易武冷水河古樹茶的品質(zhì)特點(diǎn)為:顏色偏烏黑,湯色金黃透亮,湯水柔滑粘稠細(xì)膩,入口即化,口感相當(dāng)柔,有明顯甜感,苦澀不顯,滋味飽滿,茶氣足,回甘生津連綿悠長,內(nèi)質(zhì)非常豐富。
冷水河普洱茶生態(tài)環(huán)境
刮風(fēng)寨主要有4片茶地，茶王樹，冷水河，白沙河，茶坪。其中冷水河產(chǎn)量最少，故價(jià)格最高。冷水河的茶園,距離寨子仍然有比較遠(yuǎn)的一-段距離,如果徒步前行,全程大約需要三四個(gè)小時(shí)以上。而一-路上的路況很糟，翻山越嶺自然少不,甚至還會(huì)遭遇熱帶叢林蛇蟲出沒的危險(xiǎn),可以說需要?dú)v盡千辛萬苦才能到達(dá)茶園。
不過也正是因?yàn)槁吠酒D險(xiǎn),因而這里的茶園逃過了當(dāng)年的人工矮化,基本處于自然生長的狀態(tài)。茶樹大多在原始森林中自然生長,參天大樹與古樹茶混生在別處是稀有,在這兒卻是常態(tài)。
這種幾乎沒有人為破壞的生態(tài)環(huán)境,即使在易武的國有林中也屬于上乘級別。因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn),人跡罕至,平時(shí)疏于管理,其中的茶樹與生態(tài)共生在一起,茶園被原始森林環(huán)抱,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為古樹茶創(chuàng)造了最適宜生長的條件。同時(shí)，這片茶園也成為人們?nèi)チ司筒幌牖貋?回來了也不想再去的-一個(gè)地方。
優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境塑造了同樣優(yōu)質(zhì)的冷水河普洱茶,它的沖擊力不像老班章的直接,卻有著厚積薄發(fā)連綿不絕的非凡氣勢;它原野氣韻強(qiáng),茶氣計(jì)足,茶湯飽滿有厚度;口感柔,喉韻深,香氣足,后期陳化也有十足的潛力。
冷水河古樹茶的特點(diǎn)
冷水河古樹茶的顏色偏烏黑，沖泡后湯色金黃透亮，湯水柔滑粘稠細(xì)膩，入口即化，口感相當(dāng)柔，有明顯甜感，苦澀不顯，滋味飽滿，茶氣足，回甘生津連綿悠長，內(nèi)質(zhì)非常豐富。
喝完冷水河古樹茶，冷杯聞花蜜香沉實(shí)幽雅，整個(gè)口腔蜜甜滋潤，喉韻深，喉嚨里回韻持久，全身舒暢，飲后的感覺與易武的薄荷糖古樹茶很相近。
總的來說，冷水河古樹茶的茶湯飽滿度高，入口的甘冽甜潤，香氣是淡雅的蜜香，不具有侵略性，入口雖柔，是絲絲的滑潤細(xì)膩，卻暗勁十足，生津力度強(qiáng)、持久。
