“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺；其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃?！?/span>
——陸羽《茶經(jīng)》
臨滄普洱茶名山頭
都說臨滄是天下茶倉，是普洱茶的主要種植基地，但是很多茶葉的初級愛好者并不知道臨滄的普洱茶也有很多知名的山頭，這些山頭加工生產(chǎn)的普洱茶聲名遠(yuǎn)揚，深受愛茶人喜愛。
01
冰島
在臨滄說起普洱茶，大家第一反應(yīng)就是“冰島昔歸”，這就像飯圈文化中自帶光環(huán)的“superstar”。冰島村距離勐庫鎮(zhèn)約四十公里，是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。
冰島湖
冰島普洱茶長大葉，墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟，葉背隆起，葉脈明顯。毛茶外形粗老，黑條白芽。春茶湯色金黃透亮，香氣柔和，掛杯持久而不張揚，以花果香為主。生津快速，口腔內(nèi)回甘部位較深。十分耐泡。
02
昔歸
昔歸產(chǎn)自臨滄邦東鄉(xiāng)邦東村芒綠山（忙麓山）。邦東還有很多茶葉“優(yōu)等生”，但是茶友對昔歸的偏愛又是獨一份。除了茶葉，邦東的云海也要一絕，那是“此景只應(yīng)天上有，人間難得幾回見”的絕絕子。
邦東云海
相對于冰島的熱烈，我覺得昔歸給人是一種柔順的感覺。湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津，且口腔留香持久。
03
香竹箐
鳳慶，瀾滄江畔產(chǎn)茶之地，全國十大產(chǎn)茶縣之一。瀾滄江橫穿其間，山巒起伏，原始密林莽莽蒼蒼，古茶樹成林成片。下過雨的早晨，空氣極其新鮮，同行的小伙伴要求開著車窗，好呼吸這干凈而清新的空氣。路旁的原始森林里，迷霧漫漫，仿佛跌入了仙境。沿著通往山頂?shù)呐_階往上爬，“錦秀茶尊”就出現(xiàn)在我們眼前。
“錦秀茶尊”香竹箐
據(jù)介紹，“錦秀茶尊”樹高10.6米，樹干直徑1.84米。2004年初，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士及日本農(nóng)學(xué)博士大森正司對其測定，亦認(rèn)為其年齡在3200年至3500年之間。2005年，美國茶葉學(xué)會會長奧斯丁對其考察后認(rèn)為，“錦秀茶尊”是迄今世界上已發(fā)現(xiàn)的最大的古茶樹。
04
白鶯山
位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位于海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米，目前仍保留自生，半野生和人工栽培古茶樹180多萬株，分布在12400面山地和村落。白鶯山古茶樹種類多樣，變異繁多，不僅是茶樹種質(zhì)資源的寶庫，而且展示了野生茶樹成為栽培作物的不同階段，是茶的起源的歷史見證，是開展茶樹起源與演化研究的天然實驗室。
“白鶯山”茶樹演化自然博物館
二嘎子茶王
05
忙肺
忙肺茶產(chǎn)于臨滄市永德縣，永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一，至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶，除名氣外不輸任何名山茶。難怪多年來一直受臺灣普洱茶人重視。
忙肺古茶樹
此茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料，湯色清澈明亮，滋味厚重，刺激性強，香氣馥郁高揚，口感飽滿協(xié)調(diào)，甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯，喉韻甘潤持久。
忙肺古茶園
06
馬鞍山
馬鞍山因山的地形酷似馬鞍而得名，馬鞍山茶產(chǎn)自云南臨滄鎮(zhèn)康縣忙丙鄉(xiāng)馬鞍山村。當(dāng)?shù)匕?shù)瑟民族也一直流傳著這樣一句話：鎮(zhèn)康茶葉香又香，好茶種在馬鞍山，好聽不過阿數(shù)瑟，好喝不過鞍山茶。
馬鞍山茶產(chǎn)量少，品質(zhì)好，泡出茶入口時很平淡，但隨后整個口腔都會充滿清涼的茶味，舌根部回甘持久、雙呷生津不斷。
07
戶南
戶南地處耿馬傣族佤族自治縣東南部，戶南是傣語音譯地名，意為水頭。芒洪大浪壩野生古樹茶群落也在附近，區(qū)域內(nèi)分布的野生古茶樹面積約為27000畝。勐庫古茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表，也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。品茗云南大葉種野生茶。此茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣，高香、勁揚、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強而有力，氣足韻長。不輸易武正山。
戶南古茶樹
戶南茶外形顯毫似剪、葉底柔軟如綢，湯色金黃透亮、濃厚如油、回甘持久、香氣十足、經(jīng)久耐泡。由于數(shù)量稀少、常人難得品飲，在罕氏土司管制耿馬的千百年歷史中，戶南茶一直作為貢茶專用，并賦予"罕氏土司即位茶"美稱。
08
帕迫
帕迫位于滄源自治縣，因巖石上的“巖蜂”而得名。帕迫村古茶樹群落面積約235畝2萬多株，最大一處古茶樹群落面積超過100多畝，其中2號大茶樹高超過15米、冠幅超過10×10米，據(jù)專家考證，帕迫古茶樹屬于人工栽培種。
帕迫古茶園
“高山云霧出好茶”。帕迫村獨特的地理環(huán)境及氣候條件，決定了帕迫古樹茶特色和品質(zhì)，其湯色金黃清澈，葉底柔勻，回味甘濃，香高味醇，是古樹茶中的珍品。
帕迫古茶樹
通訊員/賀楚楚
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