“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺；其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實(shí)如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃?！?/span>
——陸羽《茶經(jīng)》
臨滄普洱茶名山頭
都說臨滄是天下茶倉(cāng)，是普洱茶的主要種植基地，但是很多茶葉的初級(jí)愛好者并不知道臨滄的普洱茶也有很多知名的山頭，這些山頭加工生產(chǎn)的普洱茶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，深受愛茶人喜愛。
01
冰島
在臨滄說起普洱茶，大家第一反應(yīng)就是“冰島昔歸”，這就像飯圈文化中自帶光環(huán)的“superstar”。冰島村距離勐庫(kù)鎮(zhèn)約四十公里，是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。
冰島湖
冰島普洱茶長(zhǎng)大葉，墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟，葉背隆起，葉脈明顯。毛茶外形粗老，黑條白芽。春茶湯色金黃透亮，香氣柔和，掛杯持久而不張揚(yáng)，以花果香為主。生津快速，口腔內(nèi)回甘部位較深。十分耐泡。
02
昔歸
昔歸產(chǎn)自臨滄邦東鄉(xiāng)邦東村芒綠山（忙麓山）。邦東還有很多茶葉“優(yōu)等生”，但是茶友對(duì)昔歸的偏愛又是獨(dú)一份。除了茶葉，邦東的云海也要一絕，那是“此景只應(yīng)天上有，人間難得幾回見”的絕絕子。
邦東云海
相對(duì)于冰島的熱烈，我覺得昔歸給人是一種柔順的感覺。湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津，且口腔留香持久。
03
香竹箐
鳳慶，瀾滄江畔產(chǎn)茶之地，全國(guó)十大產(chǎn)茶縣之一。瀾滄江橫穿其間，山巒起伏，原始密林莽莽蒼蒼，古茶樹成林成片。下過雨的早晨，空氣極其新鮮，同行的小伙伴要求開著車窗，好呼吸這干凈而清新的空氣。路旁的原始森林里，迷霧漫漫，仿佛跌入了仙境。沿著通往山頂?shù)呐_(tái)階往上爬，“錦秀茶尊”就出現(xiàn)在我們眼前。
“錦秀茶尊”香竹箐
據(jù)介紹，“錦秀茶尊”樹高10.6米，樹干直徑1.84米。2004年初，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士及日本農(nóng)學(xué)博士大森正司對(duì)其測(cè)定，亦認(rèn)為其年齡在3200年至3500年之間。2005年，美國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)奧斯丁對(duì)其考察后認(rèn)為，“錦秀茶尊”是迄今世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的古茶樹。
04
白鶯山
位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位于海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米，目前仍保留自生，半野生和人工栽培古茶樹180多萬株，分布在12400面山地和村落。白鶯山古茶樹種類多樣，變異繁多，不僅是茶樹種質(zhì)資源的寶庫(kù)，而且展示了野生茶樹成為栽培作物的不同階段，是茶的起源的歷史見證，是開展茶樹起源與演化研究的天然實(shí)驗(yàn)室。
“白鶯山”茶樹演化自然博物館
二嘎子茶王
05
忙肺
忙肺茶產(chǎn)于臨滄市永德縣，永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一，至今還生長(zhǎng)著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶，除名氣外不輸任何名山茶。難怪多年來一直受臺(tái)灣普洱茶人重視。
忙肺古茶樹
此茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料，湯色清澈明亮，滋味厚重，刺激性強(qiáng)，香氣馥郁高揚(yáng)，口感飽滿協(xié)調(diào)，甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯，喉韻甘潤(rùn)持久。
忙肺古茶園
06
馬鞍山
馬鞍山因山的地形酷似馬鞍而得名，馬鞍山茶產(chǎn)自云南臨滄鎮(zhèn)康縣忙丙鄉(xiāng)馬鞍山村。當(dāng)?shù)匕?shù)瑟民族也一直流傳著這樣一句話：鎮(zhèn)康茶葉香又香，好茶種在馬鞍山，好聽不過阿數(shù)瑟，好喝不過鞍山茶。
馬鞍山茶產(chǎn)量少，品質(zhì)好，泡出茶入口時(shí)很平淡，但隨后整個(gè)口腔都會(huì)充滿清涼的茶味，舌根部回甘持久、雙呷生津不斷。
07
戶南
戶南地處耿馬傣族佤族自治縣東南部，戶南是傣語音譯地名，意為水頭。芒洪大浪壩野生古樹茶群落也在附近，區(qū)域內(nèi)分布的野生古茶樹面積約為27000畝。勐庫(kù)古茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫(kù)東半山茶的代表，也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。品茗云南大葉種野生茶。此茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。不輸易武正山。
戶南古茶樹
戶南茶外形顯毫似剪、葉底柔軟如綢，湯色金黃透亮、濃厚如油、回甘持久、香氣十足、經(jīng)久耐泡。由于數(shù)量稀少、常人難得品飲，在罕氏土司管制耿馬的千百年歷史中，戶南茶一直作為貢茶專用，并賦予"罕氏土司即位茶"美稱。
08
帕迫
帕迫位于滄源自治縣，因巖石上的“巖蜂”而得名。帕迫村古茶樹群落面積約235畝2萬多株，最大一處古茶樹群落面積超過100多畝，其中2號(hào)大茶樹高超過15米、冠幅超過10×10米，據(jù)專家考證，帕迫古茶樹屬于人工栽培種。
帕迫古茶園
“高山云霧出好茶”。帕迫村獨(dú)特的地理環(huán)境及氣候條件，決定了帕迫古樹茶特色和品質(zhì)，其湯色金黃清澈，葉底柔勻，回味甘濃，香高味醇，是古樹茶中的珍品。
帕迫古茶樹
通訊員/賀楚楚
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