根據(jù)市委書記何曉軍同志在召開“鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專題會”時，對我市鳳凰單叢茶“年份茶”中標準制訂的工作要求。市市場監(jiān)督管理局組織了市茶產(chǎn)業(yè)促進會、市潮安區(qū)茶葉協(xié)會、市茶農(nóng)協(xié)會、廣東南馥茶業(yè)有限公司、廣東天池茶業(yè)股份有限公司、廣東千庭茶業(yè)投資有限公司、潮州市天下茶業(yè)有限公司、潮州市陳韻堂茶藝有限公司、饒平縣金利香生態(tài)茶葉有限公司、潮州市伴云茶業(yè)有限公司、潮州市紅騰茶業(yè)有限公司、潮州市家鄉(xiāng)人茶業(yè)有限公司、潮州市吉云祥茶業(yè)有限公司、潮州市潮安區(qū)鳳凰頂茶業(yè)有限公司等單位進行《鳳凰單叢（樅）茶年份茶》團體標準的起草。
建立和不斷完善鳳凰單叢（樅）茶相關(guān)技術(shù)標準，規(guī)范鳳凰單叢（樅）茶生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量要求，可進一步推動潮州茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，對傳承發(fā)揚潮州特色工夫茶文化、助推全市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展也有重要意義。制訂出具有我市的技術(shù)特色及符合我市鳳凰單叢茶“年份茶”行業(yè)發(fā)展方向、且嚴于國家標準、地方標準的“年份茶”的團體標準。
T/CZTEA002—2022《鳳凰單叢（樅）茶年份茶》
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