報告導讀
因方便快捷，袋泡茶逐漸成為新寵，其用戶比例也在不斷擴展，在茶葉消費者中占比達51.0%。而隨著袋泡茶的產業(yè)壯大，產業(yè)內部出現(xiàn)茶葉、花草茶、谷物茶等細分領域，這種創(chuàng)新性也吸引了一定的擁躉者。艾媒咨詢調研數(shù)據(jù)顯示，在更偏好袋泡茶的受訪用戶中，以女性用戶為主，并且超過一半用戶在30歲以下(50.4%)。
本報告研究涉及企業(yè)/品牌/案例：CHALI茶里，立頓，川寧
報告核心觀點
2020年中國袋泡茶線上市場規(guī)模超百億元，同比增長155.9%
數(shù)據(jù)顯示，2020年受新冠肺炎疫情影響，線下渠道銷售受挫，袋泡茶行業(yè)在線上加強發(fā)力，眾多袋泡茶商家涌入電子商務領域，利用直播電商等新業(yè)態(tài)帶動銷售，因而2020年中國袋泡茶線上市場規(guī)模大幅增長155.9%至128.7億元，是茶葉線上市場規(guī)模的48.57%，中國袋泡茶線上市場持續(xù)擴張。
超5成用戶因簡便喝袋泡茶，工作學習場景袋泡茶成為用戶首選
iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2021H1，超過5成用戶表示沖泡簡單、便攜是喝袋泡茶的主要原因，此外干凈衛(wèi)生、種類豐富等特點也是袋泡茶用戶消費的重要原因。從消費場景上看，袋泡茶(47.4%)在工作學習消費場景中脫穎而出，打敗了傳統(tǒng)茶葉(34.2%)、咖啡(38.4%)、奶茶(26.6%)等飲品，成為用戶偏愛的選擇。
袋泡茶行業(yè)呈現(xiàn)用戶年輕化、產品多元化、包裝精品化趨勢
iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，在更偏好袋泡茶的受訪用戶中，超過一半的用戶在30歲以下，用戶年輕化趨勢明顯，為了應對這一市場變化，袋泡茶行業(yè)開始對品牌、產品、服務等進行創(chuàng)新，在袋泡茶口味、原料、功能、消費場景、包裝等維度進行改革和拓展，推動行業(yè)朝多元化、精品化方向發(fā)展。
報告節(jié)選內容
中國袋泡茶行業(yè)需求側分析：用戶需求大
截至2021年2月，中國茶葉消費群體規(guī)模為4.9億人。iiMediaResearch(艾媒咨詢)調研數(shù)據(jù)顯示，喝茶的用戶中有51.0%會選擇袋泡茶，袋泡茶消費用戶規(guī)模增長潛力比較大。艾媒咨詢分析師認為，中國飲茶文化盛行，因而茶葉消費者用戶比較高，而袋泡茶是對傳統(tǒng)茶葉的創(chuàng)新，受眾基礎仍然存在，加上袋泡茶具有沖泡便利、攜帶方便等優(yōu)點，在茶葉消費群體中也比較受歡迎。
中國袋泡茶行業(yè)供給側分析：新式茶飲
數(shù)據(jù)顯示，2020年中國新式茶飲市場規(guī)模為1840.3億元，同比下降10.0%，主要是因為疫情的影響，但未來隨著疫情的消退，新式茶飲的市場規(guī)模將會持續(xù)擴大，預計到2022年中國新式茶飲市場規(guī)模將超過3000億元。艾媒咨詢分析師認為，新式茶飲是袋泡茶的一個重要消費場景，因而新式茶飲市場規(guī)模的持續(xù)擴大，也有望帶動袋泡茶行業(yè)的發(fā)展。
產業(yè)上游：2017-2024年全球茶葉市場規(guī)模
中國袋泡茶上游是茶葉供應。中國雖然是茶葉產量大國，但是部分茶葉受氣候等因素影響供應不足，因而主要依賴進口。數(shù)據(jù)顯示，2018年全球茶葉產量為589.7萬噸，全球茶葉市場規(guī)模也有望從2017年的494.6億美元上升到731.3億美元。艾媒咨詢分析師認為，國際市場茶葉產量的穩(wěn)定增長及市場規(guī)模的持續(xù)擴大，都有力保障國內茶葉進口業(yè)務。
產業(yè)中游：世界及中國袋泡茶消費水平
數(shù)據(jù)顯示，截至2020年中國袋泡茶年消費量占茶葉總量的比例約5%，與世界平均的23.5%依然有較大差距。據(jù)調查，飲用袋泡茶頻率每周超過一次的中國消費者占比為78.3%。艾媒咨詢分析師認為，雖然大多數(shù)消費者飲用袋泡茶的頻率較高，但整體來說，袋泡茶的消費者數(shù)量與茶葉消費者相比依然較少，這也是中國袋泡茶消費量占比較低的主要原因。
產業(yè)下游：2015-2021年中國袋泡茶線上市場規(guī)模
2020年受新冠肺炎疫情影響，線下渠道銷售受挫，袋泡茶行業(yè)在線上加強發(fā)力，眾多袋泡茶商家涌入電子商務領域，利用直播電商等新業(yè)態(tài)帶動銷售，因而2020年中國袋泡茶線上市場規(guī)模大幅增長155.9%至128.7億元。艾媒咨詢分析師認為，中國袋泡茶線上市場規(guī)模增速明顯高于傳統(tǒng)茶葉，一方面是因為袋泡茶線上市場規(guī)?；鶖?shù)較小，另一方面是因為袋泡茶產品定位年輕消費群體，這部分群體多為互聯(lián)網原始居民，對便攜、沖泡簡單的袋泡茶接受度更高，因而袋泡茶商家在線上營銷、產品包裝、文案等方面可以迎合年輕消費者的偏好。
2021H1中國消費者對茶飲產品消費習慣分析
調查顯示，2021年第一季度26.8%的中國消費者表示更喜歡袋泡茶產品，在這部分消費者中，43.6%的消費者表示喝袋泡茶的頻率非常頻繁(每天一次或以上)，只有2.0%的消費者尚未喝過袋泡茶。艾媒咨詢分析師認為，袋泡茶的沖泡飲用受時間、空間等限制較小，因此相比茶葉來說更適合高頻率飲用，隨著袋泡茶的社會認知度和認可度不斷提高，袋泡茶的用戶群體有望進一步擴大。
2021H1中國袋泡茶行業(yè)用戶畫像
2021H1中國袋泡茶行業(yè)消費偏好分析
2021H1中國消費者花草袋泡茶消費行為分析(一)
據(jù)調查，2021年第一季度，在花草袋泡茶領域消費者最喜歡的是多種花草混搭的袋泡茶產品，單盒袋泡茶的價格接受度主要分布在20-60元之間。艾媒咨詢分析師認為，由于花草茶除了口味之外更多帶有一些功能性，因此多種花草混搭不僅能豐富口感的體驗，也能帶來更多不同的功效，更受消費者歡迎。
袋泡茶行業(yè)典型案例CHALI茶里：產品介紹
CHALI茶里產品主要分為原味茶系列、拼配茶系列、養(yǎng)生茶系列以及禮盒系列。在CHALI茶里種類眾多的產品中，水果茶中蜜桃烏龍尤其受到年輕人的喜愛，在其天貓旗艦店上是銷量第一的產品，月銷7萬+。在2020年的雙十一活動中，CHALI茶里蜜桃烏龍茶售出14萬份，取得了茶行業(yè)單品第一銷量的好成績。
袋泡茶行業(yè)典型案例立頓：商情輿情
數(shù)據(jù)顯示，立頓在近一年的網絡熱度整體在100以下，但保持緩緩上升的趨勢。從網絡口碑來看，口碑值為34.8，偏負面。艾媒咨詢分析師認為，從2012年立頓被接連爆出茶葉“農藥超標”、“大路貨”陳茶等問題后，加上新式茶飲以及花草茶等競品入局，立頓紅茶銷量以及市場影響力都在逐年下降，這就使得立頓母公司聯(lián)合利華在2020年8月宣布將于2021年底將立頓品牌剝離。但立頓作為一個擁有130多年歷史的品牌，品牌知名度、產品生產和經營上仍有較大的優(yōu)勢，因而扭轉品牌老化趨勢、迎合新時代消費觀念可能是立頓未來的破局之路。
袋泡茶行業(yè)典型案例川寧：商情輿情
艾媒商情輿情數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)顯示，川寧當前的消費用戶主要分布在西北地區(qū)，新疆大本營是主要的消費市場，占比達到30.73%。2020年3月-2021年3月川寧主題詞云主要圍繞著“茶葉”、“受歡迎”、“袋泡茶”、“立頓”等。
中國袋泡茶行業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)分析：茶葉品質不高
數(shù)據(jù)顯示，關于袋泡茶行業(yè)存在的問題，48.3%的受訪用戶認為是袋泡茶茶葉品質不佳，38.2%認為是價格偏高，此外，種類較少、可選品牌少、包裝和產品設計等問題也引起了用戶的關注。艾媒咨詢分析師認為，產品質量決定著企業(yè)的生命線，因而袋泡茶商家加強對茶葉品質的管理，提高產品標準化成都，包括種植、生產環(huán)節(jié)的標準化，運輸、倉儲環(huán)節(jié)的標準化以及口感、風味等方面的標準化，才能保證袋泡茶葉質量。
中國袋泡茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析：產品多元化
袋泡茶脫胎于傳統(tǒng)茶葉，開始以單一口味的袋泡茶為主，為了創(chuàng)造新的消費點，袋泡茶商家對產品的口感、原料、功能、消費場景等方向不斷探索，袋泡茶呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢。艾媒咨詢分析師認為，袋泡茶產品多元化發(fā)展趨勢，一方面是迎合當前年輕消費一代個性化、潮流化的消費需求，另一方面也是袋泡茶商家尋求差異化發(fā)展的重要方向。
中國袋泡茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析：消費場景多元
數(shù)據(jù)顯示，消費者在工作學習和日常飲用的場景中最喜歡喝袋泡茶，而社交小聚以及餐后的場景中袋泡茶的地位僅次于茶葉。艾媒咨詢分析師認為，袋泡茶目前已經逐漸滲透到了各個消費場景之中，但在商務待客、社交送禮等比較正式的場景中，袋泡茶尚未成為消費者的主要選擇，但茶葉仍是主流，因而袋泡茶在商務場景仍有發(fā)展?jié)摿?，可以通過產品高端化來探索布局。
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