紫砂壺是反映時代風尚的產(chǎn)物，某個時代的品味，規(guī)范了它的造型及紋飾。
縱觀紫砂壺的歷史演變，一般都表現(xiàn)為由粗趨精、由大趨小、由簡趨繁，復(fù)又返璞歸真從簡行事，經(jīng)歷了古樸、華麗、淡雅的三個階段。
好壺差壺區(qū)別
壺都是人做的，做一把好壺需要花很多的時間。
舉個例子，如果現(xiàn)在有兩把壺放在您的面前，一把是一個人花了一整天的功夫做的，另一把只花了他半個小時，按每天工作時間八小時計，后面那把他每天可以做十幾把，可以想象每天十幾把的壺一定很粗糙。
實際上幾十元一把的壺其產(chǎn)量每天可以達到十幾把，不然他就會入不敷出，無法生活。
樣為了降低成本，他也不可能采用很好的泥料。
而泥料則是與做工成等比的，因為泥料的好壞其價格相差很大，很難想象一把工藝很差賣到幾十元的壺能用到兩三千一捆的好泥。
▲劣質(zhì)紫砂壺
而做好壺的人為了達到他的工藝要求也不會去用一兩百元一捆的外山料。
和畫畫一樣，不僅僅在于“象”，而要有它的氣度、神韻，紫砂壺也如此。
做工到了一定程度可以隨心所欲，不必要有太大提高，關(guān)鍵是怎樣用做工來表達自己的思想、風格，使作品擁有自己的氣度、神韻，這就是千元以上的價值相差所在。
▲桃花泥 大彬壺(飽滿有神韻)
能倒立的都是好壺?
判別紫砂壺的標準之一是紫砂壺的氣密性，針對以前的看法，大家一般會認為在紫砂壺里面裝滿了水，按住壺蓋氣孔則壺嘴不出水。
;按住壺嘴反過來不掉蓋則說明此紫砂壺的氣密性好，如果不是就說明壺的氣密性差。
其實這種判斷是一個誤區(qū)，在通過數(shù)以千計的試驗之后，終于解釋了這個氣密性原理。
錯誤的辨別方法
我們用石瓢100把，西施100把，價位都在200元到3000元的中高檔壺(先排除做工不好的數(shù)據(jù))。
100把西施壺按住氣孔之后，97把西施壺嘴不漏水，做實驗。
而裝滿水反過來按住壺嘴，100把全部不掉蓋。石瓢無法按住氣孔，只能做按壺嘴試驗。
▲ 石瓢
試驗結(jié)果100把石瓢在裝滿水，按住壺嘴，倒過來的情況下，蓋子全掉。
當紫砂壺裝滿水的時候，按住氣孔反過來。
水分子會平鋪到紫砂壺蓋與紫砂壺口這個平面上，使得這個平面處于完全密封狀態(tài)。
然后壺內(nèi)的水會流到氣孔最底端，于是在氣孔里面形成一道水柱。
第一個力就是由于水的壓強差，氣孔底部的壓強大于蓋子內(nèi)表面的壓強，由這股壓強差產(chǎn)生一個力。
第二個力就是一部分水進入氣孔，使得茶壺內(nèi)部氣壓小于茶壺外面氣壓，產(chǎn)生一個氣壓差形成一股力。
這兩股力加起來足以承受壺蓋不掉。所以只要蓋子與壺口之間絕對平整，即使有一點寬蓋，也照樣能玩的起來。
▲二十元買的垃圾壺也可以倒立
什么是好壺?
上等的茶，強調(diào)的是色香味俱全，喉韻甘潤且耐泡;而一把好茶壺不僅外觀要美雅、質(zhì)地要勻滑，最重要的是要實用。
空有好茶，沒有好壺來泡，無法將茶的精華展現(xiàn)出來;空有好壺沒有好茶，總叫人有美中不足的感覺。一個好茶壺應(yīng)具備之條件有：
1、茶壺的壺嘴的出水要流暢。
2、泥料品質(zhì)要好。
3、壺身無異味，化工壺有很刺鼻的氣味(化工的)。
4、好泥配好工，好品質(zhì)的泥料透氣性才會好，這樣能配合所沖泡茶葉之種類，將茶之特色發(fā)揮得淋漓盡致。
▲底槽青子冶石瓢(六一堂出品)
5、茶壺要方便置入茶葉，容水量足夠。
6、做工嚴謹，細節(jié)處理干凈，壺大小適中且實用，拿捏舒適為佳。
來源：紫砂壺
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