提起鳳凰窩,或許很多人會(huì)自然而然地想到近年被炒得異?;鸨哪P凰窩。其實(shí)除了墨江鳳凰窩外,易武的鳳凰窩同樣是近年來(lái)易武的新起之秀。
一、墨江鳳凰窩
鳳凰窩古茶園地處墨江縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處。這里屬亞熱帶氣候,海拔在1618~1783米之間,鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤(rùn)厚實(shí),香味獨(dú)特悠然、甘醇可口、韻味悠長(zhǎng),具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品,“鳳凰窩”的茶葉很耐泡,可以泡20泡左右,湯色淡黃清亮,第四泡左右出味道,茶葉口感柔、潤(rùn)、甜,無(wú)苦澀味,杯底留香,喝后唇齒留香。
二、易武鳳凰窩
易武鳳凰窩位于“白茶園”茶地的最頂端,相比白茶園茶地,海拔更高。易武鳳凰窩古樹茶原野氣韻深廣,水路極致細(xì)膩,茶湯質(zhì)地粘稠飽滿,持續(xù)性和穩(wěn)定性高,陰柔之中透出高雅之美。它的香氣口感特征可以用高貴來(lái)形容,花蜜香明顯,茶味甜潤(rùn),喉韻綿長(zhǎng)。香氣沉而不張揚(yáng),有著濃郁的蜜香,和易武茶的一般大樹茶相比,鳳凰窩的茶香顯得更濃,更沉。