俗話說(shuō)，一年之計(jì)在于春。春季對(duì)于茶人來(lái)講，是一個(gè)不可或缺的好季節(jié)。
1月份以來(lái)，各地春茶陸續(xù)開(kāi)采上市。“敢為天下先”的三江早春茶于2月10日進(jìn)行開(kāi)采，而緯度相對(duì)較低的海南綠茶，早在1月初就已上市；近日，由于低溫雨雪天氣導(dǎo)致陽(yáng)光、有效積溫不足，預(yù)計(jì)2022年的龍井茶上市時(shí)間推遲；同樣受到冰雪天氣影響的湘西州茶園，相較于去年春茶開(kāi)采時(shí)間預(yù)計(jì)推遲15天左右……因緯度的不同，加上氣候的影響，各地的開(kāi)采時(shí)間也不盡相同。
那每年的茶葉到底什么時(shí)候采摘、上市呢？今年，“說(shuō)茶”按品類整理了全國(guó)茶葉采摘上市時(shí)間表，讓大家了解下茶葉的采制、上市時(shí)間。各茶友可參考各品類茶葉的采摘上市時(shí)間，關(guān)注更多個(gè)人喜好的新茶情況。
△各品類茶葉采摘上市時(shí)間表
綠茶作為最講究喝新茶的茶葉品類，整個(gè)春茶的采摘橫跨了12月至4月整整五個(gè)月。
△各地區(qū)綠茶采摘上市時(shí)間
紅茶的開(kāi)采雖然不及綠茶早，但每年在2月中下旬也進(jìn)入了采摘季。
△各地區(qū)紅茶采摘上市時(shí)間
烏龍茶在3月上旬開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)采。做春、秋兩季的安溪鐵觀音在每年的4月、9月進(jìn)行采摘。
△各地區(qū)烏龍茶采摘上市時(shí)間
白茶和黃茶第一輪的采摘分別在2月中下旬、3月上中旬。
△白茶采摘上市時(shí)間表
△黃茶采摘上市時(shí)間表
黑茶的采摘上市時(shí)間趨于穩(wěn)定，基本都于3月中下旬采摘，進(jìn)入6月后陸續(xù)上市。
△黑茶采摘上市時(shí)間表
整體來(lái)講，茶葉的春茶采摘從前一年的年底持續(xù)到當(dāng)年的五月份。由于天氣的原因，部分地區(qū)的春茶采摘上市可能會(huì)提前或者推遲，但掌握整體的時(shí)間段，品嘗春茶的節(jié)奏自然就不會(huì)變啦。春茶季已開(kāi)啟，你最期待的是哪一款茶呢？
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