景谷普洱茶口感特點(diǎn)

景谷普洱茶口感特點(diǎn)

11閱讀 2023-06-11 02:46 產(chǎn)地

  景谷縣最高海拔2920米,最低海拔600米;屬亞熱帶高原型季風(fēng)氣候,年均降水量為1354毫米,年平均氣溫20.2℃,年平均相對(duì)濕度78%,由于境內(nèi)山高谷深、海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化,以致茶品口感差異性也大。景谷茶區(qū)普洱茶特點(diǎn):大葉種野生野生茶:繩短,葉厚,味濃而集中,舌苦,上顎中后部,有時(shí)輕發(fā)酵,味甜。

  景谷縣境內(nèi)至今仍有大面積優(yōu)質(zhì)古樹(shù)茶園尚未被發(fā)現(xiàn)和開(kāi)採(cǎi),早期甚至遭到人為破壞。

  其中有幾個(gè)原因:

  第一:景谷縣地處普洱地區(qū)邊遠(yuǎn)地帶,信息相對(duì)封閉。

  第二:茶葉生產(chǎn)第一關(guān)(采摘)到制作以家庭為單位,沒(méi)有統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn),出來(lái)的茶葉較為雜亂。

  第三:景谷居民早期以鹽,煙草,養(yǎng)殖業(yè)為主,對(duì)于普洱茶初加工和再加工技術(shù)較為落后,以致有好原料卻出不來(lái)好產(chǎn)品。

  景谷普洱茶產(chǎn)地環(huán)境

  景谷地形以山地高原為主,總地形由北向南傾斜,逐漸向東西兩翼擴(kuò)展,最高海拔2920米,最低海拔600米。屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候,年平均降水量1253毫米,年平均氣溫20.2,年平均相對(duì)濕度78%。由于境內(nèi)山高谷深,氣候呈現(xiàn)明顯的垂直變化,導(dǎo)致茶味差異很大。

  景谷普洱茶口感特點(diǎn)

  景谷普洱茶入口苦澀較重,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。茶湯苦澀中帶甜,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好,回甘較好,湯質(zhì)尚飽滿。


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