紫砂歷史長達(dá)百年之久,知識博大精深,想要徹底弄透紫砂的行道,非一朝一夕所能成。隨著現(xiàn)在紫砂在市場上越來越受歡迎,想要了解紫砂的人也在不斷增長,可面對復(fù)雜多樣的紫砂我們總是心存疑惑,不知真假。紫砂也是一個需要慢慢摸索的過程,小編整理總結(jié)了一些紫砂常見問題,供愛壺的你了解紫砂文化!
為什么說宜興紫砂壺是泡茶的利器,它的優(yōu)點(diǎn)在哪里?
答:的紫砂有三個特點(diǎn):一個第一和兩個唯一。第一即沖泡茶功能第一,無可取代,被稱為茶具之首;唯一即是材質(zhì)的唯一性,紫砂泥得天獨(dú)厚,目前為止全世界只有在宜興發(fā)現(xiàn)具有雙氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂礦,因其這種獨(dú)特性使得紫砂壺能夠改善水質(zhì)而成為最佳茶具之首;另一個唯一性是指成型工藝的唯一性,在全世界陶瓷成型工藝中僅宜興紫砂采用泥片鑲接拍打成型,正因其工藝的唯一性才能將這個獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)留在宜興本土,而不易造成原料流失,宜興紫砂能夠被評為世界非物質(zhì)遺產(chǎn)也正是這個緣故。
查了一下資料,都說原礦大紅袍基本沒有了,怎么市場上還大紅袍的壺呢?泥料是真的嗎?
答:有些泥料比較稀少,但是并非絕跡,而政府頒布的是限采令,不是完全不能開采,外加很多工藝師祖祖輩輩都是做紫砂的,泥料都是祖輩們就開始囤積在家中的,所以老師的泥料可能是真的,做出的紫砂作品才更加值得珍惜!
以前人們鑒定紫砂壺會說壺嘴、壺把、壺鈕三點(diǎn)一線才是工藝好,是否真是如此?
答:需要根據(jù)情況判定,對于光素器,壺嘴、壺把與壺鈕三點(diǎn)一線是最基本的要求;但對于花貨很多都難以做到這一點(diǎn)。當(dāng)然一把紫砂壺工藝好不好當(dāng)然不可能只看這一個方面,還包括密封性、出水?dāng)嗨鹊?,所以基本上不能一概而論三點(diǎn)一線就一定是工藝好。
紫砂專業(yè)術(shù)語中有“明接”和“暗接”之說,請具體講解下什么是“明接”,什么是“暗接”?
答:明接與暗接是在處理紫砂壺各部位銜接時所使用的專業(yè)術(shù)語,比如紫砂壺壺嘴,它在與壺體連接時有明顯的界限,這種處理手法叫“明接”,倘若沒有明顯的界限,如同與壺身融為一體,此種處理手法為“暗接”。
工藝好的紫砂壺一定是斷水利索,不能流水?
答:不能一概而論,這個說法要結(jié)合紫砂壺的器形來分析,就拿石瓢這種壺型來講,因?yàn)閴氐牧魇侵钡模瑪嗨筒豢赡芾?,因?yàn)閴匦途蜎Q定了石瓢一定會流水,還有直流的水平也是如此。一彎流比如仿古之類,如果出水孔、氣孔處理得干凈,是可以做到不流口水的。
紫砂泥料為什么陳腐時間越長越好?
答:紫砂泥陳腐的好處簡單來說三點(diǎn),一是增加泥的可塑性,在細(xì)菌的作用下,促使泥料中的有機(jī)物腐爛,生成有機(jī)酸,增加了腐植酸物質(zhì)的含量,因此而降低了泥料的酸堿度,改善了泥性,增強(qiáng)了可塑性;二是陳腐時間長的泥料燒成后透氣性好,有助于茶性;三是養(yǎng)壺變化快,玩賞樂趣增加,。所以說紫砂泥陳腐時間越長泥料越好用,能使成品的質(zhì)量和成品率得到提高。.
紫砂壺在冬天的時候?yàn)槭裁匆葴貕?
答:這是因?yàn)槎飙h(huán)境溫度較低,導(dǎo)致紫砂壺的壺身溫度比較低,如果用滾開的熱水直接用紫砂壺沖茶,就有可能出現(xiàn)紫砂壺開裂的現(xiàn)象,這也屬于“驚破”的一種情況。尤其是朱泥,為防止這樣“驚破”情況出現(xiàn),建議冬天先溫一下壺。用四五十度的水沿著壺壁快速繞壺里外淋壺至壺裝滿溫水,蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水,讓溫水把壺預(yù)熱,然后再用此壺泡茶。一定注意不要讓開水連續(xù)固定沖燙壺的某一個點(diǎn),在環(huán)境溫度很低時這樣弄壺會很容易出問題的。
宜興市政府在2005年就封山禁止開采,那市面上哪來那么多真的紫砂壺?
答:宜興政府為了更合理科學(xué)的利用資源,保護(hù)紫砂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,確實(shí)在2005年封山禁止開采,但是2010年時已經(jīng)恢復(fù)開采,并由國家統(tǒng)一管理,不能再由私人隨意進(jìn)行開采了,而且在禁止開采前已經(jīng)有很多工廠和家庭作坊儲存了一定數(shù)量的紫砂土,完全能夠滿足當(dāng)前的市場需求。
最開始玩紫砂從什么價格入手比較好?
答:最開始玩壺要從比較基礎(chǔ)的價位入手,五六百元左右即可,全手工半手工都無關(guān)緊要,主要是壺的容量符合你的需要,壺型是自己喜歡的,泥料是原礦紫砂即可,對于做工不必要求過于苛刻,在入門階段重要的是積累經(jīng)驗(yàn)。
紫砂壺的價格為什么會相差如此之大?
答:紫砂壺的價格由工、形、韻、泥料、名等各個方面所決定。就好像我們買衣服,有幾十到幾百到幾千的,差別也就在這幾個方面。好的用料,好的裁縫,好的款式,還有是不是品牌,這些因素缺一不可。紫砂壺也是一樣的道理,做工,用料,款式,內(nèi)涵韻味,以及作者的名氣決定了一把壺的價格。大師級的作品有拍賣到幾百萬的,那就是超越了使用價值了,是收藏級藝術(shù)品,有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。
紫砂壺使用時間長里面垢,壺內(nèi)茶垢要不要清洗干凈?
答:一般而言,用后的紫砂壺要及時清潔干凈比較重要,在清潔過程中的擦拭也可以起到養(yǎng)壺的作用。而如果茶垢留得太多或使用不當(dāng),很可能引起壺內(nèi)氣味不潔凈或出現(xiàn)酸餿味,茶垢也可能帶來一定量的細(xì)菌,并不利于泡茶的衛(wèi)生。
壺蓋摔了,單獨(dú)配一個壺蓋比做一整把壺更難,真的是這樣的嗎?
答:行話說“配蓋要比做壺難”,這是因?yàn)樽仙暗V泥開采地點(diǎn)、深度、風(fēng)化腐熟和調(diào)配比例不同,各批泥料的色澤、收縮率和燒制時的溫度也不同。缺乏泥料的數(shù)據(jù),做出的壺蓋燒制后不是大就是小,色澤也不一樣。有些細(xì)膩、黏度大,收縮率在16~19%的朱紅泥,燒制時怕一次收縮不到位且會因收縮過大過快而變形扭曲,就必須逐步燒制和逐步“整口”。經(jīng)過二三次,每次溫度都不一樣,讓它慢慢燒成。如果專門配一個蓋,倒不如另做一把壺來得方便和有把握。正因?yàn)樽仙皦卦跓芍惺前雌渌值忍匦允湛s而形成壺蓋與壺身的緊密關(guān)系,所以紫砂壺是難以配一個滿意的壺蓋的。
網(wǎng)孔出水是什么時候出現(xiàn)的?
答:網(wǎng)孔是從民國開始才在小壺出現(xiàn)的,在這之前只有在大壺出現(xiàn)過。文革時由于日本人大量定購網(wǎng)孔紫砂壺,才開始被廣泛采納、推廣,網(wǎng)孔的優(yōu)點(diǎn)是出水好、不塞孔。
能看底款識壺嗎?
答:底款是紫砂壺底部欽有制壺者姓名(字號或齋號)的印章,既是紫砂壺工藝的組成部分,又標(biāo)明作者是誰。賞壺要先看壺后看印章。新手不要過分迷信底款,因?yàn)榈卓畋环轮铺菀琢?。真正的玩家是全方位的去審視一把壺,底款要看,泥料、款式、風(fēng)格、做工、神態(tài)等都要看,這比底款更重要?,F(xiàn)在市場上有真壺真款;又有假壺(代工貨)真款;有假壺假款等多種情況。玩壺關(guān)鍵是要懂壺,懂壺的關(guān)鍵是學(xué)習(xí)和實(shí)踐。