歐洲茶具雖然不象中國茶具那樣追求文化內(nèi)涵,但在外形的設計和外表的裝飾方面有過之而無不及,歐洲精美的銀茶具堪稱這方面的典范。
今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。
17世紀,歐洲上層社會飲茶都用磁茶壺。不久,銀匠就創(chuàng)造純銀茶壺、茶匙。1755年至1760年間開始創(chuàng)造鍍銀茶壺,有高度藝術(shù)性。英國早期的銀茶壺以18世紀的產(chǎn)品為最別致,大量輸往美洲殖民地。由于當時茶葉珍貴,早期的銀茶壺多半很小。有燈形,有梨形,以燈形為最早,從1670年就開始制造。
梨形銀茶壺初見于安妮女王時期,流行于各個時代。美國波士頓考尼首先創(chuàng)造梨形茶壺,為美洲最早的茶壺。到喬治一世時期,一般都用林素的梨形茶壺,后來則飾以當時流行于法國的羅可可式雕鏤。
18世紀前半期,人們崇尚嘴口尖細而直的球形有腳的茶壺。后半期的茶壺,嘴尖細而彎曲,壺柄像早期的銀茶壺,多為木制,但也有少數(shù)為銀制而嵌象牙,以防傳熱。
1770年格拉斯哥的銀匠創(chuàng)造梨形倒轉(zhuǎn)的茶壺，以浮雕花紋,仿擬“羅可可",但崇尚單純的銀茶壺,壺為八角形或橢圓形,各邊側(cè)垂直作直線,底平,壺嘴尖細而直,柄作渦卷形,蓋為圓頂形。
銀制茶具樣式根據(jù)時代劃分為:伊麗莎白式,意大利文藝復興式,路易十四世式,路易十五世式,路易十六世式,雅各賓式,安妮女王式,喬治一世式,喬治三世式,塞拉頓式,殖民地式,列維爾式,維多利亞式等等。
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