佤山茶學(xué)堂,普洱茶的存儲環(huán)境

佤山茶學(xué)堂,普洱茶的存儲環(huán)境

45閱讀 2020-12-19 01:24 倉儲

普洱茶存儲建議

空氣流通、潔凈

溫度保持在15℃~30℃

相對濕度控制在60%左右

避光儲藏

(避光要求主要是避免陽光及強紫外線

破壞普洱茶內(nèi)部微生物群落)

干倉與濕倉

干 倉

將普洱茶放在相對干燥的倉庫里,濕度、溫度相對適中,保持空氣流通,讓其自然緩慢陳放,以形成普洱茶的陳醇品質(zhì)。

濕 倉

將普洱茶長期存放在空氣中濕度相對較高的環(huán)境中,以加速其品質(zhì)轉(zhuǎn)化,容易造成普洱茶發(fā)生霉變,導(dǎo)致茶葉不可飲用。

存儲地點的選擇

住宅

把家庭住宅作為普洱茶存放位置本身沒有問題,但不要直接放在陽臺和廚房等環(huán)境變化大或有異味的地方,另外要注意茶葉容易吸附像祛風(fēng)油、跌打油和風(fēng)濕膏等味道比較濃的藥味。

私家倉庫

一般多數(shù)沒人住的舊房子或者地下室,要多注意通風(fēng)和防水;如果是車庫,則要多注意空氣流通和廢氣、汽油的味道。

辦公室

在辦公室存放茶葉非常方便,但需要注意通風(fēng)問題,尤其是煙味和空調(diào)產(chǎn)生的溫差。

存儲中需要注意:

一、常見造成普洱茶異味污染的物品:臘肉、水果、洗漱/化妝用品、濃香型茶葉。

二、常見造成普洱茶發(fā)霉的因素:1.潮濕環(huán)境及氣候條件下,空氣不流通,濕氣聚集。2.直接接觸發(fā)霉物品及茶葉。

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