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自8月份以來,各地秋茶陸續(xù)開采。貴州省、湖北省、廣西壯族自治區(qū)、浙江省、云南省等地秋茶開采較早,均集中在8月上、中旬;福建省、江蘇省、江西省、山東省等地均在8月下旬開始采摘,其他省份均在9月上旬陸續(xù)進入秋茶采摘期。相較于其他省份,往年8月份就已開采秋茶的廣東省、四川省等地區(qū)暫時未有相關報道。
來源:說茶ShowCha
茶園現(xiàn)行有效的重金屬管控措施主要包括:科學選址建園,建園前對基地空氣、灌溉水、土壤等進行檢測,選擇重金屬含量低的基地建設茶園;規(guī)范農藝措施,保障肥料、農藥等農資投入品的質量安全,合理施用肥料、農藥等,重污染茶園應避免修剪茶枝的直接還田,規(guī)范茶鮮葉采摘標準;篩選培育低吸收富集的茶樹品種;植物修復或隔離,種植高富集植物修復被污染土壤,或種植灌木隔離帶以減少汽車尾氣中重金屬對茶園的污染。
來源:中國茶葉
我國每年大約有50萬噸的茶葉滯銷。在以名優(yōu)茶為主體的中國茶葉生產格局下,茶資源利用率偏低,夏秋茶棄采現(xiàn)象普遍,茶葉經(jīng)濟效益受到明顯影響,茶飲料行業(yè)的高速發(fā)展將有效提升茶葉的使用率。
目前,我國茶葉濃縮汁生產企業(yè)主要分布在浙江省、福建省、湖南省、江西省等茶葉主產區(qū),規(guī)模生產企業(yè)近20家,年生產茶葉濃縮汁產量約2萬噸。
來源:茶周刊
“十四五”期間,陜西省茶產業(yè)發(fā)展將在穩(wěn)定茶園面積的基礎上,通過推進標準化茶園建設、龍頭企業(yè)培育、產業(yè)融合發(fā)展、產品創(chuàng)新提質、茯茶產業(yè)提升、技術服務體系、品牌宣傳推廣、產業(yè)集群打造八大重點工程,全面提升發(fā)展質量,增加茶產業(yè)效益。
來源:陜西省農業(yè)農村廳
科技日益發(fā)展,各行業(yè)早已翻天覆地地變化,而茶產業(yè)卻像一頭巨象,踩著自己的步伐慢悠悠地前行。
冷泡茶的出現(xiàn),或將在茶行業(yè)發(fā)展進程中,形成新的里程碑,加速茶行業(yè)前進的步伐。
冷泡茶或許將成為第三個革新產品。常溫水冷水沖泡,隨泡隨喝的飲茶場景,將會拉近人們與茶的距離,與健康同行。
來源:說茶ShowCha
茶葉生產工場的長期盤踞,也就造成了業(yè)界一個難解的怪圈:經(jīng)驗主義盛行,制茶大師林立,茶企敝帚自珍,行業(yè)缺乏標準,茶品參差不齊。
在人們生活水平日益提高時,當然會對茶葉的安全與品質提出更高的要求,在以后,這個判斷標準也會繼續(xù)提高,業(yè)界需要跟上消費者的腳步。
來源:陸離茶寮
貴州茶產業(yè)已進入提質增效、轉型升級的關鍵階段,抹茶是貴州茶產業(yè)優(yōu)勢的集中表現(xiàn),在未來必將成為貴州綠茶主戰(zhàn)略提質增效的重要力量。接下來貴州將堅持綠茶發(fā)展主戰(zhàn)略不變,聚焦“綠色、生態(tài)、干凈”的核心競爭力,提升加工生產能力,強化質量安全保障,積極營造喝抹茶、吃抹茶、做抹茶、宣傳抹茶的氛圍,把貴州綠茶做成中國綠茶新標桿,也要致力把貴州抹茶做成中國抹茶新標桿,將貴州抹茶培育成流行世界的知名品牌!
來源:動靜新W、黔茶資訊
對于大多數(shù)人來說。普洱茶,是衣食住行之外的非必須品。
市場大環(huán)境決定了:行情好的時候,享受冰島老寨等名山。行情不好的時候,忙肺、梅子箐這些普通山頭也能喝。
經(jīng)濟飛速發(fā)展,行情好的時候。大量的熱錢會進入普洱茶行業(yè),帶動普洱茶飛速發(fā)展。行情不好的時候,普洱茶只能靠品飲市場支撐。
來源:普洱話江湖
采摘茶葉只在春秋兩季,這個村民們共同約定的古茶采摘規(guī)定在景邁山延續(xù)至今。更重要的是,景邁山上的村民一直按照先輩留下的方法種茶:除草,只用手拔或鐮刀,因為用鋤頭有可能傷害樹根,除蟲是在茶林中間種樟樹等驅蟲,讓鳥吃蟲或培育益蟲吃害蟲,不用農藥。同時村民們還將“不得使用農藥”寫進了村規(guī)民約,因為樹葉落下可以肥地,放養(yǎng)林間的牛羊,也會自覺地為茶樹“施肥”……一套綠色環(huán)保的種植管理模式,保護著北回歸線上這片延衍千歲仍欣欣向榮的古茶林。
來源:普洱廣播電視臺
“江南第一茶市”博物館由政府投資建設,以“江南第一茶市”為核心展陳,占地面積3700平方米,分為“序言序廳”“千年峨橋百年茶市”“情潤峨橋揚名天下”“買全國茶賣全國茶”和“產銷共建集聚發(fā)展”五個板塊,全面展現(xiàn)了峨橋茶市的發(fā)展歷史,提煉了峨橋茶人精神,提升茶市的文化底蘊。
來源:大江資訊