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據(jù)中國海關數(shù)據(jù),截至5月,2022年中國茶葉累計出口量為15.21萬噸,同比增長12.08%,累計出口額為8.27億美元,同比增長4.97%,1-5月出口均價為5.43美元/千克,比去年同期降低6.34%。
來源:中商情報網(wǎng)
茶葉區(qū)域公用品牌地域范圍覆蓋全國四大茶區(qū)16個省(市、自治區(qū))。其中69個品牌來自江南產區(qū),其次是西南產區(qū)26個品牌,華南產區(qū)18個,江北產區(qū)13個。浙江,福建和安徽3省的茶葉區(qū)域公用品牌數(shù)量位列前三甲,分別為20個、16個和13個。有效評估品牌數(shù)量在10個以上的省份還有湖北、四川和湖南3省。
來源:前瞻網(wǎng)
香港人愛喝茶的習慣,促成了茶葉貿易在香港的長期穩(wěn)定發(fā)展。香港是亞洲人均茶葉消費量最高的地區(qū),據(jù)國際茶葉委員會統(tǒng)計,2020年,香港人均年飲茶量達1.6千克,排在全球人均年飲茶量第五位。
來源:茶周刊
全國有100多所開設茶學專業(yè)(課程)的院校,這些學校的茶學專業(yè)(課程)根據(jù)地域不同各有優(yōu)勢。今天,小編為大家整理了一份最全涉茶院校報考指南,亮一亮每所學校的“絕活兒”,方便大家選擇心儀的學校!
來源:茶周刊
鼎承茶王賽春季賽于3月29日正式啟動,覆蓋六大茶類,輻射全國18個產茶區(qū),吸引了320余家企業(yè)報名參賽,收集了600多個審評茶樣,規(guī)模較往年增長114%,再創(chuàng)新高。其中紅茶、綠茶尤甚,占收樣總量的55%左右。此外,大賽以密碼審評的方式(審評前統(tǒng)一編號),從茶樣條索、色澤、勻凈度、香氣、湯色、滋味、葉底等各個方面,對茶葉樣品進行專業(yè)審評。
來源:茶周刊
茶葉中含有的維生素,蛋白質,礦物質屬于基礎營養(yǎng)成分,而茶多酚,茶多糖,茶氨酸等則屬于其特有的植物營養(yǎng)素。
茶葉中的基礎營養(yǎng)成分含量不多,且不易被人體吸收,我們大可以從其他食品中補充,這和純凈水中的礦物質不如白開水,但卻可以通過蔬菜攝取是一個道理。
來源:陸離茶寮
7、茶館業(yè)如何破局發(fā)展?多維度剖析大眾茶館創(chuàng)新模式
疫情反復了三年,線下門店受到重創(chuàng),各地茶館也飽受考驗。如何突圍是每一位茶館經(jīng)營者亟待解決的難題。
然而在福州,一種茶館業(yè)態(tài)卻在逆勢增長,它就是大眾茶館。
來源:說茶ShowCha
茶已經(jīng)成為普洱市社會經(jīng)濟發(fā)展的首要元素。根據(jù)普洱市茶葉和咖啡產業(yè)發(fā)展中心的數(shù)據(jù),截至2021年,普洱市茶園面積達175萬畝,產值約338億元,其中茶的第一產業(yè)貢獻約68億元。茶產業(yè)占到普洱市GDP的32%,輻射120多萬人,超過整個普洱市人口總量的一半,稱得上是真正關系到衣食萬戶的第一支柱產業(yè)。普洱市也因茶產業(yè)的發(fā)展而成為一個圓心、一個真正的茶之城,逐步蓄積起了普洱茶產業(yè)發(fā)展的力量。
來源:普洱日報
一直以來,香港都是重要的茶葉銷區(qū)市場,在2018年第二屆國際茶葉博覽會期間舉辦的“國際茶咖對話”中,香港中國茶文化國際交流協(xié)會執(zhí)行會長張國良曾表示,“香港人非常喜歡茶,在香港,人均喝茶量等于全國人均喝茶量的4倍?!弊阋愿Q見香港龐大的茶葉需求市場。
來源:說茶ShowCha
10、奈雪“自動奶茶機”引發(fā)熱議!茶行業(yè)即將迎來“按鍵”時代?
日前,由奈雪數(shù)字化團隊自研的“自動奶茶機”已在廣州、深圳等多家門店使用,預計2022年三季度將在奈雪的茶所有門店投入使用。據(jù)了解,該機器最快可實現(xiàn)十秒左右完成一杯新茶飲,單人產能可提升40%。
來源:說茶ShowCha