易武百花潭古樹(shù)茶的品質(zhì)特點(diǎn)為:1、湯香,是幽深的蜜蘭香,內(nèi)斂不外揚(yáng),透著一股山野氣韻;2、清苦,茶湯入口湯香濃郁,伴隨著回甘生津,舌面中段能感受到絲絲清涼苦意;3、回甘迅猛而強(qiáng)烈。
藏于原始森林中的古茶
百花潭位于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),和銅箐河一樣,由于距離易武距離較近,習(xí)慣性被稱為易武百花潭,是易武新興茶區(qū)中最具實(shí)力的山頭代表,因產(chǎn)量稀少,屬易武微小茶區(qū)的代表。
探訪百花潭,須走過(guò)山路十八彎,再于深山叢林中溯溪而上兩三個(gè)小時(shí)方能到達(dá)。百花潭屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),海拔1500-1900米左右,國(guó)有林背景使其保留著完整的原始森林生態(tài)。
長(zhǎng)滿青苔濕滑的河道,兩三米高的蕨類(lèi)植物,陽(yáng)關(guān)下的樹(shù)影斑駁,百花潭絕妙而避世的環(huán)境,土壤有機(jī)質(zhì)含量高、森林覆蓋率高、植物共生生態(tài)系統(tǒng)完整,是古茶樹(shù)自由生長(zhǎng)的仙境之地。
百花潭古樹(shù)茶的特點(diǎn)
1、湯香
易武百花潭古樹(shù)茶的湯香與曼松是一樣的,都是幽深的蜜蘭香。百花潭古樹(shù)茶的香氣內(nèi)斂不外揚(yáng),較好地融于湯中,飲后唇齒留香,透著一股山野氣韻。
2、清苦
百花潭古樹(shù)茶的香型突出,并且茶質(zhì)飽滿,茶湯厚實(shí),入口湯香濃郁,無(wú)苦感,但隨著生津回甘一起出現(xiàn)的,是舌面中段感受到的絲絲清涼苦意,別有一番享受。
3、回甘
易武茶大部分回甘不算強(qiáng)烈,而百花潭古樹(shù)茶的回甘迅猛而強(qiáng)烈,幾乎與茶湯過(guò)喉是一起的,同時(shí)喉韻感比較好,可以持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。
百花潭是藏在原始森林中的古樹(shù)仙境,古樹(shù)茶保留完整,生態(tài)環(huán)境非常好,所產(chǎn)古樹(shù)茶野性十足,集霸道、狂放、不羈、淡雅、高潔等眾多品質(zhì)于一身。