當(dāng)春茶結(jié)束后許多茶園“剃平頭”時(shí),溫泉鎮(zhèn)鹿塘村大紅木樹村民小組的一行行園埂茶卻依然生機(jī)盎然、蓬勃生長。鹿塘村黨總支書記徐字浩說:“這些都是百年左右的老茶樹,我們?nèi)ツ昵宄酥車暮颂覙?,今年邊采摘邊留養(yǎng),準(zhǔn)備打造成老茶樹管理的示范?!?/span>
“雖然在溫泉我們鹿塘的茶不出名,但我們這里有很多茶,主要以老品種為主。我們現(xiàn)在就是要把這短板變成長項(xiàng),走出一條具有鹿塘特色的茶葉發(fā)展之路。”徐字浩介紹,鹿塘村具有良好的宜茶條件和茶葉發(fā)展基礎(chǔ),全村共有茶地8186畝,其中老品種茶占90%以上,有古茶樹6800余株。
“近幾年,周邊的一些村興起了茶樹嫁接熱,許多老品種茶都被嫁接成了新品種,我們村也同樣存在部分嫁接情況,這種做法可以說是一種短平快的發(fā)展方式。但我們認(rèn)為,這種方式并不一定適合所有茶區(qū)發(fā)展,因?yàn)槔掀贩N茶有主根、根系比較發(fā)達(dá)、茶葉品質(zhì)較好,通過保護(hù)管理能夠達(dá)到真正的有機(jī);而新品種茶特別是無性系茶,因?yàn)闊o主根,如果不施肥、打藥,往往幾年以后會(huì)出現(xiàn)枯死?!毙熳趾平榻B,經(jīng)村“兩委”班子商議,鹿塘村從2019年開始,將老品種有機(jī)茶作為“一村一品”發(fā)展的突破口,著力推動(dòng)老品種茶的鞏固提升。
總面積2160畝的大松山茶園,是上世紀(jì)60年代種植的鹿塘大隊(duì)的集體茶園,一梯梯茶地順著山向大山里延伸,成為當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的風(fēng)景。徐字浩說:“大松山茶園是那個(gè)年代各大隊(duì)大干茶園建設(shè)時(shí)留下的成果,當(dāng)時(shí)在我們整個(gè)溫泉還是比較有名?,F(xiàn)在雖然已經(jīng)承包到戶,但總體還保持著傳統(tǒng)的管理模式,具有較好的有機(jī)茶園建設(shè)基礎(chǔ),我們把它作為老品種臺(tái)地茶有機(jī)茶園的試點(diǎn),現(xiàn)在正在推進(jìn)相關(guān)工作?!?/p>
“剛開始的時(shí)候大家都不理解,這幾年引進(jìn)和培育茶葉企業(yè),通過在收購價(jià)格上得以體現(xiàn),實(shí)實(shí)在在的效益讓大家有了信心,看到了希望,大家逐漸統(tǒng)一了思想。”徐字浩說。
徐字浩介紹,圍繞“一村一品”老品種生態(tài)茶發(fā)展目標(biāo),由黨總支牽頭、黨員干部帶頭,通過召開戶長會(huì)、使用微信群等多種方式進(jìn)行宣傳,動(dòng)員村民不對(duì)老品種茶進(jìn)行嫁接、換種,向村民講清楚老品種茶有主根、根系比較發(fā)達(dá)、茶葉品質(zhì)較好,通過保護(hù)管理能夠達(dá)到真正有機(jī)的優(yōu)勢,增強(qiáng)村民的信心。針對(duì)因核桃等樹木影響茶葉的品質(zhì)與口感的實(shí)際,對(duì)茶園里的核桃等樹木進(jìn)行清理。針對(duì)管理技術(shù)方面的短板,邀請(qǐng)茶葉專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)。大力宣傳禁止使用有農(nóng)殘的農(nóng)藥及化學(xué)肥料,保護(hù)土壤及周邊的生態(tài)環(huán)境,保護(hù)生物多樣性。
“現(xiàn)在茶農(nóng)對(duì)發(fā)展目標(biāo)的認(rèn)識(shí)已基本統(tǒng)一,我們老品種茶和茶葉生態(tài)方面的優(yōu)勢已經(jīng)逐漸被外界了解,現(xiàn)在正在積極引進(jìn)企業(yè),引進(jìn)先進(jìn)的土壤有機(jī)改良技術(shù)。相信用不了多長時(shí)間,我們的老品種有機(jī)茶會(huì)被更多人認(rèn)識(shí)。”徐字浩信心十足地說。
“我們不僅要保留好老品種茶資源,還要傳承好傳統(tǒng)的曬青茶、紅茶制茶工藝,打響我們獨(dú)特的‘老品種’牌?!毙熳趾平榻B,今后將持續(xù)加大培訓(xùn)力度,持續(xù)探索老品種有機(jī)茶葉的管理管護(hù)模式,持續(xù)傳承傳統(tǒng)加工工藝,努力走出具有鹿塘特色的老品種茶發(fā)展路。
來源:吳再忠 穆尚勇
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