普洱茶沖泡之后呈現(xiàn)出來的香氣和滋味，是由原料、工藝和倉儲決定的。因為各地倉儲環(huán)境不同，同一款茶轉(zhuǎn)化幾年再喝可能就是完全不一樣的口感特點。挑選中期茶和老茶時，除了關注品牌、價格、年份等，在哪里存儲轉(zhuǎn)化也很重要。很多茶友喜歡喝昆明倉普洱茶，它們喝起來有什么特別之處呢？
昆明干倉最大的特點是陳香味較濃，幾乎沒有倉味。
第一、香氣：香氣變化比較明顯，多出蜜香，但是不好的香氣成分如：煙味、焦味、霉味較難去除。
第二、湯色：湯色的轉(zhuǎn)化頭二年變化不大，以后開始變的比較特別，澄黃色為主，一般湯都不夠透亮，濃厚。澄黃色的茶湯放冷了以后會氧化轉(zhuǎn)澄紅色。茶葉老一點的茶葉會有呈現(xiàn)：琥珀色，太嫩的芽茶出澄紅色的可能性較大。
第三、滋味：頭幾年濃烈為主，苦味、澀消失的比較慢，層次分明，但口感的舒適度不好，甘甜味遠不如濕倉存放的好，以后會走向溫和，3-5年會有我們說的梅子酸，這種滋味的出現(xiàn)，茶葉已經(jīng)進入可品飲的階段了。
第四、葉底：頭二年變化不明顯，葉底有青，初制中的紅片、黃片較為明顯。3年左右葉底偏黃有淡綠，紅片接近茶葉底色。隨后年份葉底顏色逐步統(tǒng)一。
昆明倉普洱茶有諸多優(yōu)勢，但沒有什么明顯的劣勢存在，只要在那個地方存放普洱茶的時候，能保持環(huán)境干燥，適量通風，而且不讓它接觸帶有刺激性氣味的物品，就能保證普洱茶的質(zhì)量，而且保存時間越長普洱茶的質(zhì)量越好。昆明是一個美麗的城市，也是一個天然的茶倉，那里特別適合保存普洱茶，而昆明藏普洱茶還具有諸多優(yōu)勢，不論是香氣，色澤還是滋味都近乎于完美人們在這個地方保存普洱茶沒有什么劣勢，大家只要掌握普洱茶的保存方法與技巧，就能把普洱茶保存好。
