2023年12月4日，筆者一行三人來到了位于諸暨市艮塔東路的綠劍茶-西施石筧旗艦店，對諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會會長、國家級制茶大師馬亞平研究員進行專訪。
(馬亞平國家級制茶大師證書)
關于“西施石筧”這一公用品牌的由來，馬亞平也是一臉的驕傲，并給我們講述了背后的故事。茶行業(yè)協(xié)會醞釀公用品牌的歷史可以追溯到2015年，提出公用品牌的契機，是因為諸暨沒有統(tǒng)一的品牌，在對外宣傳時，政府缺少抓手。但是關于公用品牌采用哪種命名方法，一直沒有形成統(tǒng)一的意見。造成這一現(xiàn)象的歷史原因是諸暨茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新性較高，從事多茶類生產(chǎn)，不能以單一茶類代表諸暨的茶產(chǎn)業(yè)。同時行業(yè)內(nèi)部關于“公用品牌有沒有用?怎么用?”的問題也是各持己見。經(jīng)過多輪磋商，茶葉行業(yè)協(xié)會終于在2019年對公用品牌的建設形成了統(tǒng)一的思想。作為諸暨市茶行業(yè)協(xié)會的會長，馬亞平表示這一結果也是來之不易?！拔覀儾枞~行業(yè)協(xié)會從2018年，第一次向市委市政府提出建設公用品牌以來一共向政府打了3次報告?！瘪R亞平跟我們描述到，在這過程中關于構建公用品牌的設想也逐漸成熟和完善。
(茶葉行業(yè)協(xié)會向市委市政府提的報告)
作為茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會的會長，馬亞平不僅在呼吁政府進行公用品牌建設上貢獻自己的力量，“西施石筧”的商標也與他息息相關。在得知公用品牌“西施石筧”因為“西施”商標已被注冊而無法通過時，馬亞平主動提出了捐讓商標，直接促成了“西施”與“石筧”這兩大IP的融合。我們一行人都對這一舉動表示欽佩，馬亞平則淡然表示“一枝獨放不是春，百花齊放春滿園。作為行業(yè)協(xié)會的會長，帶動全市的茶企、茶農(nóng)一起發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)是我的職責所在。公用品牌的建立，遠比我擁有的商標多一個或少一個更有意義!”當我們問到關于福建茶企要出500萬購買“西施”商標的事情時，馬亞平說：“諸暨是西施的故鄉(xiāng)，我們?yōu)榇烁械津湴痢Ｒ虼宋覀儜撻_發(fā)好、利用好這張金名片，讓“西施”這個IP在諸暨的土地上煥發(fā)活力?！?/p>
攝于2022年9月23日
當我們提起馬亞平的“國家級制茶大師”榮譽稱號時，他表示稱號不僅是一種榮譽，同時也是一種責任，自己有義務利用自己制茶大師的身份，帶領諸暨茶農(nóng)茶企，讓“西施石筧”品牌更加響亮。據(jù)悉，在2023年10月8日-11日舉辦的“西施石筧”標準化炒制技術培訓中，馬亞平全程參與，在理論培訓階段，講授《從消費市場看西施石筧標準化生產(chǎn)》，從消費市場的角度，對諸暨茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問題進行剖析。在隨后進行的實踐操作中，馬亞平更是在百忙之中抽出時間，對培訓學員進行親自示范指導，耐心講解手工輝鍋時的手勢與技術要領。馬亞平表示：“西施石筧茶的兩個團體標準已經(jīng)出爐，目前最重要的是讓廣大茶農(nóng)茶企了解掌握好這兩個標準，保證我們公用品牌的質量。”
2023年10月8~11日 西施石筧標準化炒制培訓
在談及“西施石筧”公用品牌創(chuàng)建以來對諸暨茶產(chǎn)業(yè)的影響時，馬亞平對未來公用品牌的建設充滿信心，他說：“公用品牌建設的實質就是“政府搭臺，企業(yè)唱戲”，諸暨公用品牌雖然創(chuàng)牌較晚，但是我們綠劍公司還是積極發(fā)揮“領頭羊”的作用，帶領茶農(nóng)茶企借助這一東風楊帆啟航?！?/p>
2023年12月4日 馬亞平受訪(何樂芝攝)
(來源：西施石筧)
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