2021年是茶行業(yè)艱難中前進(jìn)的一年，也是茶行業(yè)收獲滿倉(cāng)的一年。在“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)”的重要指示精神指引下，茶行業(yè)發(fā)展取得了不少新成果。
為總結(jié)成績(jī)、提振信心，在歲末年尾，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊推出《2021年終特刊》，圍繞“三茶統(tǒng)籌”主線，將2021年茶行業(yè)的發(fā)展歷程從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三個(gè)方面，作了簡(jiǎn)要回顧。
2021，留給行業(yè)的那些記憶，都將化作奮進(jìn)來(lái)年的動(dòng)力和信心!
茶產(chǎn)業(yè)
三部門聯(lián)合發(fā)布
《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》
9月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中華全國(guó)供銷合作總社聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》(簡(jiǎn)稱《意見》)。《意見》立足一二三產(chǎn)業(yè)深度融合、產(chǎn)供銷全面發(fā)展，特別是在強(qiáng)化引導(dǎo)、監(jiān)管服務(wù)方面提出了具體要求和措施，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)規(guī)范發(fā)展。
第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，
我國(guó)茶園面積2527.05萬(wàn)畝
8月25日，國(guó)務(wù)院第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、自然資源部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布《第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查主要數(shù)據(jù)公報(bào)》。第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查全面采用優(yōu)于1米分辨率的衛(wèi)星遙感影像制作調(diào)查底圖，廣泛應(yīng)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、無(wú)人機(jī)等新技術(shù)，保障調(diào)查數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)園地2017.16萬(wàn)公頃(30257.33萬(wàn)畝)。其中，茶園168.47萬(wàn)公頃(2527.05萬(wàn)畝)，占8.35%。
《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》發(fā)布
2月5日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》(簡(jiǎn)稱《建議》)?！督ㄗh》全面總結(jié)了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展成就，分析了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境，提出了未來(lái)五年中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體要求和主要目標(biāo)。
今年起國(guó)家進(jìn)出口稅則號(hào)列新增黑茶子目
從1月1日起，國(guó)家進(jìn)出口稅則號(hào)列新增黑茶子目，將原來(lái)的普洱茶子目移至黑茶項(xiàng)下。此舉標(biāo)志著黑茶進(jìn)出口擁有了正式的“身份證”。黑茶單獨(dú)列目，便于海關(guān)準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)，減少歸類爭(zhēng)議，同時(shí)有助于提升中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。
《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》正式生效
《中華人民共和國(guó)政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》(簡(jiǎn)稱《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》)是中國(guó)對(duì)外商簽的第一個(gè)全面的、高水平的地理標(biāo)志保護(hù)雙邊協(xié)定，于3月1日正式生效。該協(xié)定納入雙方共550個(gè)地理標(biāo)志(各275個(gè))，涉及酒類、茶葉、農(nóng)產(chǎn)品、食品等。在第一批互認(rèn)的地標(biāo)產(chǎn)品中，有來(lái)自中國(guó)11個(gè)產(chǎn)茶省的28個(gè)茶葉地標(biāo)產(chǎn)品，占總保護(hù)清單的28%，是保護(hù)清單中數(shù)量最多的一個(gè)品類;第二批擬受該協(xié)定保護(hù)的有31個(gè)茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品，將于其生效后四年內(nèi)獲得保護(hù)。
新版農(nóng)藥殘留限量食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
9月3日起正式實(shí)施
由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2021)于9月3日起正式實(shí)施。此次修訂的2021版GB 2763新增農(nóng)藥品種和限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量多、調(diào)整幅度大、涉及面廣，將對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易產(chǎn)生較大影響。
中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)印發(fā)《通知》，
嚴(yán)禁炒作名貴普洱茶
10月5日，中國(guó)銀行保險(xiǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)印發(fā)《關(guān)于服務(wù)煤電行業(yè)正常生產(chǎn)和商品市場(chǎng)有序流通保障經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行有關(guān)事項(xiàng)的通知》(簡(jiǎn)稱《通知》)?！锻ㄖ窂?qiáng)調(diào)，嚴(yán)禁挪用各種貸款包括經(jīng)營(yíng)貸、消費(fèi)貸投機(jī)炒作茅臺(tái)酒、名貴普洱茶等高端消費(fèi)品。這是國(guó)家級(jí)文件中首次具體提及普洱茶炒作。
多個(gè)茶區(qū)政府出臺(tái)或修訂
促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例
今年，各地出臺(tái)或修訂相關(guān)條例，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，著力創(chuàng)新體制機(jī)制，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。1月22日，湖北省出臺(tái)《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》;5月27日，福建省修訂《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》;11月25日，浙江省出臺(tái)《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》。
新茶飲行業(yè)發(fā)展快，成為新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)
在國(guó)貨崛起的背景下，新茶飲的異軍突起重新定義了茶飲消費(fèi)。新茶飲的快速發(fā)展有著雄厚的消費(fèi)群體和人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的可支配收入作為支撐，未來(lái)發(fā)展?jié)摿捎^。同時(shí)，其食品安全問(wèn)題也日益受到社會(huì)關(guān)注。
直播為茶行業(yè)帶來(lái)新紅利
受新冠肺炎疫情的持續(xù)影響，“無(wú)接觸購(gòu)物”的需求催生電商產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。直播電商的紅利與風(fēng)口刺激著茶企相繼進(jìn)駐各大直播平臺(tái)。直播賣茶，也讓茶產(chǎn)品、茶文化有了更多出圈機(jī)會(huì)。直播過(guò)程中對(duì)茶產(chǎn)品的推介和對(duì)茶文化的闡釋，讓更多消費(fèi)者接觸茶、了解茶,助推茶產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)。
傳統(tǒng)茶館轉(zhuǎn)型升級(jí)，快速革新
近年來(lái)，茶館行業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展與變革。從模式來(lái)看，共享茶室的興起，拓展了共享經(jīng)濟(jì)在茶領(lǐng)域的延伸，消費(fèi)場(chǎng)景趨向小單元化;從形態(tài)來(lái)看，傳統(tǒng)茶館向“茶空間”轉(zhuǎn)型，面向更多大眾消費(fèi)，呈現(xiàn)出東方審美的多元性、開放性;從產(chǎn)品來(lái)看，呈現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化趨勢(shì)。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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