普洱熟茶保質(zhì)期是多久最好

　　普洱熟茶保質(zhì)期是多久最好

　　普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的，一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年，一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風味了。

　　茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。

　　判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。過了期的茶葉可以泡完放花盆里當花的養(yǎng)料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處。

　　普洱茶沒有保質(zhì)期，應該在干燥通風的情況下進行保存，而且越陳的普洱茶喝起來就越醇厚。下面著重講一下普洱茶以及存放方法。希望能夠幫到您

　　普洱茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”，而且普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。

　　1、大家都說普洱茶“越陳越香”，其實也是有條件的，不但對茶質(zhì)本身和制作的要求很高，對于保存的條件也有一定講究。

　　2、只要嚴格按照普洱茶的儲藏條件來保存，普洱茶是可以保質(zhì)很長時間的，不能按照常規(guī)的食品的保質(zhì)期來要求它。

　　3、普洱茶對存放地點并不挑剔，只要不受陽光直射，陰涼通風即可，但新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲存環(huán)境應該保持通風干爽。

　　4、存放于通風、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10-20年為佳。