“連雨不知春去,一晴方覺夏深”,描述了一種簡靜清明的歲月,山長水遠(yuǎn)的幽靜之感。
這句詩出自范成大的《喜晴》,用最簡單的語言描述了鄉(xiāng)間樸實(shí)的生活,卻用細(xì)膩的手法將畫面感呈現(xiàn)在我們眼前,好像置身于窗前,屋檐還在滴落著雨滴,等待著天氣逐漸晴朗。
拍攝于雨后鳳凰茶業(yè)茶廠
武夷山的雨季跟隨著七月的腳步到來,雨后遠(yuǎn)處的山薄霧朦朧,遠(yuǎn)山如黛。煙霧中的自然天作,和人文建筑,渾然一體。一抹抹潔白的云霧飄忽著,仿佛思緒也跟著在飄。
見證了八十年武夷巖茶榮衰變遷歷史的武夷山市茶廠(現(xiàn)鳳凰茶業(yè)茶廠),遇到了武夷山的雨季時(shí)節(jié),潺潺雨聲中的茶廠別具浪漫氣息,選一靜謐之地,放下手中的雜事,煮水、聽雨、品茗......
拍攝于雨后鳳凰茶業(yè)茶廠
梅雨細(xì),曉風(fēng)微,霏霏的雨,落滿了南方。整個(gè)的天氣,濕噠噠,天邊不斷飄灑的雨幕,空氣里溢滿了濕漉漉的感覺,綿柔細(xì)膩的梅雨季,有溫情,有詩意。
拍攝于雨后鳳凰茶業(yè)茶廠
但對茶葉的保存而言,卻是一大麻煩事。唯有在外包裝上密封,再加上存茶房間除濕、抽濕,才能無限度降低茶葉受梅雨天氣侵蝕的可能性。
梅雨季節(jié)武夷巖茶防潮需要以下幾個(gè)方面:
1
多檢查
多泡袋裝的巖茶,袋口需要封緊,杜絕與空氣接觸的可能性。單泡裝未拆封巖茶,遠(yuǎn)離地面即可。
2
遠(yuǎn)離陶瓷、紫砂罐裝茶
這些看似美觀又華麗的茶葉罐,根本不防潮。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)往往逐層紙箱密封,陶瓷紫砂罐/缸倉儲的巖茶,根本達(dá)不到密封效果。梅雨時(shí)節(jié),將茶葉收進(jìn)冰箱保鮮層也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法,待雨季過后取出。
3
茶葉不能隨手放置
經(jīng)過泡袋獨(dú)立密封包裝的巖茶,最好是放在架子、柜子等干燥陰涼處。隨意擺在桌面,或其他空氣流通性強(qiáng)的地方,會增加巖茶跑氣返青的概率。
山雨欲來風(fēng)滿樓,梅雨時(shí)節(jié)連綿雨。希望,你的好茶不會被存茶而耽誤~