普洱茶的保存方法和時(shí)間要點(diǎn),對(duì)于普洱茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間問(wèn)題,讓我們?cè)敿?xì)分析一下,一般來(lái)說(shuō)普洱茶要放五到十年,熟茶要放三到五年,南北之間的貯藏時(shí)間差距很大,南方氣候溫暖潮濕,轉(zhuǎn)化速度快,而且容易發(fā)霉。
在傳統(tǒng)意義上,普洱茶需要貯藏幾年才能達(dá)到更好的狀態(tài),這是一種叫陳化的過(guò)程。經(jīng)過(guò)陳化后,生茶的收斂性會(huì)降低,口感豐富,香氣將從原來(lái)的鮮香轉(zhuǎn)化為陳香,熟茶的變化相對(duì)較小,熟茶在過(guò)去幾年中不會(huì)有收斂性下降,熟茶在過(guò)去幾年中可能會(huì)有悶味,緩慢分散,儲(chǔ)存足夠條件的熟茶,可能會(huì)有令人滿足的藥用香味,成為一種罕見(jiàn)的珍品。
普洱茶的保存方法及注意事項(xiàng)
1、不可曬到陽(yáng)光,味會(huì)帶有不佳酸味。
2、不可有外來(lái)水入侵,除了后轉(zhuǎn)化太快外,更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變。
3、不可有異味竄入,引起不佳氣味。
4、盡量單一茶品放,以免難掌握狀況。
5、一次取茶足量,不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。
然而,在普洱茶的保存方法中也要注意,普洱茶不同于其他綠茶烏龍茶,普洱茶不需要隔絕空氣,相反,普洱茶喜歡通風(fēng)干燥的環(huán)境,一般建議將普洱茶儲(chǔ)存在陶瓷缸中。在家里,我們可以將即將飲用的普洱茶拿出來(lái)包裝,用普洱茶刀仔細(xì)松開(kāi),用宣紙或無(wú)味吸濕紙包起來(lái),放在一個(gè)小陶瓷茶罐里保存起來(lái)。
茶葉的吸附能力很強(qiáng),在儲(chǔ)藏環(huán)境中也要特別注意,如果家里油煙的氣味很重,很容易被茶葉吸附。因此,家庭存放普洱茶應(yīng)該保存在一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境(容器)中,如果有條件可以騰出一個(gè)房間存放茶葉,比如書(shū)房或獨(dú)立的封閉陽(yáng)臺(tái),而廚房,靠近浴室則不適合保存普洱茶!
此外,普洱茶的保存要遠(yuǎn)離陽(yáng)光或雨水直接照射,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無(wú)其他氣味和氣味。"但是,如果您儲(chǔ)存的第一質(zhì)量的陳年普洱茶,要求會(huì)稍高,需要恒溫,恒濕,看不到光,沒(méi)有雜味。陳年普洱茶質(zhì)量第一,除注重茶葉原料和生產(chǎn)外,還具有溫和的后發(fā)酵貯藏。因此,前三個(gè)應(yīng)該這樣做。茶葉儲(chǔ)戶知道適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葘?duì)茶葉很重要,但他們往往忽略了穩(wěn)定的溫濕度更有利于發(fā)酵后的溫和,當(dāng)然不應(yīng)忽視光,這與前兩者是一樣的。
普洱茶是存放越久越好喝嗎?
普洱茶有保質(zhì)期嗎?普洱茶的核心價(jià)值是越陳越香,也就是說(shuō)普洱茶隨著時(shí)間的推移會(huì)提高茶葉的內(nèi)在品質(zhì)和體驗(yàn)價(jià)值,而根據(jù)現(xiàn)有最早的普洱茶,還能品飲的就有百年之久,所以普洱茶通常不會(huì)標(biāo)志著保質(zhì)期,是否意味著普洱茶可以無(wú)限地存放。
事實(shí)上,普洱茶也不是存儲(chǔ)越久,就越好喝,否則70年后普洱茶就不會(huì)"無(wú)味",另一方面,普洱茶為什么現(xiàn)在這么熱,因?yàn)橹衅诓枰呀?jīng)進(jìn)入了品飲的最高價(jià)值區(qū)間,所以只要是食物,就有一個(gè)最佳的飲用期,普洱茶也是如此。