龍井明前茶保質(zhì)期為12個月，龍井明前茶采摘時間較早，茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽程度高，適宜盡快沖泡飲用，不適合長期存放，正常情況下，龍井明前茶可保存12個月，存放時需放置在陰涼的地方，且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。
明前龍井茶怎么保存
1、石灰儲存法
石灰儲存龍井茶需要先在石灰缸底部鋪上塊狀石灰，之后用紙包裹好，以0.5公斤一包的茶葉并放入缸內(nèi)，再蓋上蓋子密封收藏，龍井茶的香味會變得越來越清香馥郁。
2、金屬罐貯存法
金屬罐貯存龍井茶時，需要在罐內(nèi)放入一些茶木并蓋上蓋子反復搖晃，或者是用火烘烤一下，以此來去除異味。之后將龍井茶葉放入金屬罐內(nèi)并用膠帶粘封蓋口，再把金屬罐放在陰涼處即可。
3、塑料袋、鋁箔袋貯存法
將茶葉直接裝入塑料袋或鋁箔袋后，將袋子里面的空氣盡量擠出并密封好，之后用另一個袋子反向套住，再把茶葉放置在陰涼干燥的地方保存即可。
保存西湖龍井茶注意事項
1、西湖龍井水分含量盡量要低，不得高于6%，要求西湖龍井生產(chǎn)企業(yè)能嚴格控制成品茶的水分含量。
2、儲藏環(huán)境的空氣相對濕度要低，控制在60%以下為佳。
3、嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面，因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸，這些能很快就吸收其他物質(zhì)的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起，或把茶葉放在氣味較濃的新木器、新漆器里，在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味，若喝了輕則使人不快，重則不能飲用。
4、避免陽光直射。光線對茶葉品質(zhì)有影響，特別是將茶放置于強光下太久，很容易破壞葉綠素，使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗，品質(zhì)變壞;同時，如在日光下曝曬，還會產(chǎn)生日曬味，難以飲用。
5、防止茶葉擠壓。避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形。
6、分批放置。家庭消費一般是購買小規(guī)格包裝的茶葉，分批放置，盡量減少平時飲用過程中因環(huán)境條件的影響而發(fā)生的品質(zhì)劣變。
