一般來說,存放茶葉的細(xì)節(jié)一定要注意,因為這關(guān)乎著茶葉是否會變質(zhì),只有良好的環(huán)境下才是有利于茶葉的存放的。那么,昨晚武夷巖茶中的代表,大紅袍應(yīng)該怎么樣去保存呢?是否可以放入冰箱里面存放呢?一起來看看下面介紹。
大紅袍能不能放冰箱冷藏
1.大紅袍、普洱都不能放在冰箱里,鐵觀音就一定要放冰箱里。
2.大紅袍盡管被稱為茶中之王,但其與其他茶葉一樣,如果保存不當(dāng),仍然會發(fā)生變質(zhì),由此給您帶來經(jīng)濟(jì)上的損失
3.大紅袍之所以會變質(zhì),主要是因為溫度、光和水分三種因素的不正常而導(dǎo)致的。一般情況下,大紅袍的保存條件應(yīng)該控制在含水量在6%以下、冷藏、無氧和避光的理想狀態(tài)下。在具體操作過程中,可以根據(jù)具體的需求,來調(diào)整保存方案。
大紅袍怎么存放?
大紅袍茶葉很容易吸收異味,也怕潮濕、高溫、光照;經(jīng)過烘烤加工的大紅袍干茶是比較干燥的,用手指輕輕一捏就會碎,是長期存放茶葉最佳的含水量;因此存放環(huán)境下最理想的溫度是在0-10度左右的;氣溫的話在15度左右,保質(zhì)期不可以超過4個月,氣溫在25度以上,保質(zhì)期不可以超過2個月,否則茶葉會出現(xiàn)明顯的變色、變味的現(xiàn)象。
光照的話會加速茶葉的氧化作用,所以不可以把茶葉放在透明的玻璃容器內(nèi),不可以被陽光直接晾曬;大紅袍的存放,在常溫條件下不可以超過一年時間;家庭存放大紅袍,尤其是開封后的大紅袍,建議盡量在半年喝完,這是最理想的品飲期。