對(duì)于愛(ài)茶人士而言，普洱茶應(yīng)該是非常熟悉的茶葉了。在行家看來(lái)，普洱茶的制作工序繁雜，對(duì)茶葉的品質(zhì)要求極高，所以凡是存儲(chǔ)的普洱茶，經(jīng)過(guò)年代的考驗(yàn)，僅是觀賞就已經(jīng)足夠優(yōu)秀了。但是，不同年份的普洱茶，如果真要拿出來(lái)品鑒，大家還需了解一些常識(shí)，因?yàn)椴煌攴莸钠斩?，如果存放在一起，?huì)影響茶葉品質(zhì)嗎？
存儲(chǔ)普洱茶的注意事項(xiàng)
生茶和熟茶的香氣類(lèi)型不同，都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為蘭香、清香、梅子香、木香；普洱熟茶多為參香、棗香、荷香、樟香。由于香氣類(lèi)型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然會(huì)交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
生茶和熟茶的葉底不同。生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既使葉底“花雜”，也影響儲(chǔ)藏茶葉的價(jià)值。
有條件的收藏愛(ài)好者，同一類(lèi)型的普洱茶，如同普洱熟茶或普洱生茶，由于茶葉的基本風(fēng)格類(lèi)似，可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起，使收藏的普洱茶批次分明，不同年份的同類(lèi)產(chǎn)品，最好分開(kāi)存放，以防止老茶染新味，但可以將少量老陳茶與新茶一起存放，以利有益微生物進(jìn)行“接種”，加速陳化。
年份不同的普洱茶是不可以一起存放的，同樣，即使是其它一般的茶也是不可以一起存放。不管是什么茶，我們都需要分開(kāi)來(lái)進(jìn)行保存，以免出現(xiàn)串味的情況，所以在存儲(chǔ)茶葉的時(shí)候，我們就多加用心一點(diǎn)就好了。
普洱茶，應(yīng)該怎樣存放？
通常來(lái)講，茶葉存放都需要滿(mǎn)足3個(gè)條件，即低溫、通風(fēng)、密閉。其中，密封是為了防止外界空氣對(duì)茶葉的氧化，而通風(fēng)是為了散味，還有低溫是為了抑制茶葉中酶的活性。所以，從這三個(gè)條件去做好準(zhǔn)備，一般可以將茶葉保存較長(zhǎng)時(shí)間。除此之外，大家在存放茶葉的時(shí)候，新茶存放的位置，一定要遠(yuǎn)離舊茶，這樣分次取用的時(shí)候，不至于影響茶葉的品質(zhì)。另外，包裝好的茶葉，一次開(kāi)啟之后，都應(yīng)該盡快使用，以免茶葉過(guò)久暴露于空氣之中，這會(huì)加速茶葉變質(zhì)。
普洱茶保存時(shí)要注意：無(wú)異味處。光線不要太強(qiáng)，更不可有陽(yáng)光直射。集中存放。適度通風(fēng)。正常室溫、濕度即可。
