秋茶季:一起去茶山之墨江

秋茶季:一起去茶山之墨江

9閱讀 2023-10-02 06:54 產(chǎn)地

北回歸線上最完美的茶區(qū)

墨江是北回歸線穿城而過的地方,北回歸線是劃分溫帶與熱帶的界線,北回歸線以南一般都算熱帶。

縱觀整個地球,北回歸線穿越的地方大部分確實炎熱,比如毫無生跡的阿拉伯沙漠、撒哈拉沙漠,貧瘠的墨西哥高原,烈日炎炎之下,是一片片環(huán)境惡劣的荒涼之地。

然而,當(dāng)這條充滿魔力的北回歸線在穿過云南的時候,對于這片土地卻分外的溫柔。

美國一家權(quán)威雜志是這樣描述墨江的:全球北回歸線上唯一一塊最完美的綠洲,有“綠色寶石”的稱號。

墨江有大量的古茶園和生態(tài)茶園,古代,有“須立茶”送往京師,成為清代皇家貢品,“迷帝茶”更是以其獨特的香氣和厚重的歷史聞名天下。

墨江茶區(qū)的古茶山資源豐富,大部分集中在鳳凰山上。近些年,普洱市政府強力打造的“一縣一山”品牌之“鳳凰山”,鳳凰山核心產(chǎn)區(qū)景星鎮(zhèn)“鳳凰窩”成為當(dāng)下被眾多茶客追捧的山頭。

“米地”如何“迷帝”?

其實,事實真相是這樣的:迷帝茶原稱米地茶,因為成為清代貢茶受皇帝乾隆喜愛,故稱“迷帝”茶。

米地作為界牌村,過去是鎮(zhèn)沅、新平與墨江三縣的交界處(故名界牌),是古代的交通要道,有過繁盛的集市。

界碑趙氏家族曾保留有皇家所賜“歲俸京師”牌匾,后來在“文革”時遺失。

迷帝茶區(qū)的山中有大量野茶分布,趙氏老茶園中還立有一個石牌,上書“迷帝茶源”。

迷帝茶古茶山面積195公頃,主要產(chǎn)地在界碑、新塘、班包、那憲。

最大的老茶園有300多畝,現(xiàn)在迷帝皇家古茶原料都來自那幾棵古茶樹,并嚴(yán)格劃分等級,不與其他茶葉拼配,工藝也是傳統(tǒng)的普洱茶青餅制作工藝。

與200多年前皇帝喝到的貢品茶幾乎并沒有多大變化。

鳳凰神鳥的棲居地

不知從何時起,鳳凰窩這個名字成了很多茶友口中頻繁出現(xiàn)的詞匯,相傳此地常有鳳凰出現(xiàn),因此得名鳳凰山。

這個名字乍一聽便會令人浮想聯(lián)翩,似乎是一個藏著鳳凰神鳥的地方。

鳳凰山很大,呈零星狀分布在團田古茶山、迷帝貢茶古茶山、景星豪門古茶山、通關(guān)古茶山、壩溜古茶山、須立貢茶古茶等六座古茶山上。

古茶面積最為集中的是景星豪門古茶山,是普洱市鳳凰山普洱茶的皇冠,最出名的“鳳凰窩”就在這里。

從航拍圖上看,鳳凰窩看起來真的很像一個“窩”,很小的一個地方,卻曾經(jīng)創(chuàng)造墨江茶賣價最高紀(jì)錄。

景星擁有70畝古茶,不少古樹的樹齡都在兩百年以上,是這里最古老的茶園。

這里交通不便,閉塞落后,周圍都是原始森林,生態(tài)環(huán)境良好。

鳳凰窩產(chǎn)量每年僅僅保持在幾百公斤左右,由于產(chǎn)量太少,很多慕名而來的人千金難買,非常珍貴。

01 昆明——墨江

自駕或昆明汽車客運站乘坐大巴于墨江站下車。

自駕大概四小時左右,全程 281公里。

02 碧溪古鎮(zhèn)——須立貢茶古茶山

從北回歸線標(biāo)志園出發(fā),自駕9公里后就能夠抵達。

不自駕,墨江縣城老客運站有公交往返碧溪,大概20分鐘一趟。

碧溪古鎮(zhèn)很精致,老房子很多,臺灣歌手庾澄慶的祖屋也在這里,庾氏家族在當(dāng)?shù)厥敲T望族,出了很多豪杰。

03 迷帝古茶園

上午出發(fā)迷帝古茶園,從縣城出發(fā)開車108公里到達新?lián)徭?zhèn)新塘村大山組。

下午,迷帝古茶園主產(chǎn)區(qū):界碑、新塘、班包、那憲。

04 鳳凰山景星鎮(zhèn)

“鳳凰窩”核心產(chǎn)區(qū)

墨江縣城內(nèi)及周邊景點推薦

團田古茶山

通關(guān)古茶山

壩溜古茶山

壩溜是出名的瑪玉茶原產(chǎn)地,上述三個古茶山都呈零星狀分布在鳳凰山上,鳳凰山很大,古茶面積為20800畝,風(fēng)光秀麗 ,古茶樹自然資源非常豐富且保護完好。

交通

自駕或昆明市區(qū)乘坐大巴到墨江縣城。

墨江縣城有到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的客運汽車,

但到茶山建議自駕或租車。

美食

墨江盛產(chǎn)紫米,紫米的吃法很多,蒸食、煮粥皆宜。

紫米雞、紫米香腸、紫米卷、紫米封缸酒......很多以紫米為主料的美味佳肴,都成了腦海中墨江記憶中濃重的一筆。

除此之外,醇美的紫米封缸酒,鮮嫩的甜筍,來到墨江,一定要去通關(guān),吃一頓遠近聞名的鮮美通關(guān)黃燜辣子雞,那才叫完美。

原文刊載《普洱》雜志

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