恒峰茶機(jī)的傳承人——記浙江恒峰科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理求利東

恒峰茶機(jī)的傳承人——記浙江恒峰科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理求利東

3閱讀 2024-06-20 06:10 人物

求利東,出生于1985年,浙江恒峰科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理,高級(jí)工程師。

浙江恒峰科技成立于1998年,是一家專業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷售扁形茶(龍井茶)加工設(shè)備的廠家,也是該行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)起草單位,產(chǎn)品銷量處于行業(yè)領(lǐng)先。

茶葉機(jī)械屬于農(nóng)業(yè)機(jī)械的一小類,顧名思義,茶葉機(jī)械就是炒制茶葉的加工設(shè)備,品種繁多,如紅茶加工、綠茶加工等大類設(shè)備,而恒峰科技是專業(yè)生產(chǎn)綠茶加工設(shè)備中的扁形茶加工設(shè)備,俗稱龍井茶加工設(shè)備。在整個(gè)市場主體中,茶葉機(jī)械是一個(gè)相對(duì)細(xì)分的領(lǐng)域,專業(yè)性極強(qiáng),恒峰科技在這個(gè)茶葉機(jī)械領(lǐng)域中,深耕細(xì)作了20年,產(chǎn)品追求極致,一直處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

“恒峰”茶機(jī),領(lǐng)先起步

恒峰科技由求利東的父親求紹余創(chuàng)立。

新昌縣是一個(gè)產(chǎn)茶大縣,農(nóng)村老百姓的收入大多來源于茶葉,20世紀(jì)90年代,扁形茶(龍井茶)炒制技術(shù)從杭州引入,新昌茶農(nóng)開始炒制龍井茶,起初龍井茶炒制是純手工炒制。炒制工藝是用手直接與近200攝氏度鐵鍋直接接觸炒制茶葉。這樣的工藝產(chǎn)量很低,而且勞動(dòng)強(qiáng)度高,一不小心就可能燙傷,對(duì)人體傷害也很大。

父親求紹余,是一位來自農(nóng)村產(chǎn)茶區(qū),也是茶葉從業(yè)者,看到茶農(nóng)炒茶的現(xiàn)狀,一直在琢磨,是否能做一款機(jī)器,代替這個(gè)炒制方式。就是因?yàn)檫@樣純粹的想法,才有了后面的扁形茶(龍井茶)炒制機(jī)的問世,父親成為該行業(yè)的重要開創(chuàng)者之一,父親也是改革開放以來的第一代奮斗者,有著老一輩艱苦奮斗、不懼困難、堅(jiān)韌不拔的精神。

但是一個(gè)新產(chǎn)品從無到有,從有到成熟,要打破茶農(nóng)原有的固定加工思維,哪是那么簡單的事情。父親一直不斷對(duì)產(chǎn)品改進(jìn)研發(fā),堅(jiān)持了五年,產(chǎn)品的不成熟,茶農(nóng)的質(zhì)疑,都是一個(gè)艱難的過程。父親一度想要放棄,直到2004年頂鍋式龍井茶機(jī)的開發(fā)成功,加工質(zhì)量超越傳統(tǒng)的手工炒制加工工藝,產(chǎn)品得到了廣大茶農(nóng)的認(rèn)可,產(chǎn)品銷售一下子猛增。2005、2006年“恒峰牌”茶機(jī)分別獲得新昌縣與浙江省龍井茶加工大賽一等獎(jiǎng),“恒峰牌”茶機(jī)因此聲名鵲起,成為行業(yè)中的標(biāo)桿。恒峰科技規(guī)模也不斷擴(kuò)大,2009年新建廠房13000平方米,年產(chǎn)能力達(dá)1萬臺(tái)。

承接恒峰,潛心創(chuàng)業(yè)

2008年,求利東大學(xué)畢業(yè),正值恒峰科技的規(guī)模迅速擴(kuò)大,父親因多種原因,急需生產(chǎn)與管理上的得力助手。這樣求利東順理成章地進(jìn)入了恒峰科技。一開始,求利東有些不情愿,覺得茶機(jī)這個(gè)行業(yè)比較低端,接觸的客戶都是農(nóng)民,他不愿意去深入了解這個(gè)行業(yè),不愿意了解產(chǎn)品技術(shù),也不愿意與茶農(nóng)客戶溝通,早些年只是干些文職類的工作,也就無法體會(huì)父親的辛苦和壓力。

到了2011年,扁形茶炒制機(jī)又迎來一次新的革命。因勞動(dòng)者年齡增大,傳統(tǒng)的扁形茶炒制機(jī)的加工水平不能滿足新的炒制需求,各生產(chǎn)廠家都在抓緊研發(fā)全自動(dòng)扁形茶炒制機(jī),全自動(dòng)扁形茶炒制機(jī)的研發(fā)速度與研發(fā)質(zhì)量決定了企業(yè)今后的發(fā)展。

恒峰科技一直以來是行業(yè)標(biāo)桿,所以面臨的壓力更大。然而這個(gè)蛻變的過程非常艱辛。2011年第一代全自動(dòng)扁茶機(jī)一上市就面臨著很多的問題,產(chǎn)品技術(shù)不夠成熟,穩(wěn)定性不強(qiáng);客戶文化水平不高,操作難度大;同行業(yè)之間激烈的競爭等等。也是從2011年開始,種種問題打破了以往穩(wěn)定發(fā)展的局面,恒峰科技生存面臨巨大的危機(jī)。

因售后的壓力大,從事文職類工作的求利東也被父親派出去服務(wù)茶農(nóng),當(dāng)起了駕駛員。求利東跟著售后服務(wù)人員,每天開車幾百千米,一家一家地跑。有時(shí)碰到不能及時(shí)解決客戶的問題,需要面對(duì)客戶的責(zé)罵,求利東覺得身心疲憊,第一次覺得這個(gè)行業(yè)太難了,甚至覺得這個(gè)行業(yè)不是“人”干的行業(yè),他第一次深深地體會(huì)到了父親的不易,也是從那時(shí)主動(dòng)向父親提出自己愿意從事這個(gè)行業(yè)。

2012年,求利東開始真正接觸茶葉機(jī)械這個(gè)行業(yè),為了鍛煉求利東,父親把總經(jīng)理位置交給了他,自己退居二線。讓他感到,真正的壓力與挑戰(zhàn)遠(yuǎn)不是做個(gè)司機(jī)那么簡單!必須沉下心來,學(xué)習(xí)炒茶技術(shù)、研究機(jī)械構(gòu)造等專業(yè)技術(shù);擔(dān)任總經(jīng)理更不是那么容易,首先面臨的是產(chǎn)品問題,產(chǎn)品更新迭代,全自動(dòng)扁茶炒制機(jī)的設(shè)計(jì)決策需要極強(qiáng)的專業(yè)性,需要對(duì)茶葉炒制工藝、機(jī)械構(gòu)造設(shè)計(jì)、電器程序化設(shè)計(jì)都要有全面的了解,需要掌握的知識(shí)太多了太多了,求利東發(fā)現(xiàn)以前學(xué)校所學(xué)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用;其次是車間的管理問題,員工的服從問題,員工工資核算的標(biāo)準(zhǔn)等;第三是財(cái)務(wù)和稅務(wù)問題;第四是銷售的問題;第五是售后服務(wù)等一系列問題也一下子壓在了求利東身上。

太難了,太難了,此時(shí)的求利東深刻地體會(huì)到“父親這么多年太難了”。為了盡快適應(yīng)總經(jīng)理一職,他潛下心來自學(xué)機(jī)械三維畫圖軟件;自己收購青葉、自己炒制茶葉、深刻了解茶葉加工工藝;學(xué)習(xí)管理、財(cái)務(wù)課程等,一邊干一邊學(xué),求利東很快熟悉掌握了茶機(jī)制造的專業(yè)知識(shí)和技能。

深耕細(xì)作,創(chuàng)新發(fā)展

一個(gè)產(chǎn)品,一個(gè)企業(yè)的成功哪能那么簡單!2013年,全自動(dòng)扁形炒制機(jī)開始全面普及,傳統(tǒng)的手工扁茶炒制機(jī)逐漸被淘汰,行業(yè)也面臨大洗牌,對(duì)相關(guān)企業(yè)又是一次機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

求利東認(rèn)識(shí)到,初期的全自動(dòng)扁茶炒制機(jī)電器選型質(zhì)量問題、電路設(shè)計(jì)問題、機(jī)械結(jié)構(gòu)問題都有待市場的檢驗(yàn)。除此之外,恒峰科技面臨最大的問題是售后服務(wù)。茶機(jī)的客戶基本都是茶農(nóng),普遍文化知識(shí)不高,智能手機(jī)都不會(huì)用,面對(duì)自動(dòng)化水平如此之高的茶機(jī)基本都不會(huì)用。培訓(xùn)茶農(nóng)的工作,就給求利東帶來了相當(dāng)大的壓力。

茶機(jī)的售后服務(wù)有幾個(gè)特殊性:其一,路途遙遠(yuǎn),基本在大山里;其二,茶農(nóng)普遍年齡偏大,動(dòng)手能力比較弱;其三,時(shí)間比較集中、時(shí)間要求比較高、茶葉不等人;其四,基數(shù)比較大,幾乎家家都有。以上原因,再加上全自動(dòng)茶機(jī)全面普及期,茶機(jī)的售后服務(wù)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。每天售后電話被打爆,客戶的責(zé)罵、投訴等問題讓求利東感受到巨大的壓力,他實(shí)在太累了,也曾想過要放棄。但他仔細(xì)沉思,恒峰科技來之不易,那是父親多年的心血,他決不能放棄!求利東重新整理了思緒,為了徹底解決售后的難題,他對(duì)所有的問題逐一進(jìn)行總結(jié)和分析:第一,提高產(chǎn)品質(zhì)量,解決售后的根本;更換產(chǎn)品供應(yīng)商,特別是電器供應(yīng)商換成進(jìn)口或國內(nèi)知名品牌;加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。第二,落實(shí)經(jīng)銷商售后服務(wù)責(zé)任制,增加經(jīng)銷商經(jīng)銷利潤,把售后環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)嫁到經(jīng)銷商身上,擴(kuò)大售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。第三,加強(qiáng)售后服務(wù)培訓(xùn),通過現(xiàn)場培訓(xùn)與網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的方式,讓茶農(nóng)自己學(xué)會(huì)操作機(jī)器與修理機(jī)器。通過以上幾條措施,產(chǎn)品質(zhì)量逐年提升,售后問題也得以解決。求利東成功從父親那里接過了接力棒,“恒峰牌”茶機(jī)在全自動(dòng)扁茶炒制機(jī)的普及中也依舊保持了行業(yè)的標(biāo)桿。

擔(dān)任恒峰科技總經(jīng)理的幾年中,讓求利東逐漸體會(huì)到更深的意義:在這個(gè)行業(yè)中,不僅只是賺錢那么簡單,每當(dāng)幫茶農(nóng)解決問題的時(shí)候,每當(dāng)聽到茶農(nóng)賺錢的時(shí)候,他心里無比滿足;這個(gè)行業(yè)能幫助太多的人了,這也讓他心里無比的驕傲。

求利東從一開始對(duì)這個(gè)行業(yè)的排斥到現(xiàn)在完全沉浸其中,恒峰科技發(fā)展也越來越好。在這幾年的茶機(jī)設(shè)計(jì)開發(fā)中,他取得了兩項(xiàng)發(fā)明專利,三項(xiàng)實(shí)用新型專利;作為第一起草人起草了一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),參與起草了四項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);作為第一起草人起草了一項(xiàng)浙江省制造團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),參與了一項(xiàng)浙江制造團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn);主導(dǎo)的“扁形名優(yōu)茶自動(dòng)化連續(xù)加工成套設(shè)備”獲得2018年浙江省裝備制造業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域首臺(tái)(套)的產(chǎn)品認(rèn)定;2022年主導(dǎo)完成“數(shù)字化龍井茶加工成套設(shè)備“項(xiàng)目的研發(fā)。

恒峰科技先后榮獲高新技術(shù)企業(yè)、浙江省茶機(jī)行業(yè)十佳優(yōu)秀企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、新昌縣專利示范企業(yè)、紹興市著名商標(biāo)、紹興市誠信企業(yè)、新昌縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等稱號(hào),還獲得新昌縣農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)、新昌縣農(nóng)業(yè)龍頭跨越獎(jiǎng)、新昌縣中小企業(yè)跨越獎(jiǎng)等榮譽(yù)。在茶機(jī)質(zhì)量評(píng)比中,還先后獲得省級(jí)五次金獎(jiǎng)與二次一等獎(jiǎng)殊榮,獲得金獎(jiǎng)與一等獎(jiǎng)數(shù)量在全省同行中領(lǐng)先。

盡管如此,求利東說,他從事茶機(jī)工作時(shí)間不長,學(xué)識(shí)還不夠,還得加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,爭取做一個(gè)合格的茶機(jī)工程師,為振興茶機(jī)產(chǎn)業(yè)多做貢獻(xiàn)。

來源:新昌大佛龍井

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