紅茶怎么存放最好?準備一只干凈的鋁袋、一只鐵罐,將散裝的紅茶整理好,用茶勺將茶葉裝入鋁袋中,擠掉多余的空氣,并將袋子開口處密封,之后整體放入茶葉鐵罐內,蓋好蓋子,最后將茶葉罐放置在陰涼、干燥、避光、無異味的地方保存即可。
紅茶保存方法和時間
1、容器
保存紅茶最好的容器是瓷器或者馬口鐵罐,將茶葉用干凈無異味的塑料袋包裝好,排除袋內空氣,再放入容器中存放。容器需要放在沒有異味的地方。如果是沒有拆封的紅茶,可以直接用容器裝起來。
2、環(huán)境
紅茶的最佳貯存環(huán)境是干燥、常溫和避光,溫差太大容易使茶葉變質,濕氣太重容易造成茶葉受潮霉變,而陽光的直射會使茶葉失味,同時也容易加速茶葉的老化。
3、時間
紅茶不能無期限的存放下去,時間久了色香味會逐漸消失殆盡。紅茶的保質期一般是兩年,新買來的紅茶最好在三個月內飲用完畢,口感更佳,存放時間越久,臨近保質期后,茶的口感會較差。
紅茶保存,儲存期限
一般情況下,被普遍認可的說法是,散開紅茶的保質期是18個月,密封袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝(紅瑞徠產(chǎn)品)的紅茶可保存3年。
滇紅在紅茶中算是保質期較長的。由于加工工藝不同,傳統(tǒng)滇紅的保質期一般為2-3年,古樹紅大概是6年。但還是不建議長期儲藏,在3年內飲用口感最佳。
最后有茶友肯定會問,紅茶要怎么樣存放才能保持住其特有的香味?是要密封放冰箱里嗎?紅茶為全發(fā)酵茶,相對于綠茶來說,對“氧化”沒有那么敏感,更容易儲存。但是,如果開封后的茶葉密封不好的話,香氣容易散失,另外如果茶葉受潮也會使香氣降低。所以,紅茶的保存,一般需放置在密閉干燥容器內,放在陰暗、干燥的環(huán)境中保存。錫箔紙、鐵罐裝皆可,瓷罐、錫罐更佳;無需放入冰箱。