紫砂壺用沸水泡茶到底燙不燙手?

紫砂壺用沸水泡茶到底燙不燙手?

87閱讀 2020-09-28 04:16 茶具

  來源:網(wǎng)絡(luò)

  我們都知道,紫砂的材質(zhì)特殊,它傳熱緩慢,無論提撫,還是握拿,均不燙手。于是就有了這樣的說法,真正的紫砂壺用沸水沖泡也不會燙手,如果和陶瓷一樣燙手,那你可能買的就是假壺!可事實真的是這樣的嗎?

  解密!其實紫砂壺只是較玻璃、陶瓷之類的器皿導(dǎo)熱稍稍慢了些。要說絕對不會燙手那是不可能的,這只是相對的說法。

  紫砂壺雖然傳熱比較慢,但是不具備吸熱的功能,所以注滿沸水后幾秒鐘可能不燙手,但是時間稍長熱量就會傳遞出來,燙手也是正常的現(xiàn)象。

  那為什么還有些人說自己的紫砂壺不燙手呢?有以下可能:

  1.冬天和熱天在紫砂壺內(nèi)注入沸水的感受是不同的,冬天由于天氣寒冷,溫度較低,注入沸水后把手放在紫砂壺上也可以堅持個十幾秒,所以會感覺不燙手。

  2.年長的壺友手上的手繭可能比年輕壺友來的厚,這樣他就比普通人耐燙,自然覺得自己的壺不燙手啦。

  3.紫砂壺的壺把沒有接觸沸水,如果以壺把部分衡量,這塊接觸區(qū)域自然是不燙手的。

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