風(fēng)起山林 茶韻四方

風(fēng)起山林 茶韻四方

4閱讀 2023-09-18 09:31 產(chǎn)地

聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會第45屆擴(kuò)大會議在沙特阿拉伯首都利雅得召開。在50項擬接受審議世界遺產(chǎn)申報項目中,普洱景邁山古茶林文化景觀作為中國政府唯一申報的項目通過審議,列入《世界遺產(chǎn)名錄》!

景邁山遺產(chǎn)要素包括5片古茶林、9個傳統(tǒng)村落、3片分隔防護(hù)林。讓我們一起走進(jìn)景邁山,了解山與林、草與木、樹與蟲、茶與人“生命共同體”的故事,探尋這個以茶為主題獨一無二的“自然和人類的共同作品”。

綠野仙蹤


山脈森林

茶魂傳承千年,綠野尋覓仙蹤。

第四紀(jì)冰川時期,大量物種滅絕,地處北回歸線地帶的瀾滄江流域的茶組植物得以幸存。又因受到青藏高原和橫斷山脈庇佑,其阻擋了來自北方的寒冷氣流,于是,這片山林保留了最早的茶源。


景邁山 董琳 攝

布朗族地方史籍中記載:千余年前,布朗族遷徙到芒景,并在森林中開始栽培馴化茶樹,逐漸形成了保存至今的千年古茶林。

早在原始刀耕火種的時代,景邁山的先民們就已懂得尊重森林自然生長周期。每當(dāng)新開發(fā)一片茶林,在這片土地上種的第一棵茶樹時,先民都要選擇最好的日子,然后舉行祭拜儀式后才能正式種植。而這種下的第一棵樹,就成了這片茶林的茶魂樹。

綠林好漢


森林

天賜郁郁森森,人亦勤勤懇懇。

目前,景邁山古茶林內(nèi)保留著較好的森林生態(tài)系統(tǒng)和森林景觀,古茶林周邊也保留了部分森林作為不同片區(qū)古茶林的分隔帶和防護(hù)林。目前,景邁山古茶林文化景觀遺產(chǎn)區(qū)劃定面積7167.89公頃,緩沖區(qū)11927.85公頃,包括5片古茶林、3片分隔防護(hù)林。

5片古茶林:5片保存完好的古茶林,分布于白象山、糯崗山、芒景山,海拔1140~1600米之間的山坡、森林、村寨周邊,總面積1180公頃,占遺產(chǎn)區(qū)面積16.46%。(芒埂-勐本古茶林、景邁大寨古茶林、糯崗古茶林、芒景上下寨-芒洪古茶林、翁基-翁洼古茶林)

3片分隔防護(hù)林:在古茶林、村落之間保留森林作分隔、防護(hù)之用,保護(hù)古茶林生態(tài)系統(tǒng),也是村落重要的水源林,總面積617.65公頃。(景邁-糯崗古茶林分隔防護(hù)林、糯崗-芒景古茶林分隔防護(hù)林、芒景-景邁古茶林分隔防護(hù)林)


蜂王樹

為有效防止大風(fēng)、低溫、病蟲害等,景邁山先民們在森林間有限度地片狀開發(fā)茶林。茶林周圍保留一圈寬度約為40米的森林作為防護(hù)帶,其間不得砍伐,也不能種植茶樹。

先民們還利用自然生態(tài)系統(tǒng),直接在森林中種茶,使茶林呈現(xiàn)出“喬木層—灌木層—草本層”立體群落結(jié)構(gòu)。其中,灌木層為茶樹主要分布層,并形成茶樹優(yōu)勢群落,從而讓光照、濕度、土壤等條件更符合茶樹生長所需。

采茶啰喂


古茶林以每戶為單位,采摘時不得超越自家界限。

一般每年分三個采茶期,以農(nóng)歷計:2~4月為春茶;5~7月為夏茶(雨水茶);8~9月為秋茶(谷花茶)。景邁山遺產(chǎn)保護(hù)要求古茶林不得采摘夏茶,這是為了保證茶樹充分進(jìn)行光合作用,積累茶葉所含營養(yǎng)成分,從而有效避免茶樹退化、茶葉品質(zhì)降低。


采茶的方式為人工采摘,嫩芽按標(biāo)準(zhǔn)分為:制高檔茗茶采一芽一葉,大宗茶則以一芽兩葉、一芽三葉為主。每到采茶季,身著民族服飾的傣族、布朗族婦女在茶林間忙碌,美麗的裝束、勞作的歡聲笑語和郁郁蔥蔥的古茶樹,交織融合在一起,呈現(xiàn)出一派無比美好的景象。

策劃:羅蓉嬋 張成 李星佺 吳珺 趙家琦

文字:趙家琦 李星佺 楊吉娟

圖片:張成 劉暢 陳思蒙 夏欣瞳

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