2024春茶季觀察:普洱產(chǎn)區(qū)

2024春茶季觀察:普洱產(chǎn)區(qū)

2閱讀 2024-06-24 01:06 產(chǎn)地

干旱,可謂是最近幾年云南各大茶葉產(chǎn)區(qū)的氣候主調(diào),故而每年春茶產(chǎn)銷的增減也就常常為人所掛念。在剛剛過去的春季(1-4 月),普洱市茶產(chǎn)業(yè)毛茶產(chǎn)量 1.81 萬噸,比去年增加 3.56%;綜合產(chǎn)值 65.28 億元,比去年增加 11.6%;干毛茶平均單價 76.93 元 /kg,比去年增加 5.7%。一連串不斷增長的數(shù)字,雖然算不上特別亮眼,但還是可以看出普洱市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好的發(fā)展勢頭。相比臨滄與西雙版納,普洱既在茶葉產(chǎn)量上稍遜前者一籌,又在著名產(chǎn)區(qū) IP 上不比后者豐富,因此想要 “ 叫響‘ 世界茶源 ’,擦亮‘ 普洱茶 ’金字招牌 ”,那就只有找準方向,另辟蹊徑,走出一條具有普洱特點的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

放眼今年春天的普洱,這條發(fā)展之路的輪廓已經(jīng)清晰可辨,也正在迸發(fā)出高效持久的發(fā)展動力。

要了解今年春季普洱 9 縣 1 區(qū)的春茶情況,還得從去年年底的一份官方文件說起。2023 年 12 月,中共普洱市委農(nóng)村工作領(lǐng)導小組辦公室等六部門聯(lián)合印發(fā)了《 普洱市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2023 —2025)》,提出要以全面推進鄉(xiāng)村振興為引領(lǐng),叫響“ 世界茶源 ”,擦亮“ 普洱茶 ”金字招牌,堅持以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、標準化、品牌化為方向,全面推進目標市場開拓、名企名牌培育、有機茶園建設、茶旅融合發(fā)展“ 四大戰(zhàn)略 ”,做強做大普洱市茶產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。對普洱來說,在“ 四大戰(zhàn)略 ”中,最重要的莫過于有機茶園建設。這份三年行動方案為普洱市所制定的最主要的發(fā)展目標就是保持全市有機認證茶園面積全國第一。

從統(tǒng)計數(shù)字來看,截至今年 4 月份,普洱全市有機茶園認證面積達到了 70.11 萬畝,獲得中國有機茶認證企業(yè) 334 戶、證書 438 張、認證產(chǎn)品 775 個,認證企業(yè)數(shù)和認證證書數(shù)均居全國第一。在明確的政策導向下,普洱市各區(qū)縣都在大力推動有機茶園認證,成效顯著。如西盟縣共有茶地面積 53413 畝,投產(chǎn)茶園51309 畝,取得綠色有機認證茶地面積達 19482 畝,占西盟縣茶園總面積的 36 . 47 %。景谷縣現(xiàn)有茶葉面積 28 . 05 萬畝,其中古茶園面積 3 . 63 萬畝,景谷大白茶面積 20 萬畝,截至去年該縣已完成有機茶園認證23.6 萬畝,位列普洱市第一,云南省第二。

有機茶園認證有一套嚴格的標準,普洱市將有機茶園建設作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要目標,不僅能夠有效提升茶葉品質(zhì),促進茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、標準化,也提高了茶葉價格,為廣大茶農(nóng)們帶來了實實在在的收益。景谷縣民樂鎮(zhèn)通過有機茶園的打造,讓今年春茶季的鮮葉臺地茶價格提升了 5 - 10 元 / 公斤,有機茶則提高了 20 - 30 元 / 公斤,古樹茶提高了 100 - 200 元 / 公斤,尤其是當?shù)氐拿焦挪柩硭蟀撞杵贩N,最高賣到了 6000 元 / 公斤(干茶)。整體而言,在今年普洱春茶中,有機茶相比普通干茶的單價要高出 23% 左右。

有機茶園面積不斷擴大,春茶單價明顯增長,一定程度上造成了今年普洱市茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增速遠快于產(chǎn)量增速的現(xiàn)象。前面提到,今年春季普洱市毛茶產(chǎn)量比去年增加了 3 . 56 %,但綜合產(chǎn)值卻比去年增加了 11 . 6 %,產(chǎn)值增速比產(chǎn)量增速高了三倍不止。此外,對比隔壁的臨滄,普洱在茶葉產(chǎn)量并不占優(yōu)的情況下,卻在茶葉產(chǎn)值上實現(xiàn)逆襲。去年全年,臨滄茶葉產(chǎn)量 17.31 萬噸,綜合產(chǎn)值 350 億元,而普洱茶葉產(chǎn)量 15 . 66 萬噸,綜合產(chǎn)值竟達到了 450 億元??焖僭鲩L的茶葉產(chǎn)值背后,是普洱市不斷提升的茶產(chǎn)業(yè)附加值和不斷拓展的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。

當然,要實現(xiàn)如此高效的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,僅僅依靠有機茶園建設是完全不夠的,古樹資源的開發(fā),現(xiàn)代科技的賦能,頭部品牌的打造以及地方文化的推廣等,都是普洱產(chǎn)區(qū)近年來能夠取得高效的茶產(chǎn)業(yè)收益的重要原因。

位于思茅區(qū)思茅港鎮(zhèn)老安寨大山的老安寨古茶園,是思茅區(qū)境內(nèi)唯一連片的原始古茶園,面積約280 畝,現(xiàn)存古茶樹 4000 余株。過去,這些古茶樹主要由當?shù)卮迕裆⑹丈①u,制茶工藝落后,更缺乏品牌意識,導致茶葉售價起伏不定,并未給當?shù)卮迕駧砻黠@收益。去年年底,普洱供銷集團與老安寨茶葉專業(yè)合作社簽署了 20 年的獨家合作協(xié)議,從采摘加工,到生產(chǎn)倉儲,再到銷售推廣,開始全面打造老安寨的古茶品質(zhì)與古茶品牌。

今年春茶季,普洱供銷派出多位專家前往老安寨,指導村民進行春茶采摘。截至 4 月底,老安寨春茶產(chǎn)量已達到 200 公斤以上。在普洱供銷的幫助下,以小包裝的方片或圓餅為主的產(chǎn)品形式,并通過線上自媒體進行銷售推廣,讓老安寨村民得到了穩(wěn)定可靠的收入。

另外,普洱市茶產(chǎn)業(yè)雖以普洱茶為主導,但如思茅、孟連的紅茶,江城、寧洱、西盟的綠茶以及景谷的大白茶等各大茶類的同時布局,不僅能夠滿足市場消費需求,也能夠避免內(nèi)卷,實現(xiàn)集約化、高效化、集群化發(fā)展。景谷縣便憑借優(yōu)質(zhì)的茶樹資源,在白茶領(lǐng)域闖出了一番天地。今年 3 月,景谷縣獲得了“ 中國大葉白茶縣 ”稱號,“ 景谷大白茶 ”的品牌價值正在彰顯,同時建成了數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺,實現(xiàn)了對茶園土壤、空氣、溫度、負氧離子等各項指標的實時監(jiān)控,推動了白茶生產(chǎn)的有機化、規(guī)范化和標準化。

普洱市也在著重打造“ 千年茶韻·一城咖香 ”城市名片和“絕版普洱·香遇世界”城市品牌。今年3 月,普洱市立足普洱茶文化發(fā)源地的品牌優(yōu)勢,聯(lián)合瀾滄古茶舉辦了 2024 年普洱茶咖網(wǎng)絡系列文化活動,包括景邁山春茶“ 開采節(jié) ”“ 香遇普洱 ”·茶咖網(wǎng)絡購物節(jié)、瀾滄古茶 2024“ 回家之旅 ”等活動,在普洱、昆明、瀾滄、景邁山等地連續(xù)推出。

總而言之,今年普洱產(chǎn)區(qū)的春茶,高效發(fā)展是一個關(guān)鍵詞。以有機茶園建設為主的發(fā)展目標,多種茶類齊頭并進的產(chǎn)業(yè)布局,科技的賦能,品牌的賦能,文化的賦能,帶來了普洱產(chǎn)區(qū)持久且穩(wěn)定的發(fā)展勢頭。

原文刊載《普洱》雜志

2024年5月刊

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