普洱茶有越放越香的說(shuō)法,所以普洱也被譽(yù)為“能喝的古董”,那么這個(gè)普洱茶有沒(méi)有收藏價(jià)值呢?普洱茶要怎么收藏最好?
普洱茶有沒(méi)有收藏的必要
一是有些人盲目追求三五十年的普洱陳茶,甚至于索取所謂的樟木香和荷香這種少有的香氣。其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。現(xiàn)在市面上有部分賣(mài)價(jià)達(dá)幾百元的所謂“陳茶”,其實(shí)是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶葉蒸壓而成,成本價(jià)僅為幾十元。
二是很多人認(rèn)為普洱茶通過(guò)收藏陳化可以賺大錢(qián)。其實(shí)個(gè)人在家庭收藏普洱茶難度不少。因?yàn)槠斩璧年惢軙r(shí)間、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素影響,其所儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度不同,茶葉的品質(zhì)有很大的差異。茶葉有個(gè)特性是吸味,儲(chǔ)存普洱茶不能密封,要讓茶葉同空氣不斷接觸,讓其不斷氧化。但家庭收藏很難找到收藏茶葉十年八年無(wú)異味的位置。一旦吸了煤油、香水等氣味便成廢品。
三是有人以為普洱茶年代越久越值錢(qián),其實(shí)不然。上世紀(jì)70年代故宮倉(cāng)庫(kù)仍存留部分清代年間作為貢品的“人頭”團(tuán)茶。茶葉評(píng)審專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)泡飲鑒定,發(fā)現(xiàn)該百年的陳茶只有暗紅色的湯色,滋味全無(wú)。這是由于年份太久,茶葉已經(jīng)確實(shí)“陳化”得太過(guò)分了,已無(wú)飲用價(jià)值。
收藏茶不但考驗(yàn)買(mǎi)茶人的鑒別功力,還考驗(yàn)買(mǎi)茶人的存儲(chǔ)功力。如果你沒(méi)有一定的品鑒水平,首先你買(mǎi)回來(lái)收藏的茶可能本身就不過(guò)關(guān),哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉?產(chǎn)量每年大概多少?是否稀缺?市場(chǎng)價(jià)多少?制作工藝有沒(méi)有問(wèn)題?等等都是需要考慮的,我敢保證沒(méi)幾個(gè)人能搞清楚,很正常,包括我們?cè)趦?nèi)的很多做茶的都是所謂的“守樹(shù)派”,別笑。
另外,一般家庭少量存儲(chǔ)一點(diǎn)口糧茶倒是問(wèn)題不大,如果存儲(chǔ)的多了,大概就需要專(zhuān)門(mén)設(shè)置個(gè)儲(chǔ)藏室,光是控濕控溫就有的受。等待升值的話(huà),你還得保證茶品的轉(zhuǎn)化必須向更好的方向發(fā)展,不容許出差錯(cuò),不然存?zhèn)€三五年拿出來(lái)一喝,全是毛病,還談什么升值,對(duì)吧。還有最關(guān)鍵的一點(diǎn),不在一個(gè)圈子,你的茶再好,找不到購(gòu)買(mǎi)的人,談升值也沒(méi)意義。