。
“小茶葉”成了“大茶業(yè)”，“園區(qū)”變身“景區(qū)”，產(chǎn)業(yè)的覆蓋面不斷“越界”、“融合”中延展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Σ粩嗌?、跨越中前行…?
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