千年茶文化遇上高科技,茶博會上機器人“秀茶藝”

千年茶文化遇上高科技,茶博會上機器人“秀茶藝”

3閱讀 2024-04-22 03:18 展會

進門有AI講解員機器人熱情地與您打招呼,一旁的泡茶機器人秀起了茶藝,AI服務(wù)員機器人忙著傳茶……

4月19日,由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會主辦,北京敬之吉祥文化傳播有限責(zé)任公司、新媒體《尚茶視點》承辦的“春茶臨京城 共品智慧茶”大型活動在十六屆北京茶博會11號館活動區(qū)舉辦,通過“遇見、探索、品味、互動”四個環(huán)節(jié),讓百余位北京市民目睹了這些 “身懷絕技”的機器人與10位資深茶藝師共同“泡”制的茶宴,感受到在茶館都無法享受到的全新體驗。

機器人與茶藝師同臺競技

機器人和茶藝師“同臺競技”,可謂是本屆茶博上的一大亮點。由北京軟體機器人科技股份有限公司(SRT)帶來的智慧互動—機器人茶藝展示平臺在茶博會上吸引了市民的目光。它采用高度靈活性的機械臂,搭載兩套不同型號的末端夾爪進行茶藝制作。只見工程師操作指令后,像人手一樣靈活的“藍色夾爪”輕輕抓起茶壺蓋,又穩(wěn)穩(wěn)拎起茶杯,注水、洗杯、泡茶、倒茶……一整套動作絲滑如行云流水。

“實施這個指令并不簡單?!盨RT軟體機器人公司的工程師拿“倒茶”給記者舉例說,僅這一個動作,就需要精準(zhǔn)調(diào)試機器人手臂的傾斜度來控制好出水量?!巴ㄟ^模擬煮茶大師的動作來制作茶飲,機器人可以精準(zhǔn)控制浸泡時間把控茶湯濃度?!睋?jù)介紹,這款機器人是見過大世面的“明星”,曾服務(wù)多個國家級活動,圈了無數(shù)的粉絲,平日里也是行程滿滿,把茶香傳遍各種場所。

與泡茶機器人同步泡茶的是10位女茶藝師,她們大多有中、高級茶藝師資質(zhì)證書,有的已在行業(yè)連續(xù)工作10多年。本次活動期間,這些茶藝師同步?jīng)_泡了浙江更香有機茶、浙江茗正堂安吉白茶、閩榕茶業(yè)大經(jīng)茶莊茉莉花茶和賽江牌坦洋工夫茶。

由AI大模型及軟硬件機器人解決方案提供商獵戶星空提供的AI服務(wù)員“招財豹”,將沖泡好的茶湯傳遞到大家跟前。機器人與茶藝師誰泡的茶更有味道?現(xiàn)場的市民邊品邊評,津津樂道,豎指稱贊。

據(jù)了解,這款“智慧互動—機器人茶藝展示平臺”將在北京茶博會期間,繼續(xù)在11號館活動區(qū)域展示,讓更多的市民有機會了解。

名茶生產(chǎn)用上5G高科技

這次活動上的茶品也是大有來頭,其中就有“科技茶”“老字號茶”“創(chuàng)業(yè)茶”等。

來自浙江金華武義縣的更香有機茶不愧為“科技茶”,工作人員介紹說,其基地早已使用5G攝像頭、蟲情監(jiān)測器、氣象設(shè)備等數(shù)字化設(shè)備。運用“5G+物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù),實現(xiàn)一鍵控制設(shè)備的開啟和關(guān)閉、茶葉生長狀態(tài)全程可視化監(jiān)控與數(shù)據(jù)化管理。在茶葉數(shù)字化生產(chǎn)車間,工作人員遠程監(jiān)控制茶設(shè)備的運行情況,在烘干、揉捻各個工序的制茶設(shè)備中加裝5G通信模塊,將全部的生產(chǎn)狀態(tài),如風(fēng)量、風(fēng)速、溫度、濕度、振動時間、揉捻圈數(shù)、轉(zhuǎn)速和時間等設(shè)備工藝數(shù)據(jù)進行采集,并通過5G網(wǎng)絡(luò)上傳至總控云平臺對數(shù)據(jù)進行整合、分析,更好地指導(dǎo)茶葉加工。

此次給大家沖泡的另一款浙江茶,是茗正堂安吉白茶,它是北京茗正堂茶業(yè)有限公司提供的。茗正堂是在北京頗負(fù)盛名、以經(jīng)營安吉白茶為主打產(chǎn)品的知名茶企。從浙江到北京,20多年來,茗正堂掌舵者李政明先生以匠心鑄精品,以質(zhì)量樹品牌,讓高品質(zhì)的茗正堂產(chǎn)品成為中國白茶領(lǐng)域的“金字招牌”,李政明在專注于白茶的同時,也逐步完善了自己的產(chǎn)品體系:安吉白茶、安吉紅茶、安吉老白茶和原生古叢紅茶(冷山美人)。

福建是聞名遐邇的茶葉之鄉(xiāng),有著1600多年的產(chǎn)茶歷史。在此次活動現(xiàn)場,就有兩款福建茶,一款是茉莉花茶。它是“老字號”閩榕茶業(yè)大經(jīng)茶莊提供的。大家通過品鑒,體會到了茉莉花茶泡出來的茶湯清澈明亮,滋味鮮醇,獨特的冰糖甜與透徹的鮮靈度,完美平衡了花香與茶香。茶湯澄澈明亮,葉底柔嫩,使人感受到悠久的歷史和深厚的文化底蘊。記者了解到,大經(jīng)茶莊以獨特的窨制技術(shù)曾榮獲 “國家發(fā)明專利窨制工藝”,讓茶葉與花朵相互滲透、相互融合。既有茶葉的清香,又有花朵的芬芳,形成一種獨特而令人陶醉的味道。在工藝上,大經(jīng)茶莊九窨茉莉花茶的制作需要經(jīng)過118道精細(xì)工序,這種對工藝的執(zhí)著和追求,使得大經(jīng)茶莊的茉莉花茶獨具魅力,令人陶醉。

另一款則是一泡紅(福建)茶業(yè)有限公司的賽江牌坦洋工夫茶,活動主辦方把它稱為“創(chuàng)業(yè)茶”。這款茶的主人夏陳玉在大學(xué)畢業(yè)后,毅然放棄了在城市發(fā)展的機會,積極選擇投身家鄉(xiāng)的茶業(yè)事業(yè)。經(jīng)過十多年的實踐發(fā)展,從一名茶葉的“門外漢”成長為“坦洋工夫”非遺制作技藝傳承人,并在福安市賽岐鎮(zhèn)鰲峰山流轉(zhuǎn)承包近400多畝山地,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園。一位資深茶友品飲后對記者說,坦洋工夫紅茶屬于閩紅三大工夫之首,香氣以花果香為主,香氣高銳持久,令人回味無窮。其湯色紅艷,滋味鮮爽,入口甜醇。

多項互動活動異彩紛呈

在活動現(xiàn)場,北京茶業(yè)交易中心副總經(jīng)理李逢亮介紹了全國茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測及發(fā)布平臺(包括國內(nèi)客戶消費監(jiān)測、境外客戶消費監(jiān)測等)的相關(guān)情況。

北京茶業(yè)交易中心于今年初成立,是西城區(qū)國有企業(yè)天恒集團全資設(shè)立的茶業(yè)專業(yè)交易平臺,它的成立標(biāo)志著首都唯一持牌茶業(yè)類交易平臺正式亮相,也標(biāo)志著西城區(qū)“馬連道·茶·中國數(shù)據(jù)街”第一個“茶+數(shù)據(jù)”的實體項目正式落地。

本次活動的互動環(huán)節(jié)也很豐富,大家踴躍參加每個環(huán)節(jié)中的有獎?chuàng)尨痤},還與機器人互動。一些茶友開心地與北京獵戶星空科技有限公司帶來的AI講解員“豹小秘2”打著招呼?!氨∶?”也是個大忙人,它先站在出入口迎賓,向每一位市民問候。活動開場后,它又穿梭在茶友中間提醒大家“品茶”,為茶友提供著各種貼心的服務(wù)。

遨博(北京)智能科技股份有限公司帶來的繪畫機器人也出盡了風(fēng)頭?,F(xiàn)場畫茶壺、肖像畫、寫茶字,一刻也沒閑著。該公司的工作人員介紹說,這款繪畫機器人是針對協(xié)作機器人與AI算法相結(jié)合的全新案例,結(jié)合EdgeBoard邊緣計算終端、3D視覺、百度飛漿深度學(xué)習(xí)技術(shù)、AI算法,模擬出人手繪畫的質(zhì)感,使用機械手臂自研算法進行路徑規(guī)劃,末端夾持軟毛筆完成繪畫,在繪制的同時進一步的模擬手繪的質(zhì)感。一位北京市民向記者感嘆說,現(xiàn)在的科技太發(fā)達了,以后許多工作都可交給它們來完成,提高了工作效率。

長嘴壺表演與機器人的互動,更讓大家覺得過癮。當(dāng)來自更香茶企的茶藝師表演長嘴壺時, AI機器人服務(wù)員也過來湊熱鬧,機智的茶藝師干脆與它互動,只見茶藝師將長嘴茶壺一招一式的運用自如,行云流水地將壺中水緩緩注入AI機器人服務(wù)員端的蓋碗茶內(nèi),引得大家紛紛圍觀,并記錄這一有趣的鏡頭。

在會場另一側(cè),繪畫機器人在一張4A大小的紙上,畫了一把正在倒水的畫面,著名書法家、北京書法家協(xié)會副主席田伯平老師接過作品,欣然寫下了 “請品茶”幾個字,一位市民開心地說,這不就是人機融合的體現(xiàn)嘛!一位市民李先生提醒說,今天是“谷雨”,田伯平老師聽到后即在一把扇子上欣然題寫了一句“谷雨飲新茶”。田伯平先生潑墨寫茶,茶沁墨香,將自古以來人們對書道與茶道的追求提升到茶墨載道、探尋真一的境界。

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會副會長劉桂才表示,“春茶臨京城,共品智慧茶”作為本屆北京茶博會的一大亮點,機器人與茶藝師獻藝斗技,老字號名茶與科技茶薈萃爭艷,書畫家揮毫潑墨,互動活動豐富多彩,為北京市民呈獻了一場品茶賞藝的視覺盛宴。

來源:中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會

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