大紅袍（別稱武夷巖茶）是中國的特種名茶，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，入口甘爽滑順。它是品質(zhì)優(yōu)異的烏龍茶，也是我國特種名茶，是茶葉中的珍品。所以對于大紅袍這樣珍貴的茶葉就需要特別保存好，如果保存不當(dāng)大紅袍就會變質(zhì)變味，那樣就可惜了一款好茶了。所以大紅袍該如何保存呢，大紅袍茶的存放要求是什么？
大紅袍茶的存放要求
避光：存放大紅袍需要遠(yuǎn)離光照、陽光，而放置在陰涼的地方。
隔絕空氣：大紅袍需要密封儲存，盡量隔絕空氣，同時避免擠壓。
防潮：保持存放環(huán)境的干燥性，若濕度過高，茶葉容易產(chǎn)生霉變。
避免高溫：10~25是儲存巖茶大紅袍的合理溫度，高溫則會加速茶葉變質(zhì)。
防止異味：異味會改變茶葉的香氣，因此儲存時需遠(yuǎn)離雜味、異味大的環(huán)境。
大紅袍該如何保存
方法一：鐵罐保存?？梢詫⒋蠹t袍茶葉包裝好，放入鐵罐中進(jìn)行保存。保存之前要保證鐵罐密封，沒有破順，最好能在鐵罐中放入干燥劑等，這樣可以保證大紅袍茶葉存放時間更長些。
方法二：陶罐保存。用陶罐保存茶葉相對會比鐵罐來的更好些，畢竟鐵罐有時會容易生銹。放入陶罐中的大紅袍茶葉要將其包裝好，然后再陶罐中放入生石灰等，保證陶罐中干燥。
方法三：低溫保存?？梢灾苯訉⒋蠹t袍茶葉密封好，然后放入冰箱中進(jìn)行保存，這樣保存起來簡單方便。不過存放時要注意密封好哦，畢竟冰箱中潮濕有異味，而且大紅袍茶葉存放的時間不要太長。
大紅袍要不要放冰箱？
大紅袍最好不要放冰箱保存，冰箱中有水氣而且有異味，保存不好會使茶葉變味。冰箱比較適合保存不發(fā)酵類的茶葉，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時間短，需要隨時飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)到5℃左右；如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉，則應(yīng)放入冷凍室。
