2024中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告出爐

2024中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告出爐

67閱讀 2024-06-21 02:18 頭條

2023年12月,浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 《中國茶葉》 雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國國際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專業(yè)委員會(huì)和浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合組建課題組,延續(xù)2011年開始的“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值研究”(評(píng)估對(duì)象不包含我國港、澳、臺(tái)地區(qū))公益課題,開展第十四次評(píng)估研究。通過數(shù)月的數(shù)據(jù)收集、分析,得出相關(guān)數(shù)據(jù)及其分析結(jié)論,展示中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的價(jià)值及其各項(xiàng)指標(biāo)的發(fā)展現(xiàn)狀。

一、數(shù)據(jù)分析

申報(bào)本次評(píng)估的中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌共171個(gè)。評(píng)估依據(jù)“中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估模型”(簡(jiǎn)稱CARD模型2,中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值=品牌收益×品牌忠誠度因子×品牌強(qiáng)度乘數(shù)),采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法,通過品牌持有單位調(diào)查、消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查、專家意見征詢、海量數(shù)據(jù)分析,最后形成相關(guān)評(píng)估結(jié)果。經(jīng)過對(duì)申報(bào)品牌相關(guān)數(shù)據(jù)的多方審核,課題組最終完成了167個(gè)申報(bào)品牌的有效評(píng)估,較上一年度增加了26個(gè)品牌。其中,有106個(gè)品牌連續(xù)參與了2022—2024年茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估。

本次獲評(píng)的167個(gè)品牌來自全國17個(gè)省(自治區(qū)、直轄市),其中,福建省以34個(gè)品牌位居第一,而后依次是浙江省(19個(gè))、安徽省(17個(gè))、山東省(15個(gè))、江西省(14個(gè))、四川省(12個(gè))、河南省(11個(gè))、湖北省(7個(gè))、江蘇省(7個(gè))、重慶市(6個(gè))、廣西壯族自治區(qū)(6個(gè))、廣東省(5個(gè))、貴州省(4個(gè))、云南省(3個(gè))、陜西省(3個(gè))、湖南省(3個(gè))和北京市(1個(gè))。

1. 品牌價(jià)值:高低懸殊,升降不一,部分品牌實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展

本次評(píng)估數(shù)據(jù)顯示,獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值最大值為18.70億元,最小值為15萬元,品牌價(jià)值相差懸殊。其中,品牌價(jià)值在10億元以上的品牌有12個(gè),5億~10億元的有25個(gè),1億~5億元的有76個(gè),1億元以下的有54個(gè)。由此可見,2024年獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值多位于5億元以下,占比高達(dá)77.84%,表明多數(shù)獲評(píng)品牌未來仍具有巨大的品牌價(jià)值增長空間。

本次獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值十強(qiáng)見表1??梢姵绿寡笾?,其他9個(gè)品牌的品牌價(jià)值均實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長,品品香、文新兩個(gè)品牌的品牌價(jià)值增幅超過27%。

本次獲評(píng)的品牌中,品牌所在主體為國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌有24個(gè)、省級(jí)88個(gè)、地市級(jí)29個(gè)、縣級(jí)5個(gè)。相關(guān)性分析可見,本次獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值與品牌所在主體的龍頭企業(yè)級(jí)別存在正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.306。整體而言,對(duì)大部分品牌來說,品牌所在主體的龍頭企業(yè)級(jí)別越高,其品牌價(jià)值相對(duì)越高,國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌綜合實(shí)力最為強(qiáng)勁。但也存在例外情況,如本次獲評(píng)品牌吳裕泰,其品牌價(jià)值排名第一,但品牌的所在主體并非任一層級(jí)的龍頭企業(yè)。

對(duì)比3年來連續(xù)獲評(píng)的106個(gè)品牌的品牌價(jià)值可見,吳裕泰、寧紅等92個(gè)品牌在2022—2024年評(píng)估中,其品牌價(jià)值表現(xiàn)為持續(xù)增長,占連續(xù)獲評(píng)品牌的86.79%。其中,曬白金等11個(gè)品牌的品牌價(jià)值,在2022—2024年間增量超過2億元,品牌價(jià)值增長十分可觀(表2)。

天祥號(hào)等14個(gè)品牌在2022—2024年間,品牌價(jià)值增幅超過100%(圖1),品牌價(jià)值增長勢(shì)頭十分強(qiáng)勁。

鄣公山等7個(gè)品牌的品牌價(jià)值在2023年下降后,經(jīng)過1年的努力經(jīng)營,成功扭轉(zhuǎn)了品牌價(jià)值下降頹勢(shì),在2024年實(shí)現(xiàn)上升(圖2)。

王光熙、永榮和五云村3個(gè)品牌的品牌價(jià)值在2023年上升,但2024年出現(xiàn)了一定程度的回落(圖3)。

新坦洋、聖種和堯歌3個(gè)品牌的品牌價(jià)值在2022—2024年間持續(xù)下跌(圖4),必須高度重視這一現(xiàn)象,分析品牌價(jià)值持續(xù)下跌的深層原因,并做出針對(duì)性的品牌經(jīng)營調(diào)整以盡快扭轉(zhuǎn)品牌價(jià)值持續(xù)下跌窘境。

2. 品牌收益:多數(shù)品牌持續(xù)增長,品牌溢價(jià)能力差距顯著

茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌收益,是以品牌近3年的平均銷售額為基礎(chǔ),剔除各項(xiàng)投入成本、相關(guān)稅費(fèi)、資本收益等非品牌因素,最終得出因品牌而獲得的實(shí)際收益。

本次評(píng)估數(shù)據(jù)顯示,獲評(píng)品牌的品牌收益最大值為10421.21萬元,最小值為1.23萬元,平均值為1968.30萬元,各品牌之間差距較大。其中,僅吳裕泰的品牌收益在1億元以上,品牌收益在5000萬~1億元的品牌有17個(gè),在1000萬~5000萬元的有75個(gè),在100萬~1000萬元的有64個(gè),在100萬元以下的有10個(gè)??梢?,2024年獲評(píng)品牌的品牌收益多集中于100萬~5000萬元之間,仍具有較大的增長空間。

本次獲評(píng)品牌的品牌收益前10位見表3。除新坦洋和鼎白茶業(yè)2個(gè)品牌收益較上年有所降低外,其他8個(gè)品牌均實(shí)現(xiàn)了不同程度增長。

比較品牌價(jià)值前10位品牌(表1)與品牌收益前10位品牌(表3)可見,品牌價(jià)值前3位品牌和品牌收益前3位品牌一致,但后續(xù)品牌的排序之間存在一定差異。由此發(fā)現(xiàn),品牌收益對(duì)品牌價(jià)值具有重要影響,但二者并非是嚴(yán)格的對(duì)應(yīng)關(guān)系,品牌如果能在品牌強(qiáng)度或忠誠度上表現(xiàn)出色,則能在品牌價(jià)值上實(shí)現(xiàn)反超。

比較連續(xù)3年獲評(píng)的106個(gè)品牌的品牌收益,品品香等72個(gè)品牌在2022—2024年間品牌收益持續(xù)增長。其中,曬白金等4個(gè)品牌在2022—2024年間品牌收益增量超過2000萬元,將軍峰等8個(gè)品牌品牌收益增量超過1000萬元,不足2000萬元(表4)。

吳裕泰等15個(gè)品牌的品牌收益在2023年經(jīng)歷了短暫的下降后在2024年重新上升,但吳裕泰、羊巖山、霧里青、鵬翔、萬佛山和禹露6個(gè)品牌仍未回到 2022年的品牌收益水平(圖5)。

新坦洋等16個(gè)品牌的品牌收益在2023年上升后卻在2024年出現(xiàn)了下跌(圖6)。其中,新坦洋等6個(gè)品牌的品牌收益已跌破2022年的品牌收益水平。

采花、鄣公山和堯歌3個(gè)品牌的品牌收益在2022—2024年持續(xù)下跌(圖 7)。

3. 品牌忠誠度因子:市場(chǎng)價(jià)格整體趨平,忠誠度位于中高水平

品牌忠誠度因子的測(cè)算,側(cè)重于一個(gè)品牌能否在相對(duì)時(shí)間內(nèi)維持相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格,市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)越平穩(wěn),消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度相對(duì)越高。根據(jù)CARD模型2,品牌忠誠度因子=(過去3年平均售價(jià) - 銷售價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)差)/過去3年平均售價(jià),因此,品牌忠誠度因子的大小與近3年各品牌的市場(chǎng)零售價(jià)的穩(wěn)定性有關(guān)。

本次評(píng)估數(shù)據(jù)顯示,獲評(píng)品牌的品牌忠誠度因子最大值為1,最小值為0.265,整體平均值為0.927。品牌忠誠度因子在0.95及以上的品牌77個(gè) (其中為1的品牌有2個(gè)),0.90(含)~0.95的品牌有53個(gè),0.85(含)~0.90的品牌有18個(gè),0.80(含)~0.85的品牌有8個(gè),低于0.80的品牌有11個(gè)。由此可見,本次獲評(píng)的絕大多數(shù)品牌的品牌忠誠度因子均超過0.90,這表明多數(shù)獲評(píng)品牌近3年的市場(chǎng)零售價(jià)較為穩(wěn)定。

比較連續(xù)3年獲評(píng)品牌的品牌忠誠度因子,光州等31個(gè)品牌呈現(xiàn)持續(xù)增長,占連續(xù)獲評(píng)品牌的29.25%。其中,沂蒙雪尖等14個(gè)品牌的增幅最為明顯,主要由于上述品牌在2019—2021年品牌市場(chǎng)零售價(jià)上升明顯,導(dǎo)致其在 2022年品牌忠誠度因子極低。隨著2021—2023年上述品牌零售價(jià)格逐漸穩(wěn)定,其品牌忠誠度因子隨之獲得大幅提升。

三泉等27個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2023年經(jīng)歷了短暫的下降后,在2024年重新上升,上述品牌的市場(chǎng)零售價(jià)在疫情期間出現(xiàn)了一定波動(dòng),近3年來品牌零售價(jià)漸趨穩(wěn)定,品牌忠誠度因子也重新上升。

霧里青等26個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2023年經(jīng)歷了短暫上升后在2024年出現(xiàn)下降(圖8)。其中,藝福堂、華和、巴南銀針等12個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2024年跌破其2022年的水平。上述品牌要及時(shí)診斷其品牌忠誠度因子下跌的原因,分析品牌定價(jià)與零售價(jià)波動(dòng)原因,盡量讓品牌零售價(jià)穩(wěn)步增長,以免消費(fèi)者因?yàn)楦邇r(jià)格敏感性等因素選擇其他品牌,進(jìn)而影響消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度。

綠水丫丫等21個(gè)品牌的品牌忠誠度因子在2022—2024年持續(xù)下跌。其中,綠水丫丫、東林雨露、西湖本山、祁毫、百鳥崢茗、聖種、大別山黃茶、巴陵春、春曦、嬌芽10個(gè)品牌的品牌忠誠度因子下跌超過10%(圖9)。上述品牌所在主體要高度重視品牌忠誠度因子下降這一現(xiàn)象,探討造成品牌市場(chǎng)零售價(jià)波動(dòng)的具體原因,及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)銷售狀況與競(jìng)品定價(jià)情況進(jìn)行定價(jià)策略的調(diào)整,以避免品牌忠誠度因子持續(xù)下跌。

4. 品牌強(qiáng)度乘數(shù):品牌領(lǐng)導(dǎo)力仍為關(guān)鍵,品牌經(jīng)營力與發(fā)展力重要性增強(qiáng)

品牌強(qiáng)度及其乘數(shù),由品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力等5個(gè)能夠表現(xiàn)品牌穩(wěn)定性和持續(xù)性的“品牌強(qiáng)度五力”加權(quán)計(jì)算得出。該指標(biāo)體現(xiàn)了品牌未來持續(xù)收益能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力大小,是對(duì)品牌強(qiáng)度高低的量化呈現(xiàn)。具體評(píng)估中,“品牌強(qiáng)度及其乘數(shù)”各指標(biāo)數(shù)值均根據(jù)當(dāng)年度獲評(píng)品牌的橫向比較得出。

本次評(píng)估數(shù)據(jù)顯示,獲評(píng)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)最大值為19.09,最小值為16.21,整體平均值為17.70。2024年獲評(píng)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)前10位見表5。除吳裕泰外,其他9個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)均在2024年實(shí)現(xiàn)了不同程度的提升,其中,增幅最大的是坦洋老樅。

依據(jù)2022—2024年連續(xù)3年的評(píng)估數(shù)據(jù),分析品牌價(jià)值與品牌強(qiáng)度五力之間的相關(guān)系數(shù)(表6) 可見,近年來,品牌領(lǐng)導(dǎo)力和品牌傳播力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性先升后降,品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌發(fā)展力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性逐漸增強(qiáng),其中,品牌領(lǐng)導(dǎo)力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性最高,其次為品牌資源力。這表明,目前我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值的提升仍主要依靠品牌在行業(yè)中的地位及品牌自身的歷史、文化與環(huán)境等資源優(yōu)勢(shì),呈現(xiàn)出較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與資源環(huán)境依賴特征。此外,盡管2024年評(píng)估數(shù)據(jù)顯現(xiàn)一定波動(dòng),但綜合來看,品牌傳播力對(duì)品牌價(jià)值的提升效用也日趨明顯。

數(shù)據(jù)提示,品牌所在主體企業(yè)在進(jìn)行品牌價(jià)值提升時(shí)應(yīng)牢固行業(yè)地位優(yōu)勢(shì),充分挖掘并塑造品牌的資源優(yōu)勢(shì),并通過增加品牌傳播投入迅速提升品牌價(jià)值。數(shù)據(jù)同時(shí)提示,2024年獲評(píng)品牌的品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌傳播力與品牌價(jià)值之間的相關(guān)性出現(xiàn)了下降。這表明,依托行業(yè)地位和傳播投入所帶來的品牌價(jià)值提升會(huì)出現(xiàn)瓶頸。鑒于此,考慮到品牌價(jià)值的長期提升,我國茶葉企業(yè)需探索品牌經(jīng)營力和品牌發(fā)展力的提升,著重關(guān)注品牌標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證與檢測(cè)體系等的品質(zhì)提升建設(shè),切實(shí)增強(qiáng)自身的品牌經(jīng)營、品牌保護(hù)、品牌營銷能力,以便建立品牌的可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

表7是本次獲評(píng)品牌中品牌強(qiáng)度一級(jí)指標(biāo)位于前10位的品牌。從表中可見,品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力第一位的品牌分別為品品香、綠劍、品品香、吳裕泰和新坦洋。數(shù)據(jù)表明,品品香的品牌領(lǐng)導(dǎo)力和品牌經(jīng)營力突出,綠劍的品牌資源力強(qiáng),吳裕泰的品牌傳播力高,新坦洋的品牌發(fā)展力強(qiáng)。據(jù)表7數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可見,新坦洋、品品香和曬白金品牌出現(xiàn)次數(shù)最多(均出現(xiàn)4次),表明這3個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度綜合實(shí)力較強(qiáng)。

比較2022—2024年連續(xù)3年獲評(píng)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)可見,品品香、天之紅和文新等36個(gè)品牌在2022—2024年間的品牌強(qiáng)度乘數(shù)持續(xù)提升;其中,東林雨露、大別山黃茶、妙高、融心茶和西山碧芽5個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度增幅最為明顯,品牌強(qiáng)度乘數(shù)增量超過0.5。新坦洋、曬白金、坦洋老樅等60個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)在2022—2023年經(jīng)歷了短暫的下降后在2023—2024年重新回升。定心、羊巖山、綠芳、沂蒙雪尖和謝裕泰5個(gè)品牌的品牌強(qiáng)度乘數(shù)在2022—2023年間經(jīng)歷了短暫的上升后在2023—2024年出現(xiàn)下降(圖10)。

其中,定心的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降主要?dú)w結(jié)于其品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌傳播力與品牌發(fā)展力的持續(xù)下跌;羊巖山的品牌強(qiáng)度下降是因受到其品牌強(qiáng)度五力的綜合影響,這直接導(dǎo)致了羊巖山的品牌強(qiáng)度已跌破其2022年的數(shù)值;綠芳的品牌強(qiáng)度下降是受到其品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌經(jīng)營力和品牌發(fā)展力的復(fù)合影響;沂蒙雪尖的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降為品牌資源力和傳播力下降的合力結(jié)果;謝裕泰的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降受到其品牌資源力、品牌經(jīng)營力和品牌發(fā)展力下降的影響(表8)。

九華山、鵬翔、鑫品、鄣公山和西竺5個(gè)品牌在2022—2024年間的品牌強(qiáng)度乘數(shù)持續(xù)下跌,品牌強(qiáng)度乘數(shù)跌幅基本在1%上下(圖11)。

九華山品牌強(qiáng)度乘數(shù)的持續(xù)下降主要?dú)w結(jié)于品牌傳播力的大幅下降;鵬翔品牌強(qiáng)度乘數(shù)的下降受到品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌傳播力、品牌發(fā)展力的復(fù)合影響;鑫品和鄣公山的品牌強(qiáng)度乘數(shù)下降受到品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌資源力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力的綜合影響;西竺品牌強(qiáng)度乘數(shù)的下降受到品牌傳播力和品牌發(fā)展力下降的影響(表9)。

二、現(xiàn)狀分析

1. 品牌價(jià)值呈現(xiàn),經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會(huì)效益彰顯

“利稅”是利潤和稅收的合稱,反映企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和對(duì)國家稅收方面的貢獻(xiàn)。分析2022—2024年間獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值與品牌利稅創(chuàng)造之間的相關(guān)關(guān)系,其中2022年評(píng)估中該相關(guān)系數(shù)為0.825,2023年上升至0.865,2024 年繼續(xù)攀升至0.866。表明近年來,茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌在企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和國家稅收方面的貢獻(xiàn)不斷提升,品牌經(jīng)濟(jì)效益漸趨可觀。

獲評(píng)品牌數(shù)據(jù)顯示,品牌環(huán)境資源與標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系與檢測(cè)體系之間存在正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)分別為0.601、0.728、0.310,表明品牌茶葉基地的投入改造與標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系和檢測(cè)體系的建設(shè)有利于提升品牌的環(huán)境資源水平,進(jìn)而更好地推動(dòng)品牌生態(tài)功能的發(fā)揮,強(qiáng)化品牌生態(tài)效益。

2023年獲評(píng)品牌共創(chuàng)造了23441個(gè)正式崗位,55405個(gè)臨時(shí)/季節(jié)性崗位。2024年獲評(píng)品牌的創(chuàng)造就業(yè)崗位數(shù)量持續(xù)增加,共創(chuàng)造了25180個(gè)正式崗位,76849個(gè)臨時(shí)/季節(jié)性崗位。由此能夠發(fā)現(xiàn),獲評(píng)品牌為其所在區(qū)域及相關(guān)區(qū)域創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì),能夠在一定程度上增加農(nóng)民就業(yè),增加當(dāng)?shù)鼗蛳嚓P(guān)農(nóng)民的可支配收入,凸顯了品牌巨大的社會(huì)效益。

2. 文化賦能品牌,非遺等要素有利價(jià)值提升

本次獲評(píng)的167個(gè)品牌中,擁有各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(非遺)、重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、非遺傳承人等非遺資源的品牌共計(jì)80個(gè),其中國家級(jí)非遺30個(gè)、省級(jí)非遺30個(gè)、地市級(jí)非遺16個(gè)、縣級(jí)非遺4個(gè)。獲評(píng)品牌中擁有各級(jí)中華老字號(hào)稱號(hào)的品牌共計(jì)44個(gè),占26.35%。數(shù)據(jù)顯示,品牌價(jià)值排名前列的品牌基本具有至少1名中國制茶大師或非遺傳承人等優(yōu)秀人才。

進(jìn)一步分析品牌價(jià)值與品牌所擁有的非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、中華老字號(hào)稱號(hào)之間的關(guān)系可見,品牌價(jià)值與品牌所擁有的非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)之間呈正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.320;獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值與老字號(hào)品牌稱號(hào)也呈正相關(guān)關(guān)系,但相關(guān)系數(shù)僅為0.194。由此發(fā)現(xiàn),非遺與中華老字號(hào)等文化資源對(duì)品牌價(jià)值的積累具有重要意義,其中,非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)對(duì)品牌價(jià)值的影響更大。此外,本次獲評(píng)品牌的品牌傳播力與非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、中華老字號(hào)稱號(hào)之間也存在著一定的正相關(guān),相關(guān)系數(shù)分別為0.212、0.198,品牌所擁有的非遺/農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、中華老字號(hào)能夠在品牌傳播中發(fā)揮重要作用。因此,品牌在營銷傳播過程中應(yīng)依托文化元素構(gòu)建品牌的新質(zhì)生產(chǎn)力,以文化為根基賦予品牌更持久的生命力與更強(qiáng)大的市場(chǎng)適應(yīng)力,推動(dòng)品牌實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

3. 科技支撐發(fā)展,品牌自主創(chuàng)新能力仍顯薄弱

本次獲評(píng)品牌中,137個(gè)品牌主體在2021—2023年間在茶樹品種選育、技術(shù)研發(fā)等方面增加了投入,占獲評(píng)品牌的82%;16個(gè)品牌主體減少了投入,14個(gè)品牌主體投入并未發(fā)生變化。

數(shù)據(jù)顯示獲評(píng)品牌中有119個(gè)品牌主體獲得了不同的技術(shù)認(rèn)定級(jí)別,其中29個(gè)品牌主體獲得了國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定,30個(gè)品牌主體獲得了省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定,11個(gè)品牌主體獲得國家級(jí)科技型中小企業(yè)認(rèn)定,30個(gè)品牌主體獲得省級(jí)科技型中小企業(yè)認(rèn)定,1個(gè)品牌主體獲得省級(jí)專精特新中小企業(yè)(獲得多項(xiàng)認(rèn)證的主體以高新技術(shù)企業(yè)為統(tǒng)計(jì)歸口)。獲評(píng)品牌主體在茶樹品種選育、技術(shù)研發(fā)上的投入產(chǎn)出成效,最直接的體現(xiàn)是品牌獲得授權(quán)的專利數(shù)量、相關(guān)新品種登記數(shù)量。其中,87個(gè)品牌擁有發(fā)明專利,106個(gè)品牌擁有實(shí)用新型專利,93個(gè)品牌擁有外觀設(shè)計(jì)專利,19個(gè)品牌擁有相關(guān)新品種登記。

上述數(shù)據(jù)表明,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌主體越來越重視科技在品牌建設(shè)中的應(yīng)用。但是當(dāng)前我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的技術(shù)投入產(chǎn)出多集中于實(shí)用新型專利與外觀專利,真正能夠體現(xiàn)科技力量的發(fā)明專利和擁有相關(guān)新品種登記數(shù)量相對(duì)較少,品牌的科技自主創(chuàng)新能力仍顯不足。此外,隨著品牌在茶樹品種選育、技術(shù)研發(fā)等方面的投入,品牌的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系和質(zhì)量追溯體系逐漸完善,上述質(zhì)量體系與品牌創(chuàng)新能力共同支撐著品牌的健康與可持續(xù)發(fā)展。

4. 母子品牌聯(lián)動(dòng),區(qū)域品牌產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展

比較不同區(qū)域2023—2024年兩度獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值增量發(fā)現(xiàn),來自廣西壯族自治區(qū)的企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌價(jià)值增長態(tài)勢(shì)最為顯著,除聖種的品牌價(jià)值出現(xiàn)小幅下跌外,三鶴、熹譽(yù)、將軍峰、臻譽(yù)、莉香LIXIANG5個(gè)品牌的品牌價(jià)值增長態(tài)勢(shì)喜人,三鶴和將軍峰的品牌價(jià)值增量超2億元(圖12)。

三鶴、熹譽(yù)和臻譽(yù)品牌均來自梧州市,其品牌價(jià)值的快速增長離不開母品牌——梧州六堡茶的積極建設(shè)。近年來,梧州市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維,推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量價(jià)齊升的良好勢(shì)頭。在此基礎(chǔ)上,三鶴等子品牌享受到了母品牌——梧州六堡茶快速發(fā)展的帶動(dòng)效應(yīng),而這些企業(yè)產(chǎn)品品牌又對(duì)梧州六堡茶母品牌形成了反哺支撐,形成了母子品牌協(xié)同發(fā)展的良好局面。

除廣西外,來自山東省的母品牌嶗山茶與子品牌萬里江、曉陽春等,來自福建省的母品牌福鼎白茶與品品香、奇古枝等子品牌之間也呈現(xiàn)了母子品牌聯(lián)動(dòng)的協(xié)同發(fā)展態(tài)勢(shì)。

5. 國際市場(chǎng)遇冷,深耕國內(nèi)多元渠道

2021—2023年,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的出口貿(mào)易持續(xù)萎縮。2024年獲評(píng)品牌中,茶葉傳統(tǒng)出口貿(mào)易銷售總額增加的品牌有38個(gè),其余129個(gè)獲評(píng)品牌的出口銷售總額下降或并未出口。在線上渠道,茶葉跨境電商實(shí)際銷售總額增加的品牌僅有27個(gè),其余140個(gè)品牌的出口銷售總額下降或并未開展跨境電商銷售業(yè)務(wù)。整體來說,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的出口表現(xiàn)不佳,國際市場(chǎng)持續(xù)遇冷,跨境電商渠道表現(xiàn)較傳統(tǒng)出口渠道更為慘淡。

隨著茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌在國際市場(chǎng)遇冷,越來越多的品牌主體將經(jīng)營重心轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場(chǎng),深耕國內(nèi)多元渠道。本次獲評(píng)品牌中,多數(shù)完成了品牌線上與線下雙渠道建設(shè),其中線下渠道為大型賣場(chǎng)超市、展銷會(huì)、品牌專賣店與品牌特許加盟店。品牌價(jià)值較高的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌較少關(guān)注農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這一線下渠道,反而更加注重酒店會(huì)所等渠道建設(shè)。在線上渠道,2023年很多品牌發(fā)力推進(jìn)京東旗艦店建設(shè),品牌在京東旗艦店的占比首次超過天貓旗艦店,京東在電商渠道中強(qiáng)勢(shì)崛起(圖13)。

6. 傳播轉(zhuǎn)化滯后,加大傳播投入的預(yù)測(cè)效果

針對(duì)2022—2024年連續(xù)獲評(píng)品牌的品牌傳播力與品牌傳播投入展開相關(guān)分析可見,2022年的品牌傳播力與2019、2020、2021年品牌傳播投入的相關(guān)系數(shù)分別為0.330、0.307、0.294,其中以2019年的相關(guān)系數(shù)最高;2023年的品牌傳播力與2020、2021、2022 年品牌傳播投入的相關(guān)系數(shù)分別為0.325、0.301、0.278,其中以2020年相關(guān)系數(shù)最高;2024年的品牌傳播力與2021、2022、2023 年品牌傳播投入的相關(guān)系數(shù)分別為0.294、0.294、0.278,以 2021、2022年的相關(guān)系數(shù)最高。由此可見,品牌傳播投入帶來的品牌傳播力增長存在時(shí)滯性。其核心原因是品牌傳播力涉及品牌知名度、品牌認(rèn)知度、品牌好感度三大指標(biāo),而品牌傳播投入通過品牌傳播活動(dòng)傳遞至消費(fèi)者需要一定的物理時(shí)間,消費(fèi)者接收品牌相關(guān)信息進(jìn)而形成對(duì)品牌的知名度、認(rèn)知度和好感度還需要一定的認(rèn)知、體驗(yàn)及心理時(shí)間,由此,品牌傳播投入成效會(huì)呈現(xiàn)一定的滯后性。因此,提前預(yù)算、提前做好系統(tǒng)投入,才能準(zhǔn)確掌握品牌傳播效果,獲得更強(qiáng)的品牌傳播力。

三、未來建議

1. 科學(xué)建立適應(yīng)性優(yōu)勢(shì),提升品牌抵御風(fēng)險(xiǎn)能力

在如此復(fù)雜多變的品牌經(jīng)營背景下,企業(yè)需科學(xué)把握變幻莫測(cè)的商業(yè)環(huán)境,通過經(jīng)營管理優(yōu)化重塑企業(yè),建立品牌的適應(yīng)性優(yōu)勢(shì),進(jìn)而提升品牌抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

2. 深入探索品牌文化屬性,扭轉(zhuǎn)茶葉消費(fèi)固有認(rèn)知

企業(yè)應(yīng)探索品牌文化賦能的發(fā)展路徑,深入挖掘茶的文化特性,并將茶文化的豐富內(nèi)涵轉(zhuǎn)化為企業(yè)產(chǎn)品品牌的獨(dú)特品牌文化屬性,讓消費(fèi)者對(duì)企業(yè)茶葉產(chǎn)品品牌形成獨(dú)特的文化價(jià)值、品牌理念認(rèn)知,讓品牌文化深入消費(fèi)者,探索品牌的多元溢價(jià)可能。

3. 把握趨勢(shì)正視自身,從現(xiàn)實(shí)出發(fā)選擇經(jīng)營路徑

資源與能力是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力形成的關(guān)鍵所在。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營路徑中并不存在最佳路徑,而應(yīng)在充分把握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上從自身資源、能力等現(xiàn)實(shí)要素出發(fā),選擇合適的經(jīng)營路徑。

4. 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手走向競(jìng)合,構(gòu)建優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的品牌聯(lián)盟

如今,茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,多數(shù)茶葉企業(yè)靠單打獨(dú)斗難以在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中存活。因此,茶葉企業(yè)要從競(jìng)爭(zhēng)走向競(jìng)合,以聯(lián)盟合作減少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,通過彼此優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)共同提升競(jìng)爭(zhēng)力,以合力對(duì)抗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中出現(xiàn)的各種危機(jī)。

5. 創(chuàng)意化擁抱海外市場(chǎng),關(guān)注獨(dú)立站等電商平臺(tái)

中國茶葉企業(yè)應(yīng)以創(chuàng)意化的方式擁抱海外市場(chǎng),從國外消費(fèi)者的慣性需求與消費(fèi)心理出發(fā),探索全新的茶葉產(chǎn)品形態(tài);在出海渠道上,建議充分考慮依托獨(dú)立站平臺(tái)開展跨境經(jīng)營的可能。

2024中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果前100位(單位:億元)

注:本研究所估算之品牌價(jià)值,均基于本次有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌持有單位提供的數(shù)據(jù)及其他公開可得的信息,并以“CARD模型2”為理論工具與計(jì)算方法,協(xié)同數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用,對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行處理的結(jié)果。本評(píng)估所涉及的品牌只包括在中國內(nèi)地注冊(cè)、登記的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌。

本文節(jié)選自《中國茶葉》2024年第6期,P33-45,《2024中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》,作者:胡曉云,陳清爽,魏春麗。部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。

來源:中國茶葉

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